2011年10月3日
今日の比内地鶏
テーマ:農場に行きました
本日も大館へ
道中みぞれが降るような悪天候、寒さでしたが、渡辺ファームの比内地鶏達は元気に遊んでました
寒さも増して鶏も脂身がのってくる季節です!
きりたんぽ鍋も比内地鶏も旬ですね
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大好きな秋田。自分の足で生産者を訪ね、体験し学ぶ。
休日には山、海、川に行き秋田の大自然で遊ぶ。採った食材は自分で料理して食べる。
商品作りの前に、秋田の食の魅力をきちんと伝えられる人でありたいと常に考えています。
横手でのネットショップセミナー。
予想を上回る総勢18名の参加でした!
さて、初講師だったのですが、
立場的には「教える」立場なわけだったのですが、
自分が学ぶことが多かったのも事実です
(当店ネットショップを見ながらの説明の様子)
Eさん、写真ありがとう!(^^)
ネットショップも講師する時も同じですね!
伝えたいこと、伝えたい点を明確に伝えることの大切さ、難しさを実感しました。
ネットではネットの難しさ。
人前で話をする難しさ。
そして一時間飽きられずに聴いてもらう工夫も。笑
ここ最近は、話す内容を何度も見直し、
釣りで男鹿へ向かう車中でも一人スピーチ状態!笑
そんな練習を重ねながら迎えた講演も、
「参考になった」という声を沢山いただき、なんとか役目を終えました。
良い機会をいただいた皆さんに逆にお礼を言いたいくらいですね!
ありがとうございました!
次回はもっと上手に話せるよう頑張らないと!