2014年9月11日
秋田限定商品作り
テーマ：比内地鶏話
きりたんぽ鍋と比内地鶏通販の店 秋田味商の店長工藤です
今日のお昼ご飯
試作品のラーメン用スープ
地元食材を生かした秋田限定販売の新商品を考えてます
ちょっと写真の色が悪くて美味しそうに見えませんが・・・
店長の昼ご飯は試食を兼ねた素ラーメン
具が欲しいところですが味が分からなくなるので寂しいですがこれだけで食べます
うんうん。1回目にしては完成度が高いぞ
でもまだまだ調整必要です！
あとはピンポイントで１つづつ材料の配合を調整したりして納得いくまで作り直しです
旨いの作るぞ～
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