2012年10月のアーカイブ

テーマ:釣り話

比内地鶏、稲庭うどん、きりたんぽ鍋通販ショップ秋田味商の店長工藤です!

最近よく「釣りブログ見てるよ~」という声をかけられます。

本当は釣りブログではなく比内地鶏ブログなんですが、

そこは良しとしましょう笑

楽しみに見に来てくれている人もこと

もいるということでにひひ

さて。

最近はもっぱらイカ&タコ釣り師となっている店長工藤。

やはり食べて美味しいというのもあるし、

ほぼ今年はボウズがないので、それも理由でしょうか。

タコ釣りに関しては風が強くてエギングが厳しい時でも出来る

という利点があるんですよね~。

ということで、いつもエギング、タコ釣り、

2種類のタックルを装備して行きますにひひ

先日。

タコ釣りに行きたいという友人を連れてタコ狙いに。

タコ釣りはあまり難しい技術も必要なく、

「たこがいれば釣れる」

「いなければ釣れない」

そんな持論を持っておりましたが、この日は見事に玉砕あせる

一緒に行った友人も初たこらしいアタリがあったもののバラシ。

先生役?の私もイイ所を見せてあげようと、

頑張るもまさかの5連続バラシ(´□`。)・・・・・・・

タコってアワセた直後の巻上げ開始時と、

水面から上げる時のバラシ率が高い気がするんですが、

この日は全て水面からあげる時のバラシ。。。

ということは、たこの姿を目にし、そこまで来ていながらバイバイされる訳です。

あまりの悔しさに悪天候ながら翌日もちょっとの空き時間を見つけ

向かってしまうのが釣りバカの私。笑

そして前日のバラし多発で、たこ釣りも奥が深いなーと思うようになり、

自作仕掛けを作り直してリベンジに望みました。

開始から10分。1発目のアタリ。

思い切りアワセを入れると、ぬお~んとしたゴミ袋が掛かったような重み。

たこです笑

前日の5バラシが頭をよぎりながらも恐る恐る

水面まで上げてくると。。。。。

ブシュー!!!!

勢いよく墨を吐いてバイバイしていくたこ。。。。

まさかの6連チャンバラシ(/TДT)/

なんなんだー!?あせる

暗闇、強風の中、心が折れそうになりましたが、とりあえず再開。

10分後。来ました。

竿から伝わるぐにょ~ん、とした感触。たこです。

ラインにテンションを掛けることに神経を集中しながらのゴリ巻き。

無事に水面からの持ち上げもクリア!そして・・・・・・

秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-tako02

やっと上げた~アップ

たこ1パイなんですが、結構感動!笑

その後、憑き物が取れたかのように、連発。

そいやー!

秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-tako01

1kgくらいの良型。

またバラしたりもしましたが、釣れてるので余裕。笑

結局1時間ちょっとで5ヒットの3バイGET!

風が更に強くなってきたので納竿をとしました。

いや~良かった!リベンジ成功!にひひ

再び工藤家の冷凍庫にはたこのストックが出来たのでした。

んー6連続バラシの理由は、なんだろう。。。

たまたまハリの掛かり所が悪かったのかな~

バレる時はバレる。獲れる時は獲れる。

そういうことにしておこう笑

PS

ということで、たこ美味しくいただいてますにひひ

秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-たこ料理1

トマトとタコのガーリックハーブ炒め。

これ最近一番好き。

秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-たこ料理3

タコのガーリック炒飯

たこはニンニクと相性抜群すね~にひひ

今週の休日は、たこの燻製作ろうと思ってます♪

比内地鶏、稲庭うどん、きりたんぽ鍋通販ショップ秋田味商

秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-新米きりたんぽ
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テーマ:比内地鶏話

比内地鶏、稲庭うどん、きりたんぽ鍋通販ショップ秋田味商の店長工藤です!

秋田は昨日から荒れ模様のお天気

秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-秋田県の天気

雨雲が広がり朝から大雨。

空がどんより暗いと何となく気持ちまで暗くなるような。。。笑

さて。

今日はもうすぐ結成一年となる、あきた比内地鶏の会の総会があります。

これから資料を準備しつつ、今日の総会では次の活動に向けての

新メニューの試食会も兼ねているので、試作品の準備もします。

(今日使うのに今日になって準備する私の段取りの悪さ・・・(T_T))

ちなみに、会員それぞれが試作を持ち寄るので、

食べ比べがこれまた楽しみです。

比内地鶏バーガーの活動は引き続き行いながら、

会では次のアクションも当然考えておりますにひひ

秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-比内地鶏バーガー

比内地鶏ときりたんぽ鍋の店 秋田味商

大好評のキャンペーンは10月31日まで!!

秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-新米きりたんぽ


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テーマ:比内地鶏話

比内地鶏、稲庭うどん、きりたんぽ鍋通販ショップ秋田味商の店長工藤です!

今日は工場に入り製造のお手伝い。

おかげさまで沢山のご注文をいただき、

製造が追いついていない感じのコチラの商品

秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-鶏塩スープ稲庭うどん

味商のオリジナル商品、

鶏塩スープで食べる稲庭うどんです。

レモンを載せていただくと絶品なんですよにひひ

秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-比内地鶏塩スープの稲庭うどん

袋詰めのお手伝いをしていたのですが、

頭の中ではこの商品のことを色々考えてみます。

ココのデザインを少し直した方がいいかな!?

入れ方をこうしたらもっといいかな!?

包装資材の改良の余地はないかな!?

今と違う売り込み方も出来ないかな!?

何事も今ある形がベストではないので、

色々考えながらやってみるわけですが、

今日は神が降りてきたようなアイデアが閃いたんですアップ( ̄□ ̄;)おー!

これはイイんじゃない!?

いや、かなりイイでしょ!!

イケそうな成功イメージがどんどん沸いてきて、

具体的な展開までハッキリ見えました。

取材されて新聞に掲載されているところまで想像できましたよ笑

アイデアって誰にでも沢山あるし、誰でも持っている。

でもそのアイデアをビジネスに落とし込めるかが大事。

形にならないアイデアは、ただの発想というか考え方でしかない気がします。

仕事になりえるかがどうかが、ただのアイデアとビジネスアイデアの差。

んー・・・・・これはきちんと企画書にまとめてみるかにひひ

工場のお手伝いから思わぬアイデアが閃き、

楽しくなってきた店長工藤でしたにひひ

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2012年10月19日

業務用ブーム到来

テーマ:比内地鶏話

比内地鶏、きりたんぽ鍋、稲庭うどん通販ショップ秋田味商の店長工藤です!

本日もずっと会社にいて、あれこれやっておりました。

新商品も1つネットショップにUPしましたよーにひひ

秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-比内地鶏つくね串

比内地鶏のつくねでございます。

正確に言うと、つくね用のミンチ、タネというやつです。

もっと正確に言いますと、飲食店さん向けの業務用のつくね用タネ500gパックです。

写真はその調理イメージとして、串にして焼いてみたつくね串。

ネットショップに商品データをUPしている途中で、

「やっぱり串焼きのイメージ写真は欲しいよな~」

と思ったので即行動。

10分位で作った、店長工藤のつくね串でしたにひひ

ちなみにこちらのつくね串のタネ。

比内地鶏専門店ならではの比内地鶏の正肉、

砂肝、鶏脂をたっぷり使って作ってます!

もちろん丁寧に手ごねで作りますよ

秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-手ごね比内地鶏つくね

さて。

最近味商ネットショップではものすごく

業務用の比内地鶏、稲庭うどんが売れています!

私はこの状態を一人勝手に、「業務用ブーム」と呼んでいます笑

今までは扱い品目も、

もも肉むね肉手羽先砂肝レバーハツモツetcとありましたが,

個人的に焼き鳥屋さんをイメージしてみると、

やっぱり、つくねも食べたいね!と思った訳でして今回商品化となりました笑

ちなみに早速地元の居酒屋さんからご注文いただき、

週明けには張り切って自分で届けに行こうと思います。

新商品のご注文もらえるってほんとに嬉しいものですにひひありがとうございます!

さあ!

アナタも比内地鶏専門店が作った

こだわりの手ごねつくね用タネを見に行こう!!!(σ・∀・)σレツゴ!

ポチっとこちらからアップ

比内地鶏ときりたんぽ鍋、稲庭うどん通販ショップ秋田味商

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2012年10月18日

ホっと一息

テーマ:比内地鶏話

比内地鶏、稲庭うどん、きりたんぽ鍋通販ショップ秋田味商の店長工藤です!

夕方、事務所の窓がオレンジ色に光りだしました。

窓を開けてみると・・・・・・

秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-潟上市天王

オレンジとも紫とも赤とも言えぬ、見事な色の夕焼け!

(ボキャブラリー足りなくて上手に表現できません笑)

なんかイイですね~にひひ

自然が生み出す美しい風景ってのは心がホっと安らぎます。

今日も当店、工場フル稼働でございました。

皆さんお疲れさまでした!

比内地鶏、稲庭うどん、きりたんぽ鍋通販ショップ秋田味商

秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-新米きりたんぽ


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