比内地鶏ときりたんぽ鍋メーカー秋田味商の店長工藤です！

空梅雨から一転、大雨の被害も出ている秋田。

そういや釣りしてないな～

綺麗な渓流に行って渓魚に癒されたいもんです。。。

（川も増水してきっと釣りどころではないでしょう。。。）

さて！

今日はようやく地元のこの食材で試作品作りに取り掛かれました

天王産ワタリガニ

味商も潟上市天王に引っ越してもうすぐ1年

引っ越してからは、

地元天王の食材を使って商品を作りたい！

地元の名物になるような商品を作って地域活性に一役買いたい！

そんなことを強く考えておりました。はい。

3度目となるワタリガニ製品の試作。

何だかイイ感じなので明日の試食が楽しみです♪

何を作ってみたのか！？

出来るまで言えねっす笑

しかも比内地鶏屋である味商がワタリガニ！？

路線がズレてそうですが、そこはズレてないんですよね～

言えませんが。

・・・このブログ、イラつきますか？笑

このワタリガニ以外にも使いたい地元食材はあるわけでして、

これからは生産者の方を尋ねて回るお仕事も増えそうで

楽しみですね！

味商のある潟上市天王。

魅力ある食材が沢山あってワクワクします

秋田県潟上市天王にある比内地鶏専門店　秋田味商

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