2011年10月のアーカイブ

2011年10月31日

納豆ラーメンの実力

テーマ:日常のお話

先日も紹介した秋田成ト会監修のカップラーメン味噌納豆ラーメン

秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-納豆味噌ラーメン

いよいよ明日から青森を除く東北5県のサークルKサンクスで、

発売されるんですが、いただいたサンプルを一足先に実食!

秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-驚きの美味しさ納豆味噌ラーメン

具の納豆が沈んでしまい写真で見えませんが、

しっかり納豆が入っています。

香りもふんわりと納豆の香り

さて、そのお味は・・・・・・・・・・・・・・・・・

むむむ

これは予想以上に美味しいではないですか!!

いや、ほんとお世辞抜きです。

(正直イマイチだったら、この話題はスルーしようと思ってましたので笑)

納豆入りのスープは少しとろみがかったピリ辛味噌味。

和風のような中華風のような味わい。

でも、残ったスープにご飯入れたらこれまた合いそう♪

最近コンビニで買った高級な?カップラーメンの中でも、

一番気に入りました。

私は、298円出してこれ買います!!!

ラーメンは好みがあるので、世間の反響も気になるところです

普通にどっかの店で食べれたら嬉しいかも!

恐るべし納豆ラーメン!

比内地鶏ときりたんぽ鍋通販のお店 秋田味商

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本日10月31日最終日!

お得なキャンペーンやってます

秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-きりたんぽ鍋


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2011年10月31日

男の晩ご飯 其の一

テーマ:日常のお話

比内地鶏ときりたんぽ鍋通販ショップの店長工藤です(^^)

下の娘に「釣り行く?」と聞くと、「行く!!」と元気な答えが返ってきたので、

日曜日は自宅からも10分ほどで行ける、セリオン脇の秋田港へ。

下の7歳の娘もこれで6回目の釣りかな?

少しづつ釣りガールになってきたかな?笑

さて、秋田港ですがここは駐車場もトイレも近くて便利なので、

秋田市のファミリーフィッシングの人気スポットになってますね!

秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-秋田港セリオン前でファミリーフィッシング 秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-秋田港の釣り

この日は、アジ、イワシ、サバなどが釣れており、

娘のサビキでもイワシ、アジが釣れました

秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-イワシ

アウトドア用のイスに座り、お菓子を食べながらの、

お気楽フィッシングの釣果は、

秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-本日の釣果

アジ、イワシ、キス、計15匹ほど。

自分で調理することを考えると、ちょうどよい量です笑

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この日の晩は妻と上の娘は用事があり外出、夜ご飯は下の娘と2人。

16時からお酒飲みながら私の男の晩ご飯作りがスタートしました!!

休日の早い時間からご飯支度しながら、

あれこれつまみつつお酒飲むのって結構好きですねにひひ

まずは小アジは、定番の南蛮漬け作りを。

この日はイワシも一緒に漬けてみました。

なかなか好評な私のオリジナル漬けダレの内容は

【小アジ20匹分くらいに使うタレ】

・醤油大さじ5

・砂糖大さじ2

・みりん大さじ2

・酒大さじ2

・本だしなどで作ったダシ汁150ml

・輪切りした鷹の爪2本分くらい

これを一煮たちさせてから火を止め最後に

・酢150ml

を加えてタレは完成

タッパーにスライスしたタマネギ、人参を敷き、

片栗粉でじっくりカラっと揚げたアジを乗せ熱いタレを入れて完成。

あとは冷蔵庫で冷ませば出来上がり、という感じニコニコ

秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-南蛮漬けの作り方

レモンスライス乗せても美味いですね!

さて。

まずは、ここまで調理から一時間経過。

しかし、ここからまた手間の掛かる料理を始めてしまう私でしたにひひあせる

続きはまた後で

比内地鶏ときりたんぽ鍋通販の店 秋田味商

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ありがとうございます!

おかげさまで20万食!!!

秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-塩スープ稲庭うどん


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テーマ:釣り話
土曜午後から男鹿沖磯へ 6時上がりの為いつもより短めの約4時間勝負
友人はエギングでアオリ狙い 私はブラーでひたすらマダイ狙い この日は渡船客も多く各沖磯は釣りびとでいっぱい 行きたい磯に行けないせいではないと思いますが、当りが渋いショック! 相変わらずコツコツと餌とりの小型のみ アオリにいたっては無反応汗 んー。やはり今年のアオリは厳しいか!?あせる そして陽が落ち始める5時 残り一時間ながらゴールデンタイムスタート! やはり陽が落ちると活性が上がり始めたか、ようやく友人に30cmアップのマダイ こちらは手のひら一枚と、餌を一気に引ったくるいい当りがありながらも乗らないのが一回 一面暗闇の中キャストし続けるも結果は出せず納竿時間 あきらかに活性が上がってきただけにもう少しやりたかったなーあせる でも久しぶりの沖磯は、やっぱり気分的にも最高に楽しかったですねにひひ ----------- ちょっと釣りたりない気分だったので移動して漁港でナイトゲーム アオリ狙いでシャクリ続けるも、反応なし 去年はどこの漁港でもアオリの墨跡を見た気がしましたが、今年は墨跡も極端に少ない やはり最低でも墨跡のあった場所で狙うほうがいいのかも 2時間後、小アジボイルだけが虚しく響く漁港を後に帰宅しました んー! 釣り足りない!笑 (正確に言うと釣果が足りない!笑) Android携帯からの投稿
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テーマ:比内地鶏話

比内地鶏ときりたんぽ鍋のお店 秋田味商の店長工藤です!

本日は当店お休みですが、お昼まで私は事務所へ。

お客様からのお電話注文を何件かお受けしました(^^)

ありがとうございます!

本日ご注文いただいたのは、こんな商品でした

秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-比内地鶏コンソメスープ

東京都のお客様より、

比内地鶏コンソメスープのご注文でした!

大変気に入っていただいているようです。

嬉しいですね~(^^)

秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-きりたんぽ鍋通販

栃木県のお客様から、

比内地鶏きりたんぽ鍋のご注文でした。

こちらは肉、野菜、スープも全て揃っているセットなので、

初めての方でも簡単に本場の味が楽しめるのが人気なんです(^^)

秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-比内地鶏ガラ

そして先ほど岩手県のお客様より、

比内地鶏ガラのご注文です。

お客様「あの~比内地鶏ガラ、沢山なんですけどありますか?」

私「数量にもよりますが、どの位でしょうか!?ニコニコ

お客様「60ケくらいですが・・・・・」

私「60ケ?10kg×60で600kgですか!?あせる

(う~ん・・・・・・600kgは、ちょっと厳しいかなと思っていると)

お客様「いえいえ、60羽分です」

私「ホッあせる笑。全然大丈夫ですよ(^^)」

業務用10kgガラ60ケース、合計600kgと勘違いした店長でしたにひひ

比内地鶏ときりたんぽ鍋通販のお店 秋田味商


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テーマ:釣り話

今週もお休みが近づいてきました

釣り&釣った魚で料理するのが大好きな

比内地鶏ショップの店長工藤ですにひひ

最近は休日に良い天気が当たらず、

大好きな男鹿の沖磯へ行けてませんね~あせる

秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-未設定

そして今週末、久々に渡船できそうな天気!

久々に男鹿の沖磯行けそうですアップ

狙うはブラーで良型マダイ&一夜干にちょうどいいサイズの根魚!

そして、途中はエギングでアオリイカ狙い!!!

今年の男鹿のアオリは不調なようですが、

沖磯なら良いのでは!?という甘い期待をしてます

さて、デカマダイ!アオリは釣れるのでしょうか!?

工藤家の食卓にタイとアオリイカの刺し盛りは出るのでしょうか!?にひひ

【目標】

・50cm前後のマダイ×1

・30cm前後のクロソイ、カサゴ3~4匹

・アオリ3杯

・その他

・・・・・・・・・・・・・絶対無理っぽい笑

さて、釣果は後日!!


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