比内地鶏製品の品揃えは日本一！秋田味商の店長工藤です

ネットで美味しそうな料理写真を見てたら、フォカッチャにえらく心を奪われました・・・

しかもチーズ入りで割ると中からトロリとチーズが出てるではないですか・・・

焼き立てなら尚更美味しいはず。これは食べたい・・・

作るか・・・笑

では生地作りから

強力粉、ドライイースト、食塩、砂糖、水、オリーブオイルを捏ねて濡れ布巾かけて発酵

と、ここまではレシピを見たが、性格上ここからは何となくやってしまうのがワタクシです

発酵時間も大体、その後の作り方も大体・・・

ちなみに発酵の間、時間を気にもせずに５時間ほど外出

はたしてこんな大体で上手く出来るのか！？

帰ってきて見ると、生地もイイ感じに膨らんだので適当な大きさに生地を延ばして

チーズを入れて包み、また薄く延ばしてみます

表面にオリーブオイルを薄く塗って塩を振り、フライパンで焼いてみます（レシピはたしかオーブンだったけど、オリジナルで！笑）

まぁ、絶対美味しいよね、コレ

弱火でフタをして焼きます

焼ける音が変わったのでフタをとると、ぷっくり膨らんで何ともおいしそう♪

ひっくり返して反対も焼きます

焼き上がりました！！！

おいしそう～♪

でもフォカッチャっていうより・・・ナンか？笑

どこかで何かが違うからか、写真のようなふっくらパンのように丸くはなりませんでした

でも、美味しいはず笑

さて、切ってみるか～

チーズがトロ～ンと出てくるはず

あれ、あまり出てこない・・・

チーズ少なかったな・・・

ドンマイ！

でも、すばらしくイイ香りにつられ早速食べてみると・・・

うまい。うますぎです。

使う材料も材料だし、美味しくないはずがないよね。イメージとは違うけど、これはこれでアリっす！

ぺったんこチーズ入りフォカッチャ、中成功でございます^○^

これは中にハムやミートソース入れて作ってみたいっすね！

　比内地鶏製品の総合メーカー秋田味商

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