比内地鶏ときりたんぽ鍋の秋田味商の店長工藤です


いやあ
最後の一級まで本当ドキドキ祈るような気持ちでした！

本当におめでとうございます！＼(^o^)／

多くの人が元気と勇気をもらいました！！
ありがとうございます！！

比内地鶏専門店　秋田味商の店長工藤です

先日いきつけの居酒屋さんで

今シーズン初のDDMをいただきました

濃厚な味になってくるのはもう少し先ですが、

とろりとした生DDMの味わいは、やっぱりうまいっすね～

もう少し味も中身も濃くなると

天ぷらでいただくDDMが最高です

え！？

DDMって何かって？

え！？知らないんですか

秋田の人はみんな言ってますよ

DDMはダダミ、タラの白子のことです。

秋田ではタラの白子を何故だか「だだみ」と呼び、

冬に楽しめる地元食材として愛されています。

えー

ワタクシちょっとウソをついておりましたが

ほとんどDDMと呼ぶ人はいません笑

しかし極一部、どこで誰が言い始めたのか

「DDM」と言う人が増え始めたような気がします

そして「DDM」と言ってダダミだと判る人もわりといるという現実。笑

あなたもこれからのシーズン、

どこかで「DDM」という言葉を耳にするかもしれません笑

比内地鶏ときりたんぽ鍋の店　秋田味商

きりたんぽ鍋と比内地鶏通販ショップ秋田味商の店長工藤です！

この前。

家族で久しぶりにバーベキューをしたところ、

かなり楽しかったので、週末にまたやることに。

でも外は雨なんです・・・

ということで、台所の換気扇の下にガスで出来るコンロをセット。

家の中でバーベキューをしてみました笑

はじめはソーセージ、ししゃも、野菜などは

煙もあまり出ず良かったものの、

この後、豚バラやベーコンを焼き始めたところ・・・

はい・・・

ご想像通りです・・・

換気扇では追いつかないほどの煙に

家中が濃霧に覆われたように真っ白になりました笑

（あまりにアホなことをしてしまったので、

写真は撮ってません・・・）

しかしよく火災報知器ならなかったな

そして、そういえば前も同じことしたような気がしました。

バーベキュー。

家の中でやるもんではありません笑

比内地鶏ときりたんぽ鍋の店　秋田味商

残り3日

プレゼント付キャンペーンは10月31日までです！

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比内地鶏専門店　秋田味商の店長工藤です！

先日、由利本荘出身の方で東京にお住まいの

方と話をする機会がありました

由利本荘と聞くと私がいつも言うこと・・・・

私「本荘といえば清吉そばですよね～」と

その方「そうそう！帰省すると必ず食べに行くよ」

本荘の方が愛してやまないソウルフード、

まさに清吉そばはそんな1杯ではないでしょうか＾＾

ちなみ私は清吉のカツ丼も大好きです笑

さて。私は本荘市民ではないですが

本荘へ行くとムショーに食べたくなり寄ってしまいます

ということで先日行った際も

食べてきました

親鳥のコリコリしたお肉に昔ながらのサッパリとした出汁の中華そば。

450円だから学生でも気軽に食べれるんでしょうね。

秋田で人気のあるラーメン屋さんの１つです

PS

ウチの比内地鶏中華そばも人気あります笑

ラーメン大好きな店長工藤のオススメは通販でしか買えない

特注のツルツル多加水麺を使った

比内地鶏ガラスープ入の鶏中華そば塩味です！

比内地鶏ときりたんぽ鍋の店　秋田味商

きりたんぽ鍋と比内地鶏の専門店　秋田味商の店長工藤です！

今週、味商には地元中学生4名が職場体験にきています

これは潟上市がおこなっているキャリアスタートウィーク

というもので、中学生が地元企業で職場体験を行う取り組みです

味商には中学2年の女子生徒4名が4日間、

元気に来てくれております

製品を作る作業だけではなく、

注文の流れやお客さんへお届けする為の運送伝票の処理

実際に発送する荷物の梱包や伝票の貼り付けまで

作ってからお客さんへ届けるまでの

一連の仕事を体験してもらっています。

明日はネットショップの中身も少し学んでもらう予定です

親切にわかりやすく教えているつもりでも、

仕事で使う専門用語があれば

「はて？何のことやら？」と言葉自体がわからないことも

沢山あるかとは思いますが、頑張ってやってくれています！

素直な良い子達だな～笑

さて。明日が職場体験最終日。

やはり、きりたんぽ鍋と比内地鶏の味商に来てもらったからには、

その味を食べて帰ってもらわないといけません笑

明日は一緒に、きりたんぽ鍋を作ってもらって、

お昼にみんなでいただきたいと思います＾＾

潟上市天王の比内地鶏・きりたんぽ鍋専門店　秋田味商