秋田味商の工藤です

催事のご案内

函館市港町のポールスターショッピングセンターにて安藤醸造と秋田味商で秋田物産展を開催します。

【会場】北海道函館市　ポールスターショッピングセンターB棟（旧ママイクコ跡）

【日時】９月２０日(土)～２３日(火・祝)の４日間　１０～１７時

安藤醸造では定番の白だし、寒こうじを始め、味噌、醤油、つゆ、漬物など人気の品をズラリとご用意。

秋田味商では人気の比内地鶏商品、きりたんぽ、いぶりがっこ、ぎばさ、秋田限定商品、函館では普段買えない商品など、この日だけの秋田の美味しいものをご用意いたします。

秋田味商販売予定商品一例

・きりたんぽ

・比内地鶏スープ各種

・比内地鶏肉・つみれ鍋用セット（催事限定品）

・比内地鶏親子丼の具

・比内地鶏ぼんじり塩焼き（催事限定品）

・比内地鶏とりもつ旨煮（催事限定品）

・琴平荘×比内地鶏　中華そば（秋田山形限定品）

・比内地鶏カレー（秋田限定品）

・男鹿産ぎばさ（催事限定品）

・いぶりがっこ各種

・比内地鶏スープ稲庭うどん各種

函館近郊の皆様、ぜひお立ち寄りください

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比内地鶏メーカー秋田あじしょうの工藤です

8月8日から10日の3日間　秋田駅前アゴラ広場で開催されるイベントに屋台出店いたします

あきた焼酎甲類フェス

秋田あじしょうでは、屋台での定番メニュー

・親どり炭火焼き（希少な比内地鶏血統種の親どり使用）

・比内地鶏炭火焼き

・比内地鶏とりもつしぐれ煮

の３品販売いたします。

（以下写真は、2025年コレアキでの様子）

（コレアキの様子。ブースでの酒類販売はありません）

私も3日間おります。お待ちしております！

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比内地鶏　秋田あじしょうの工藤です

7月に入りました

今月はこんな楽しそうなイベントに参加させていただきます

同じ潟上市にある醸造メーカー　大平山の小玉醸造さんと西村魚屋さん、秋田あじしょうの３社で夏の日本酒バルを開催します

小玉醸造さんの売店がこの日限定でバルに！（なんと楽しそう！）

しかもこの日は、大平山のほぼ全種類のお酒が飲めるというすごい内容。

（写真は一例）

でも全種類飲んだら、おそらく大変なことになるので厳選して飲みたいところです笑

日本酒は大平山、ツマミは西村魚屋さんの魚介系のツマミ、秋田あじしょうの比内地鶏をメインとしたツマミになります

屋台イベントでも人気。日本酒にピッタリな比内地鶏とりもつ旨煮は外せません

ほろほろに煮た比内地鶏の手羽先、黒酢ソースも出します

あとは、秋田あじしょうと言えば『炭火焼き』！もちろん準備します

あともう一品、〆の小鍋も考えております

西村魚屋さんのツマミも楽しみだな～

さて。はじめての大平山日本酒バル

スタッフ側もお客さんと一緒になって楽しくやりたいと思います！

（写真はイメージです）

・入場はチケット制。限定３０枚。

・現時点で残り５枚くらいになってるかもしれません。

・チケットは６０００円で飲み物、食べ物代込み。（かなりお得！）

・１５時開場、１５時半乾杯～１７時半頃終了予定

お早目にコチラからご予約ください

小玉醸造オンラインページ

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比内地鶏メーカー秋田味商の工藤です

先日、商品リニューアル第一弾で発売しました

・比内地鶏スープで食べる稲庭うどん2人前

・比内地鶏中華そば1人前

こちらに続き、新商品＆リニューアルの第二弾を、一部店舗にて先行販売スタートしました

『秋田あじしょう　比内地鶏冷凍シリーズ』

こちらはお土産店様用として、保冷バッグ＆保冷剤入りパッケージになっております。

4月19日から、下記の３店で先行販売をしていただいております。

・秋田空港２Ｆ売店　あ・えーる

・秋田駅トピコ２Ｆ　さいとうトピコ店

・横手　秋田ふるさと村　ふるけん

（秋田味商オンラインショップでの発売は、まだしておりません。5月中旬頃の予定です）

新商品は全６品

・比内地鶏炙り親子丼の具

・比内地鶏　炭火やきとり塩味

・比内地鶏　炭火炙り鶏まぶしの具（イチオシ！）

・比内地鶏　とり天

・比内地鶏　チキンステーキ

・比内地鶏　水炊き

以上、6品

焼く、煮る、揚げるなど、お客様の簡単な調理が必要な商品ですが、より美味しくなるひと手間や下処理をしております。

レンチンやレトルトなどの手軽さでは絶対に味わえない、比内地鶏の本当の美味しさ、風味を感じられる自慢の商品です。

「比内地鶏、うまい！」そんな喜びの声や、

「比内地鶏すごい！」という驚き、笑顔を沢山見て、聞きたいと思って、いつも製品作りをしております。

秋田が誇る素晴らしい比内地鶏の美味しさを味わい、感じて、ファンになっていただけたら本当に何よりも嬉しいです。

ＧＷのお土産にぜひ、先行販売の3店舗でお買い求めください。

（店舗により扱う種類が違う場合がございます）

比内地鶏の秋田味商

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比内地鶏メーカー秋田味商の工藤です

お取引先の秋田空港ターミナルビルさんのオリジナルブランド

『秋田の極みシリーズ』の第四弾がR６年１２月１３日から発売となりました。

第四弾は新たに２品

・比内地鶏入りカルパス

・かづの牛入りサラミ

（食品分類上、鶏肉が入った場合はカルパス、豚肉・牛肉で作った場合はサラミとの表記になります。）

秋田味商では第１弾、第２弾に続き、今回も製品化のお手伝いをさせていただきました。

ありがとうございます！

試作を重ねての製品化となりましたが、試作の時点で味は文句なしの美味しさ！

安価で売っているようなものとは、肉の旨み、肉肉しさが全くの別物でした。

さすが比内地鶏！かづの牛！といったところでしょうか。

こちらの商品は秋田空港２F売店【あえ～る】と、

秋田の極みシリーズ連携店の秋田駅トピコ２Fの【鼎庵】の２店舗にて置いております。

（秋田味商での取り扱いはございません）

新たな秋田土産として、ぜひご利用ください

比内地鶏メーカー秋田味商

秋田味商では比内地鶏や秋田食材を使ったオリジナル商品開発の企画、製造のお手伝いもしております。

お問合せはHPからお受けしておりますので、お気軽にお問合せください。

（比内地鶏以外の鶏や地場食材以外がメインとなる加工委託はお受けしておりません）

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