比内地鶏の秋田味商　工藤です

１月２４、２５日に開催された《SAKEと発酵市　in　秋田市AU》も無事終えました

あじしょうブースも沢山の方にご利用いただきました！有難うございました！

以前も違うイベントで買っていただいた方、

友人、知人、仕事先の方、

はじめて利用いただいた方などなど。

いろんな方とお話しながらの販売はとても楽しいです。

弊社は店舗がないため、通常はお店に卸して販売していただく卸売がメイン。

消費者の皆さんと直接やりとりできる機会は、こういったイベント販売や屋台出店だけになってしまいます

この直接の声や反応をもらえるのもイベント出店してる大きな理由の１つです

あえて自慢気に言っちゃいますが、ウチの屋台は『美味しかったー！』『もう１回買いに来た！』『お土産にも買っていきます』の声が本当に多い

あと、『普段はどこで買えますか』も、めちゃくちゃ聞かれます。

今回も沢山の嬉しい声をいただき元気ももらいました！

ありがとうございました！

さて、イベント自体は連日満員。

皆さん楽しく昼酒して、徐々に出来上がってくる感じを見てると平和な気持ちになります笑

会場の様子（あえてボカシてます）

二日間、外は寒波で厳しい寒さでしたが屋内は熱気ムンムン、楽しいイベントでした。

来年あればまた出店したいですね！

次回のイベント出店は３月２８日(土)開催予定の《酒蔵開放＆蔵マルシェin小玉醸造》です！

親どり炭火焼き、比内地鶏鶏もつ旨煮など販売予定です。

また後程告知いたします。

オマケ

残った「肉メンマ」と「比内地鶏鶏もつ旨煮」で晩酌

我ながら、おいしいです笑

とても日本酒に合いますね笑

自分で何度も食べてみては『こうしたらもっと美味しくなるかな』と考えてます。

親どり肉メンマは中華そばに

もちろんウチの比内地鶏中華そば

トッピングは煮干し粉＆レモン（レモン１切でいいかも）

丼は沸騰したお湯に入れて素手で持てないくらい激熱に温めてから使用（スープを１℃でも熱くして食べたい）

比内地鶏の秋田あじしょう

オンラインショップはコチラ

比内地鶏の秋田味商です

比内地鶏と言えば秋田名物であり、秋田を代表する美味しいものの一つ。

『比内地鶏の美味しい中華そば、ラーメンを食べてみたい！』と思う方も多いのではないのでしょうか

しかし、《比内地鶏ラーメン》とメニューにあっても、たいした比内地鶏の味を感じないラーメンが多い中（辛口）、

これぞ比内地鶏！と感じられる、お薦めの中華そばのお店があります

仕事柄、比内地鶏のオススメ店を聞かれることも多いのですが、私のイチオシはこちら

秋田市手形　麺やみなと

ラーメン好きなら知ってる方も多い秋田市の人気ラーメン店

人気店ということで今更わたしが美味しさを語るまでもないのですが、比内地鶏を贅沢に使われておりスープが極上の味わいです

スープだけでなく、麺、チャーシュー、ご飯ものなど、何を食べてもクオリティが高いお店

見た目も美しい《地鶏そば》

（これは年末限定品だったかな！？）

卓上に置かれた説明を読んでも、とてもこだわりを感じます。

これを読んで、「ん？」と思った方。正解です！

麺やみなとさんは当社で比内地鶏ガラなどの原料を納めさせていただいています

（現在、新規で比内地鶏ガラなどの販売はしておりません）

お取引先なので宣伝で美味しいと言ってる訳ではないですよ。

納めているからこそ分かるのです。ココがいかに比内地鶏ガラや比内地鶏原料をふんだんにたっぷり使っているか。

ひと口スープをすすると比内地鶏特有の鶏油の風味が口いっぱいに広がります。

これぞ比内地鶏！うまっ！と唸ってしまう一杯。

比内地鶏を扱うプロとして、自信をもってお薦めいたします。

あー・・・

食べたくなってきた！！！

比内地鶏の秋田あじしょうです

本年もよろしくお願い申し上げます

R８年１月の出店情報です

【SAKEと発酵市　in　秋田市】

・２０２６年１月２４日(土)、２５日(日)　秋田市にぎわい交流館AU

・両日共に《１部》１２～１４時　《２部》１５～１７時　入れ替え制

（※入場は有料で原則予約制　詳しくは専用サイトから）

日本酒好きには堪らない、人気のイベントが昨年に続き今年も開催決定です！

すでに２４日分チケットは売り切れているようです

専用サイトはこちら

※以下、専用サイトから引用

県内約30蔵の地酒飲み比べ体験（※有料デジタルチケットでの事前予約制。）や、

地ビール、発酵食をはじめとした地元グルメ販売などが行われる秋田市にぎわい交流館AUを会場に、

そのほか秋田市中心市街地周辺エリアで行われる連携イベントや同時開催イベントなど、魅力が盛りだくさん。

“秋田市ならではの“冬の秋田をおいしく楽しめる「SAKEと発酵市in秋田市」の開催はこの2日間だけ！

お宿のチェックイン前に、繁華街の散策前に、県内周遊の前後に、ぜひお越しください

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また、秋田冬あそび割りの専用サイトでデジタルチケットで予約するとお得な割引価格で購入できます（定価４０００円が３０００円に）

秋田冬あそびチケット購入はこちら

秋田味商ではいつも屋台販売で人気の日本酒にもピッタリなメニューを販売予定です

おやどり炭火焼き（男鹿市　男鹿なまはげの塩使用）

比内地鶏　鶏もつ旨煮（潟上市　小玉醸造醤油使用）

その他、酒飲みの気持ちが分かる私（笑）が考える、お薦めツマミをもう何品か販売する予定です

当日、会場でお待ちしております！

比内地鶏の秋田味商