2012年04月のアーカイブ

2012年4月21日

GWに向け

テーマ:比内地鶏話

比内地鶏ときりたんぽ通販ショップ秋田味商の店長工藤です!

もうすぐGWですね~。

当店では地餅秋田のお土産屋さん、駅や空港売店、

道の駅などなど、色々なお店で商品を販売していただいています。

ということで、当店の工場はGW向けの製品作りで

忙しくなっております。

秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-味商工場

比内地鶏塩スープで食べる稲庭うどんのセット作り。

こんな商品ですにひひ

秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-鶏塩スープで食べる稲庭うどん

この日は砂肝のカットもしておりました。

秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-比内地鶏砂肝

こちらの下処理した比内地鶏の砂肝は、こんな商品になったります。

秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-比内地鶏の砂肝焼き

もも、むね肉と一緒に特製だれに漬けて焼き上げた、

比内地鶏の焙り焼きです。

秋田空港ANAフェスタさん、秋田駅2Fの売店、本山物産さんなどで

おかげさまで人気商品となっております!にひひ

さて、工場には期間限定の冷たい比内地鶏スープも。

秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-比内地鶏冷たいスープ

秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-冷やしラーメン

当店自慢の自社で炊き出しした比内地鶏ガラスープをベースに、

柚子果汁や魚介エキスを加えた冷やし専用スープ。

こちらに麺屋さんに特注で作ってもらうモチモチ太麺を

セットして、こんな商品になります

秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-比内地鶏の冷たいラーメン

冷やし比内地鶏鶏中華スープ

新発売の昨年は大変人気となり売れに売れましたビックリマーク

ということで、今年もGWから各お店でお取扱い開始です。

GWは全国各地から大勢の人が秋田に訪れるます。

味商の自慢の比内地鶏製品を多くの人に知ってもらえたら嬉しいですねビックリマークニコニコ

比内地鶏ときりたんぽ鍋通販ショップ秋田味商

PS

秋田のGW 5月3日、4日は大潟村へどうぞ!

2日間限定、600ケ限定で、比内地鶏バーガーの屋台で出店します!!!

秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-比内地鶏バーガー6


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2012年4月20日

冷たいんです

テーマ:比内地鶏話

比内地鶏ときりたんぽ鍋通販ショップ秋田味商の店長工藤です!

冷たいんです。。。。。。。。。。。。。。

スープが。

秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-冷たいラーメン

去年発売しおかげさまで大人気となった冷たいスープのラーメン、

比内地鶏スープ入 冷やし鶏中華そば

今年も期間限定で販売開始しました~アップ

冷やし中華じゃありませんよ!

スープたっぷりの飲干せる中華そばですにひひ

鶏ダシと柚子の香り、魚介エキスも隠し味になっている、

冷たい麺専用のスープでございます♪

そして、同じくこちらも発売開始になりました~

秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-冷たい鶏ガラスープ稲庭うどん

冷やし鶏塩スープで食べる稲庭うどん

「スープが美味しい!」と評判の味商ですので、

冷やしスープにも抜かりはございません!

自信の冷たいスープですよグッド!にひひ

これから4ヶ月ほどの期間限定ですが、

今年もよろしくお願いします!!!!!

比内地鶏ときりたんぽ鍋通販ショップ秋田味商


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テーマ:比内地鶏話

比内地鶏ときりたんぽ鍋通販ショップ秋田味商の店長工藤です!

さて、比内地鶏バーガーを新たな比内地鶏の定番メニューに

定着させるための活動を開始している、あきた比内地鶏の会。

秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-桜と菜の花まつり2012

5月3日4日は大潟村の桜と菜の花まつり

当会は道の駅おおがた内にテントを張って出店しますにひひ

現在いろいろ準備を進めてるわけですが、

私の担当は食材準備とそれらの備品、保健所への届け出その他諸々。

ということで本日、保健所へ申請も無事終了。

前日になってバタバタしないように早め早めに他の準備もしておきたいと思います。

(ただでさえ忘れ物が多い店長工藤なので笑)

秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-比内地鶏バーガー

比内地鶏バーガー!限定600食!

もちろん目指すは完売でございます!!

そんなヤル気満々な当会でございますが、

会長としては「残ったらどうしよう汗」と会の運営資金の心配もチラっとしてみたりショック!

まあ、激旨なので自信を持って売りたいと思います!にひひ

ハッキリ言って自分でも早く食べたいですアップ

比内地鶏ときりたんぽ鍋通販ショップ秋田味商


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テーマ:日常のお話

比内地鶏ときりたんぽ鍋通販ショップ秋田味商の店長工藤です!

昨晩は東京出張から帰ってきて直行で会に参加してきました。

これまでも何度か開催していた「秋田ネットショップ店長の会」、

そして今回は秋田で楽天に出店されている方達の会「楽天こまちの会」の皆さん、

計7名での合同ミーティングでした。

秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-ネットショップの会

プロジェクターで各社のサイトを写し、

それぞれ皆さんから説明。そして色々と質問、という流れです。

この日初めて会う人達も多かったんですが、

そこは「ネットショップ運営者」という共通点があって集まってるので、

すぐに打ち解け、すごく楽しい雰囲気でしたにひひ

秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-ネットショップの会2

ネットショップ運営3年目のまだまだヒヨッコな私に比べ、

経験も知識も豊富な方ばかりなので、

学びと刺激を沢山いただけた貴重な時間でした。

現在も実際に運営している人達なので話の内容もリアルで、

自分の知りたい点も必ず誰かがアドバイスをくれたり、

教えてくれたりするので、お金払ってセミナーとか行くより、

数倍も価値ある集まりです。

こういう会に参加しない人って勿体無いなーって思います。ほんと。

いやぁ~しかし皆さん個性的な人達ですごく楽しい会でしたねビックリマーク

しかもきちんとそれぞれが発言しあうし、

会合によくありがちな「何も発言しないで、ただ参加してます~」的な人がいないのが、

この会を有意義なものしているのだと思います。

皆さん楽しくて熱い!にひひいいですね~♪

すでに次回が楽しみです!

稲葉さん、籾山さん、利部さん、森川さん、利部さん、佐々木さん、お疲れさまでした~。

またやりましょうね~にひひ

比内地鶏ときりたんぽ鍋通販ショップ秋田味商

秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-鶏塩スープ稲庭うどん


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2012年4月18日

築地から銀座へ

テーマ:日常のお話

比内地鶏ときりたんぽ鍋通販ショップ秋田味商の店長工藤です

東京暖かいなーにひひ
築地での仕事を終え銀座へ歩いて移動中です
秋田にいるときより歩くことが多くて、いい運動なります!
さて。
次へ向かいます晴れ
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