2020年1月16日

カニ面の季節

テーマ:日常のお話,お気に入りあれこれ,男の料理

比内地鶏メーカー秋田味商の工藤です

 

冬になり、今年も大好きなカニの季節になりました!

 

カニと言っても大きく立派なカニではなく、私が好きなのは小さなメスのズワイガニ

香箱ガニ、セコガニ、セイコガニなど地方によって呼び方の違うメスのズワイガニ

 

何と言っても・・・

このビッシリ入った外子(卵)と

中にあるオレンジ色のネットリ濃厚な旨みの内子

 

握りこぶしにも満たないサイズの小さなカニですが、旨みがギッシリです

身と外子をほぐし、カニ味噌と共に甲羅に詰めて盛り付けていく「カニ面」

 

手間が掛かりますが、これがまた最高です

綺麗に盛り付けても最後は結局、グチャグチャに混ぜてしまうんですが笑

 

これをチビチビつまみながらやる日本酒が最高です!

食べようと思うと2~3口くらいで食べてしまいそうな量なので、チビチビやるのが乙です

 

メスのズワイガニ、見つけたらぜひお試しください!

 

比内地鶏メーカー秋田味商


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2020年1月15日

JR湯沢駅で琴平荘

テーマ:日常のお話

比内地鶏メーカー秋田味商の工藤です

 

久しぶりに来ました

JR湯沢駅

 

こんなに綺麗に新しくなってたんですね!

 

改札も2階にあるのが面白いです。豪雪地帯だからの工夫なのでしょうか。

 

2階にある売店、KIOSKさんにて琴平荘×比内地鶏 中華そば、お店の正面に大きく飾っていただいております

湯沢周辺の皆さん。ぜひご利用ください

 

比内地鶏メーカー秋田味商


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2020年1月14日

ほそやのサンド

テーマ:お気に入りあれこれ

比内地鶏メーカー秋田味商の工藤です

 

仙台のアーケードと国分町の間あたりにあるお店 

昭和を感じさせるレトロ感が良い味を出していて、こちらの看板メニューになっているハンバーガーが、いつも気になっておりました

 

そしてようやく購入!

分厚くて大きくジューシーなハンバーグが入ったチーズバーガー

700円くらいだったかな?

 

うまいなぁ

ファストフードとは違う、こだわりのハンバーガーは御馳走だと思います

 

これはまた食べたいですね!

ごちそうさまでした!

 

比内地鶏メーカー秋田味商

 

 


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テーマ:比内地鶏話,お気に入りあれこれ

比内地鶏メーカー秋田味商の工藤です

 

2020年最初ということで遅ればせながら・・・

 

本年も秋田味商よろしくお願い申し上げます。

 

さて。

来週、1月25日(土)、26日(日)は大館市比内にて比内とりの市が開催されます

イベントでは様々なアトラクション、催し物、屋台などがありますが「餅まき」は、色々な景品があたるということもあり、白熱した餅の争奪戦が繰り広げられております

 

秋田味商でも今年の餅まきには景品を協賛させていただきました。

何があたるかはお楽しみに!

 

比内とりの市といえば、なんといっても千羽焼き

 

比内地鶏の本場だけあって、お買い得価格で比内地鶏を食べれるのが人気です

1羽分、半身分とお好みで買えます。これは半身。

昨年は何の準備もせず買ってしまったので、素手で苦労しながら鶏肉をムシって食べる事態に・・・

 

今年は、ゴム手袋、キッチンハサミ、キッチンペーパー持参します笑

 

比内とりの市

詳しくはコチラからご覧ください

 

比内地鶏メーカー秋田味商

 


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テーマ:お気に入りあれこれ,中華そば琴平荘

比内地鶏メーカー秋田味商の工藤です

 

2019年の最後の最後に素晴らしいニュースが入ってきました!

 

琴平荘さん令和2年1発目の『情熱大陸』出演者に!!!

掛神オーナー、おめでとうございます!!!

 

これは皆さんお見逃しなく!

放送がすごく楽しみです!

 

全国TBS系 1月5日(日)23:00より放送

 

 

ご好評いただいております『琴平荘×比内地鶏 中華そば』の、12月30日現在のお取り扱い店をお知らせいたします。

 

~秋田県~

『秋田市』

・秋田県産品プラザ(秋田市アトリオン地下)

・さいとうトピコ店(斎藤昭一商店)(秋田駅トピコ2F)

・さいとうイオンスタイル御所野店(斎藤昭一商店)(御所野イオン内1F)

・本山物産 (秋田駅トピコ2F)

・西武秋田店 食品売場

・秋田県産 西武秋田店地下1F 秋田名産品売場

・まるごと市場

・プラスパ(道の駅あきた港 セリオン内1F) 1月から工事休業日あり

・NEWDAYS秋田ぽぽろーど店(JR秋田駅改札口正面)

・ANA FESTA 秋田空港店

 

『北秋田市』

・ANA FESTA 大館能代空港店

 

『潟上市』

・道の駅てんのう 食彩館くらら

 

『仙北市』

・安藤醸造 本店、北浦本館(角館町R46号線沿い)、花上庵(角館町武家屋敷通り)

・NEWDAYSキオスク 田沢湖駅店(JR田沢湖駅)

 

『湯沢市』

・NEWDAYSキオスク 湯沢駅店(JR湯沢駅)

 

~山形県~

『鶴岡市』

・ANA FESTA 庄内空港店

・琴平荘

 

以上

 

比内地鶏メーカー秋田味商

 


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