比内地鶏ときりたんぽ鍋通販ショップ秋田味商の店長工藤です

今日は当店の天王工場へ行ってきました。

外は大寒波で寒い秋田ですが、

工場内のスープ作りの部屋は、大きな寸胴から広がる、

鶏ダシの香りいっぱいの湯気でふんわり温かいんです

当店の朝は、この比内地鶏スープ作り

から始まります。

比内地鶏ガラや、野菜などじっくりと5時間ほど煮て

作る自慢の比内地鶏スープです。

肉処理の部屋では今日は、鶏つみれを作っていました

生つみれだから、このつみれから出るダシも

更に鍋を美味しくする秘密なんですね～

きりたんぽ屋の一日、今日はこんな感じでした

比内地鶏ときりたんぽ鍋の店　秋田味商

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比内地鶏ときりたんぽ鍋通販ショップ秋田味商の店長工藤です！

いやぁ・・・・怖かった

今朝の秋田の道路はこの冬一番のアイスバーン

自宅から会社までの１ｋｍ弱の距離で４台もぶつかっていました・・・・

普通に真っ直ぐ走れないほど、つるっつるに凍ってましたので

そんな悪路の中、午前中に天王工場へ。

道中、まずは後ろを走っていた車が突然滑って、

くるんと一回転して道路脇にぶつかったのを目撃こわい

しばらく走ると今度は、前を走っていたトラックが、

カーブを曲がりきれず対向車線に一直線に滑っていき、

真横になってました。

幸いどちらも対向車もなく、周りに歩行者も車もなかったので、

事故にはなりませんでしたが、運が悪ければ大惨事に

なってしまう可能性もあるヒヤっとする状況でした・・・・

安全運転はしてますが、この道路状況は、

安全運転の更に安全運転で走らないといけませんね

皆さん、本当気をつけましょうね

比内地鶏ときりたんぽ鍋通販ショップ　秋田味商

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