比内地鶏、じゅんさい鍋、きりたんぽ鍋通販ショップ秋田味商の店長工藤です。

6月限定で販売中の人気ラーメン店「麺屋　十郎兵衛」さん

とのコラボ企画商品、比内地鶏パイタン塩ラーメン。

おかげさまで大好評となっております

販売も残り7日を切りました！お早めに～

さて、店長工藤も購入し自宅でいただきました～。

スープはストレートで味付。

お鍋に冷凍状態のまま袋ごと温めます。

10分～温めると、しっかり中までアツアツのスープになります。

時間より早く出してしまうと、外側は熱かったけど、

中から凍った部分が出てきた

なんてこともあるので、しっかり時間通り温めます。

桃豚チャーシュー付を買ったので、

スープを温める鍋に一緒に入れて1分ほど温め。

これで1袋５０ｇ分、２人前です。

不揃いの切り落としチャーシューだから、

お安く提供してる人気商品

さて、麺も茹でましょう！

麺は必ず凍ったまま鍋へ！

解凍してしますとベチャっとなり食味が極端に落ちますので注意！

ちなみに市販のラーメンの生めんも余った場合は、

冷凍しておけばこうして使えます！（ゆでる前の麺）

ゆで方は同じ、凍ったままですよ

さて、麺はゆっくりほぐしながら約3分。

この麺は十郎兵衛さん特製の中太ストレート麺！

とにかく麺が旨いっす

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そしてラーメン作りはここからは大事！

とにかく手際よくスピーディーに！

「ウチでラーメン作るといまいち美味しくない・・・」

なんていう声もよく聞きますが原因の大半は、

段取りが悪く麺が延びたり、スープがぬるくなったりしてるから。

とにかくココから食べるまではスピードが命！

だと思っております

熱湯を入れ温めておいた丼に温めたスープをＩＮ！

そして茹でた麺を入れ、すばやく具材を盛り付け！

（具材もあまり冷たいものを大量に載せると当然ぬるくなるので、

載せる具材の量も注意しましょう！）

そして完成～☆

比内地鶏を１００％使用した

比内地鶏白湯（パイタン）塩ラーメンです！

（工藤家の盛り付け例）

うまいっ！！！

自宅でこんな本格的なラーメンが食べれるのが嬉しい！

鶏の旨みがものすごく凝縮されてますよ！麺も相変わらず、んめ～

販売期間も残り７日を切りました！！

お急ぎください！！！

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