大好きな秋田。自分の足で生産者を訪ね、体験し学ぶ。
休日には山、海、川に行き秋田の大自然で遊ぶ。採った食材は自分で料理して食べる。
商品作りの前に、秋田の食の魅力をきちんと伝えられる人でありたいと常に考えています。
きりたんぽ鍋と比内地鶏通販ショップ秋田味商の店長工藤です！
この前。
家族で久しぶりにバーベキューをしたところ、
かなり楽しかったので、週末にまたやることに。
でも外は雨なんです・・・
ということで、台所の換気扇の下にガスで出来るコンロをセット。
家の中でバーベキューをしてみました笑
はじめはソーセージ、ししゃも、野菜などは
煙もあまり出ず良かったものの、
この後、豚バラやベーコンを焼き始めたところ・・・
はい・・・
ご想像通りです・・・
換気扇では追いつかないほどの煙に
家中が濃霧に覆われたように真っ白になりました笑
（あまりにアホなことをしてしまったので、
写真は撮ってません・・・）
しかしよく火災報知器ならなかったな
そして、そういえば前も同じことしたような気がしました。
バーベキュー。
家の中でやるもんではありません笑
残り3日
プレゼント付キャンペーンは10月31日までです！
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比内地鶏専門店 秋田味商の店長工藤です！
先日、由利本荘出身の方で東京にお住まいの
方と話をする機会がありました
由利本荘と聞くと私がいつも言うこと・・・・
私「本荘といえば清吉そばですよね～
」と
その方「そうそう！帰省すると必ず食べに行くよ
」
本荘の方が愛してやまないソウルフード、
まさに清吉そばはそんな1杯ではないでしょうか＾＾
ちなみ私は清吉のカツ丼も大好きです笑
さて。私は本荘市民ではないですが
本荘へ行くとムショーに食べたくなり寄ってしまいます
ということで先日行った際も
食べてきました
親鳥のコリコリしたお肉に昔ながらのサッパリとした出汁の中華そば。
450円だから学生でも気軽に食べれるんでしょうね。
秋田で人気のあるラーメン屋さんの１つです
PS
ウチの比内地鶏中華そばも人気あります笑
ラーメン大好きな店長工藤のオススメは通販でしか買えない
特注のツルツル多加水麺を使った
きりたんぽ鍋と比内地鶏の専門店 秋田味商の店長工藤です！
今週、味商には地元中学生4名が職場体験にきています
これは潟上市がおこなっているキャリアスタートウィーク
というもので、中学生が地元企業で職場体験を行う取り組みです
味商には中学2年の女子生徒4名が4日間、
元気に来てくれております
製品を作る作業だけではなく、
注文の流れやお客さんへお届けする為の運送伝票の処理
実際に発送する荷物の梱包や伝票の貼り付けまで
作ってからお客さんへ届けるまでの
一連の仕事を体験してもらっています。
明日はネットショップの中身も少し学んでもらう予定です
親切にわかりやすく教えているつもりでも、
仕事で使う専門用語があれば
「はて？何のことやら？」と言葉自体がわからないことも
沢山あるかとは思いますが、頑張ってやってくれています！
素直な良い子達だな～笑
さて。明日が職場体験最終日。
やはり、きりたんぽ鍋と比内地鶏の味商に来てもらったからには、
その味を食べて帰ってもらわないといけません笑
明日は一緒に、きりたんぽ鍋を作ってもらって、
お昼にみんなでいただきたいと思います＾＾
きりたんぽ鍋と比内地鶏通販ショップ秋田味商の店長工藤です！
用事があり秋田駅へ行くと
改札口前から何やら元気な声が響いてきます
どうやら中学生が地域産品の販売のお手伝いをしている様子
並んでいる商品からして八峰町から来て
自分達の地域の商品を販売する体験学習をしてたのかな？
元気よくチラシを配って呼び込みをする子、
売り子になって商品をPRする子、
とにかく元気いっぱいです＾＾
なんかいいですね～
物を売るということは、物を知るということ。
自分の住む町でどんなものが採れて、
どんな人や会社があって、
その人達はどんな想いで作っているのか。
そんなことを知って初めて人に説明できる。
単純に「販売する大変さ」を学ぶということだけでなく
物が出来るまでの経緯や地域のことまで学ぶことができます
ということで、そんな頑張ってる子供達の前を
素通りできるはずもなく、パン屋さんでパンを、
鈴木水産さんのハタハタかまぼこを買ってきました
商品と一緒に元気と笑顔をもらった気がします＾＾
