2014年06月のアーカイブ

テーマ:比内地鶏話

比内地鶏専門店 秋田味商の店長工藤です!

人気誌「婦人画報」の8月号

婦人画報8月

その中のお取り寄せコーナー

婦人画報比内地鶏冷やしラーメン

味商の冷たいラーメン『比内地鶏冷やし鶏中華そば」が紹介されていますアップ

店長工藤も婦人画報といえば歴史ある一流誌として認識しており、

そんな雑誌に商品が掲載されるというのは本当に嬉しいこと!!!

ちなみにコチラのお取り寄せは婦人画報のWEBサイト「お取り寄せサイト」からも購入できますにひひ

冷やし中華とは違う冷たいスープの中華そば

比内地鶏ガラスープをベースに魚介の旨みと柚子果汁を加えたスッキリしたスープは飲み干せる美味しさです

比内地鶏のお中元 じゅんさい鍋


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テーマ:比内地鶏話

比内地鶏専門店 秋田味商の店長工藤です
秋田も連日真夏日になっています晴れ
あっちーすなーガーン
そんな30℃越えの毎日ですが、店長工藤はこの時期恒例
冬のお歳暮向けの商談が真っ盛りです
お取引先が増えてるせいか今年は例年にも増して商談件数が多く、頑張って書類作成しておりますあせる
さて!味商の冬のメイン商品といえばやっぱりコレ
美味しいきりたんぽ鍋セット
比内地鶏きりたんぽ鍋セットビックリマーク
でも我が家は冬に限らず夏でも、きりたんぽ鍋食べますけどねにひひ
それでもやっぱり「きりたんぽ鍋は新米出てからだよね~」という人も多いとは思います
しかし、この真夏に食べる鍋もあるのです
生じゅんさい
この緑のぷるるんとした物体
そうです!秋田名物じゅんさい
美味しいじゅんさい鍋セット
夏に収穫の旬を迎える生じゅんさいは、酢の物や御吸い物だけでなくこうして鍋で食べるのも美味しいのです
「夏に熱い鍋なんかいらね~あせる」という方も多いかもしれませんが、イヤイヤ!
これがまた、人気商品なんですにひひ
味商の比内地鶏入じゅんさい鍋も6月7月限定で人気の定番商品になっているくらいです
じゅんさいを覆うゼリーが比内地鶏のスープに溶けだし、少しとろみがついたスープの美味しいこと美味しいこと音譜
夏に美味しい生じゅんさいの鍋
この時期だけのお楽しみですよ~にひひ
比内地鶏のお中元
じゅんさい鍋


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2014年6月28日

宿題しました2

テーマ:潟上市のこと
比内地鶏専門店秋田味商の店長工藤です



潟上市3スマイルマーケットの宿題2つ目やってます


マーケット戦略書なる何やら難しいタイトルの資料作りが宿題なわけですが、要は自社の強みや弱み、そこに外部環境を照らし合わせ…

こんな話を聞いても誰も楽しくないので説明は置いておいて笑


人の頭って大切なことでも案外すぐ忘れます

セミナーで「そうだねー」と納得しても一週間もすれば忘れるもんです


なので、こうして宿題を出してもらうのは非常に有難いですね


今日も脳がぎゅーとするほど考えさせられたので、横になれば即熟睡出来そうです笑


いやーしかしいい活動ですね、3スマイルマーケット

勉強になるし地元の釣具屋さんとも挨拶できたし笑

楽しみながら学びたいと思います^ ^


じゅんさい鍋 比内地鶏のお中元
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2014年6月27日

とろけるフルーツ

テーマ:日常のお話

比内地鶏専門店 秋田味商の店長工藤です

太陽の卵

いただいちゃいました

高級ブランドの国産マンゴー「太陽のタマゴ」

濃厚かつ爽やかな酸味、甘み、そしてとろける食感・・・

すごいっす、これビックリマーク

本物の完熟マンゴーって、こんなに美味しいのか!?と驚く間もなく即完食してしまいました笑

美味しいもの食べてると幸せなりますね~音譜

比内地鶏専門店 秋田味商

じゅんさい鍋 比内地鶏のお中元


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2014年6月26日

東京といえば3

テーマ:日常のお話
比内地鶏専門店の秋田味商 店長工藤です


東京といえば色んな料理を思い浮かべます

一回目は寿司、二回目はラーメン

というか美味しい物が揃ってるのが東京なので何のジャンルでも良いのですが笑


そして、三回目のこの日は焼鳥



「東京で1番美味い焼鳥屋さん」と評価する人もいる程の人気店、練馬の鳥長さんへ

比内地鶏屋の私にしてみれば鳥肉料理は非常に興味深いので楽しみでした!



宮崎出身というご主人

宮崎名物の炭火焼きから始まり、おまかせで色々と出していただきました

炭火焼き、歯ごたえと香りが素晴らしいです



鳥南蛮

肉がスペシャルジューシーです!!!
たれがまた美味い!





胸はカツやタタキで

火の通し方が絶品!!>_<
肉が甘いです





後半は串と焼き物

とにかく出てくるもの全て、焼き方が抜群で肉の良さを最大限に引き出しています

串や焼き物で7~8種類は出していただき、もう大満足!

締めの鳥パイタンスープの焼きおにぎり茶漬けも、これまた最高!

鳥長さん、すごいです!!
こんな美味い焼鳥屋さん初めてです

鳥という素材を知り尽くしているから、こんな美味しいんですよね^ ^


カウンターの常連さんも交え楽しく食事させていただきました^ ^
ありがとうございます!

噂に違わぬ名店でした!

鳥肉サイコー!!

また行きたいです^ ^

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