2011年09月のアーカイブ

2011年9月16日

野球少年

テーマ:日常のお話

先日、当店の天王工場へ行った帰り道。

ワタシの母校、天王中学校の横を通ることがありました。

小、中と野球部に入っていた野球少年だった私。

久しぶりに来た野球部のグランドを見て色々思い出していました

秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-天王中学校野球場

懐かしいな~

「3年ならないと、グランドまで自転車で来れないんっだったけ~」

「あいつのバットが打ちやすいとか、あいつはグローブの型をカッコ良く作るのが上手いとか」

「ユニフォームの胸には名前と好きな文字を書いてたな~、【工藤 根性】っだったかな~」 

「練習中にトイレ行くって言って隠れて水飲んでたな~」

「あの先輩嫌だったな~」

「コーチ嫌だったな~・・・・」

「・・・・・監督大嫌いだったな~」

・・・・・・・・・・・・・・・・・とか。笑。

いやいや、決してネガティブな思い出だけでなく。笑

試合のいい場面でヒットを打ったこと、仲間達と一緒に笑ったこと、

楽しかったことも沢山ありますね!(^^)

しかし、当時を振り返ると、今では考えられないことが沢山・・・・

スタミナをつける為、という理由で練習中は水を飲むことは一切禁止(隠れて飲みましたが)。

今考えると真夏の炎天下で練習して、よく脱水症状で倒れなかったと思いますねあせる

指導者に叩かれることなんて普通です。

今じゃ、叩いたのケガしたのっていうと、

大変な問題なったりしますからねあせる

いや~、たまには野球やりたいですなにひひ

比内地鶏ときりたんぽ鍋通販の店 秋田味商


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テーマ:比内地鶏話

きりたんぽ鍋と比内地鶏通販の秋田味商、店長の工藤ですにひひ

当店の商品を包んだりする時に使う包装紙をちょっとご紹介

秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-秋田味商の包装紙

遠めに見ると黄色と緑の水玉っぽい感じで見えるのですが

(見えませんか!?笑)

近くで見ると・・・・・・

秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-比内地鶏通販の店 包装紙

玉子が割れて、ピヨ!っとヒヨコが出てきたり

秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-秋田の比内地度rい、きりたんぽの包装紙

大人の鶏に成長したり(一応、比内地鶏です笑にひひ

秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-きりたんぽ通販の店 包装紙

きりたんぽがあったり、土鍋があったり、ラーメンがあったりするんです!

ちょっと遊び心を出しつつ、ほのぼのするイメージで作った包装紙です(^^)

比内地鶏ときりたんぽ鍋通販のお店 秋田味商

秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-きりたんぽ鍋


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テーマ:比内地鶏話

朝晩は肌寒い日が日に日に増えてきて、

秋田も確実に秋の気配が近づいています

かと思えば今日は30℃ありそうな暑さなんですがあせる

さて、9月も中旬。

米どころ秋田では稲刈りシーズンになってきました

秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-新米あきたこまちとトンボ

昨夜、参加している異業種交流会でお米屋さんと、

今年の新米の話をしました

当店は、きりたんぽ鍋通販のお店。

きりたんぽの原料は、地元秋田産のあきたこまちです。

ですので、毎年新米の時期になると、生育具合や品質が気になるのは当然のところ。

秋田県でも先週くらいから新米の放射能物質検査の結果が発表されており、

現在まで発表されている市町村では、セシウムなどは検出されておらず、

全く問題ない状況となっています。

まずは、ホっとひと安心なわけですが、

まだまだ今後どうなって、どんな問題が起きるのかは誰にもわからないこと、

そして、放射能汚染の被害を受けている生産者の方々がいることを考えると、

手放しに喜んでばかりはいられません。。。

お米屋さんに聞くと今年の秋田のお米の生育は順調で、

美味しいお米が揃いそうだということでした(^^)

美味しい秋田のお米があるからこそ、

美味しいきりたんぽ鍋があるのです!

秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-きりたんぽ鍋セット通販といえば秋田味商

新米あきたこまちを使った、きりたんぽ鍋セットの販売は、

10月からを予定しております(^^)もう少々お待ちくださいね~

比内地鶏ときりたんぽ鍋のお取り寄せなら秋田味商

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秋田で人気のカレーといえばコチラ!

秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-秋田のカレーは比内地鶏カレー


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テーマ:比内地鶏話

先日何かのテレビで、秋田の白神あわび茸 が出ていました

あわび茸って何!?

という方もいると思いますが、こんなキノコ

秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-白神あわび茸

(ネット上から写真お借りしちゃいました。。。失礼しますあせる

味はエリンギっぽい感じでしょうか。

形はズンっと短く太いエリンギとでもいいますか、

椎茸のドンコっぽい形といいますか。。。。何と言いましょうか?笑

そんな、あわび茸。

その名からもわかるように、スライスして食べると、

まさにあわびのような食感!!!

これ旨いんです!

実は我が家では、あわび茸がまだあまり売られていない2年位前から、

お気に入りで近所のスーパーで度々購入していました

食べ方はもっぱら、スライスして豚バラ肉と一緒に炒めて塩コショウ。

超シンプルながら、それが一番旨いレシピだと思ってます。

でもワタシは調理法にこだわりがあります。

サラダ油は使わず、豚肉を炒めて出てくる豚の油に絡めながら、あわび茸を焼くんです。

この、豚の油を吸って熱々に焼けた、

あわび茸が最高に旨いんです!!!

ここ大事ですにひひ

ちなみにバーベーキューで網焼きは水分が飛ぶし、

独特の食感が消えて美味しさ50%ダウンです。

あくまでも鉄板、フライパンで油を吸わせて焼くのがベスト!

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そんな、あわび茸フリークな私ですが、

先月の三種町サンドクラフトの際 、三種町の方々の屋台で売ってる、

こんな物を発見しました!

秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-白神あわび茸の三種焼き

あわび茸を豚肉で巻いて焼く、その名も三種焼き!

あわび茸の本場、三種町の人達が考えたこの屋台メニュー・・・・・・・・・・・・

さすが!

一番美味しい食べ方を知ってらっしゃるアップにひひ

すぐ1本購入し、予想通りの味に大満足。

お店の方に「これは見ただけで旨いのわかりますよ~!」

と思わず話かけた店長でした(^^)

どこかで白神あわび茸を使った、三種焼きというものを発見したら、

ぜひ一度食べてみてください♪激オススメします!

そして比内地鶏店長は当然ながら・・・・・・・・・・・・

この豚肉を・・・・・・・・・・・

比内地鶏の油たっぷりジューシーな皮でやってみたら絶対旨そうだな・・・・・

そんなたくらみを覚える店長工藤なのでした笑。こんど家でやってみよ(^^)

比内地鶏ときりたんぽ鍋通販のお店 秋田味商

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こちら↓簡単・美味しいから売れてます♪

秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-比内地鶏のおこわ


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2011年9月14日

全国へお届け中

テーマ:比内地鶏話

比内地鶏と、きりたんぽ鍋通販のお店 秋田味商です!

本日もご注文いただいた商品の発送が沢山あります!

ありがとうございます(^^)

秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-きりたんぽ鍋通販のお店

昨日も鶏中華そば鶏塩スープ稲庭うどんを中心に

沢山のご注文をいただいたので、全国へ発送いたしました。

嬉しいことに日本全国、いろいろな地域の方から、

ご注文をいただいております!

ありがとうございます!

今日もがんばりましょー!!!(^^)

比内地鶏ときりたんぽ鍋通販の店 秋田味商


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