比内地鶏きりたんぽ鍋ショップ秋田味商の店長工藤です

「ちょっと旦那・・・」　　| 壁 |д･)

「例の白い粉のブツが入りましたぜ・・・」(-_☆)

という、悪いブツではなく笑。

とある食品を粉にしたサンプルです

ようやく届いたな～楽しみにしておりました

早速これで新商品の試作品を作りたいと思います

さて。どんな感じで出来るかな～

比内地鶏専門店　秋田味商

きりたんぽ鍋と比内地鶏の店　秋田味商の店長工藤です

そういえば昨日のブログに書いた、あきた比内地鶏の会の

会食の中で、きりたんぽ鍋が出てきました

正確に言うと「だまこ」も入った「きりたんぽ・だまこ鍋」かな

きりたんぽ鍋を売ってる会社のメンバーが3名、

きりたんぽの本場大館のメンバーが2名。

そんな席に、きりたんぽ鍋を出すなんてかなり勇気がいります笑

というかお店の方は、そんなこと判りませんからいいんです

この日のコースの値段的に、比内地鶏のお肉ではないことは当然ながら、

スープは見るからに、店で出汁を取ってる感じ！

そして、きりたんぽもだまこも手作りで炭火焼き。

すっごい旨そうな、きりたんぽ鍋だ

みんなも

「ん～これかなり旨いね」と好評価

ちなみにこちらのお店、

秋田市大町にある居酒屋「紅がら屋（べんがらや）」。

店長工藤、かなりのお気に入りのお店で、

個人的にも会社の宴会でも使わせてもらってます

ここはですね、何が素晴らしいかというと

４０００円飲み放題コースの内容が素晴らしいんです。

もちろん単品もですが。

えっ！？４０００円コースでこんなに出るの！？

というくらい品数もあるし、そして何より美味しいんです。

店内にある囲炉裏の炭火焼きの焼き魚なんて最高です

（写真撮り忘れましたが）

店内の雰囲気も良いし、店員さんも感じ良くイケメン多し

そんな感じでこの日も皆さん

「これで4000円はすごいっ」と絶賛してました。

「でしょ」とドヤ顔の店長工藤。笑

秋田市で宴会じゃなくても２～３人の飲みでも、

紅がら屋の4000円飲み放題コース、一度はお試しください。

ワタシも色々お店行ってますが秋田市の居酒屋で

この価格・この内容・味でみた、コスパは最強だと思います

PS

週末はほぼ満席間違いないので予約必須です。

そして、ワタシはこの店の回しモンでも何でもありませんよ。一ファンです

比内地鶏ときりたんぽ鍋の店　秋田味商

比内地鶏専門店　秋田味商の店長工藤です！

今朝の松山は快晴！

雨男ながら2日間晴れているというのは・・・

秋田に帰ると雨？ということかな笑

出発地も目的地も晴れということは経験したことがないです笑

さて。松山いろいろ。

雪国や東北では見かけない路面電車が松山市内は走っています

坊ちゃん電車と名付けられていますね

古いレトロ感たっぷりの電車がイイ味だしてます。

道路を車と平行して電車が走り、

一緒に信号待ちしてる光景はすごく不思議な感じ。

でもこれもまた街の風景の１つになっている感じですね。

今回は行きませんでしたが、少し離れたところに有名な道後温泉があり、

千と千尋の～のアニメのモデルになった温泉もあります。

昨夜は「地元の人に人気のお店に行ってみたい！」と思い、

食べログで色々検索し、とある鉄板焼き屋さんへ

そば飯と焼き飯をミックスしたような「ちゃんぽん」と呼ばれる

名物メニューを食べました＾＾

が、ハッキリ言って店員さんが無愛想すぎて

どうも居心地が悪く早々に帰りました・・・苦笑

美味しく食べるって味だけじゃなく雰囲気や接客が多いに関係ありますよねぇ・・・

改めて帰ってから食べログを見ると、

同じように思っている人が沢山いましたね・・・

もう少しちゃんと読めば良かった・・・

とはいえ、お客さん同士が方言で話しているのが聞こえ、

その土地の雰囲気を感じれたのは楽しかったですね＾＾

うん、方言っていいすね！

私も県外から来た人と話すときには

もっと秋田弁ガンガン話してもいいのかも笑

通じないか？

そして今朝の朝食。

何気に取った納豆

おぉ～！

我らが秋田のヤマダフーズさんの納豆ではないですか！！！

松山市のホテルの朝食で出てくるなんて、

ヤマダフーズさんやるな～。

やはり日本有数の納豆メーカーですね

さて。

これから苦手な飛行機を乗り継いで

秋田に帰りたいと思います笑

何度か仕事では訪れている四国。

一度はプライベートでのんびり訪れてみたいですね

きりたんぽ鍋と比内地鶏の店　秋田味商

きりたんぽ通販の店 秋田味商の店長工藤です。



飛行機を乗り継ぎ愛媛松山市まで来ました。

天気も良くて機内から見える瀬戸内海が絶景でした！

お昼は松山に来たらいつもいく手打ちうどん屋さんで^ ^

讃岐うどんといい、こちらの地域のいりこ出汁のうどんは美味いっすねー^o^



さて、お仕事行ってきます！

秋田味商の比内地鶏マイスター、店長工藤です！

先日、あるお店でこんな器が出てきました

イワナの形をした器

（ん？これイワナだよな？笑）

中を覗くと～

熱燗の中に焼いたイワナが入ってます。

イワナ酒？イワナの骨酒っていうんでしょうか？＾＾

そして・・・

注ぎ口は、まさに「口」から出てきます笑

なんだかちょっと間抜けな表情のイワナが

なんとも可愛らしいっす

比内地鶏ときりたんぽ鍋通販ショップ秋田味商