2018年2月20日

チーズクルチャ

テーマ:日常のお話,お気に入りあれこれ

比内地鶏メーカー秋田味商の工藤です

 

最近ちょっとマイブームな飲食店ジャンルがインドカレー屋さん

 

日本のカレーより油っぽくなくてサラっとしてる感じ

 

香辛料が複雑に絡み合ったスパイシーさ、香りがたまりません。ほんとうまい!

 

そんなインド料理屋さんのメニューで外せないメニューがあります

 

チーズクルチャ

 

チーズナンの店もありますが、私にはチーズクルチャとの違いがよく分かりません。。。

クルチャはガーリック風味のナンだろうか?

 

という分類はどうでもいいくらい、チーズたっぷりのクルチャ(ナン)が最高です!

 

とろけるチーズ好きにはたまらないビジュアルでしょ?

(とろけるチーズが大好きです)

 

こぼれ落ちるほどのたっぷりチーズ!サイコー!!!

 

そのまま食べてもよし、カレーにつけてもまたよし!

 

ぜひインドカレー屋さんでチーズナンかチーズクルチャ食べてみてください。おすすめ!!

見てると食べたくなります・・・

 

比内地鶏メーカー秋田味商

 


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テーマ:比内地鶏話

比内地鶏メーカー秋田味商の工藤です

 

催事出展情報です!

 

「大東北展」

遠鉄百貨店(静岡県浜松市) 8階催会場

2018年2月21日(水)~27日(火)までの7日間

 

東北の美味しいものが勢ぞろいする遠鉄百貨店の人気イベント、大東北展に秋田味商も出展いたします!

 

毎回、秋田味商出店で大人気の催事限定品「比内地鶏スープ付 きりたんぽ」や

 

きりたんぽ鍋や鍋物にオススメする比内地鶏の「生つみれ」や「肉」の販売を行います

 

 

最寄りの方はぜひお立ち寄りください!

 

比内地鶏メーカー秋田味商

 

 


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2018年2月7日

オリジナル麺作り

テーマ:比内地鶏話

比内地鶏メーカー秋田味商の工藤です

 

味商では比内地鶏製品をメインに製造、販売しております

 

でも実は得意なものがもう1つあります

それは「オリジナル麺作り」

 

お取引先の方のご要望をお聞きしながら作るオリジナル麺だったり、

こちらからご提案させていただくオリジナル麺ギフトだったり様々

 

麺そのものの開発もありますが、

「やはり味商ならでは!」ということで自慢の比内地鶏出汁を使った「つゆ」や「スープ」とセットになった商品作りが得意です

 

味商で販売している比内地鶏中華そばだけでなく、

比内地鶏を使ったお取引先オリジナルスープのラーメンを開発したり

 

同じように稲庭うどんとオリジナルのつゆを組み合わせた商品を作ったり

 

こちらの稲庭うどんは味商の商品ですが、稲庭うどんもいろいろ作れます!

 

 

こちらのぎばさ蕎麦も商品の一例にすぎず、これ以外にも様々企画し販売しております。

 

現在も3件、オリジナル麺の企画をお客様と進行中。

 

今年もお客様に喜んでいただける商品、「美味しい」と言っていただける商品を作っていきたいと思います!

 

比内地鶏の特注品作りも秋田味商にご相談ください!!!

 

比内地鶏メーカー秋田味商

 

 

 

 

 

 

 


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2018年2月6日

雪中ゴルフ

テーマ:日常のお話

比内地鶏メーカー秋田味商の工藤です

 

毎日毎日寒いですね・・・

天気も気温も全く気にせず釣りに行く私も,

今年は釣りに行くのが億劫になるほどの寒さです

 

休日

 

「ちょっと身体動かしたいなぁ」と思い向かった先は・・・

 

真冬のゴルフ練習場

吹雪いてます笑

 

この真冬に・・・と思うかもしれませんが結構やってる方いますね

皆さん、春に向けてコツコツ練習中なんでしょう

 

私は年に1回か2回お付き合い程度のゴルファーの為、

以前練習に来たのは・・・思い出せません笑

5年ぶりくらい?笑

 

今年も何回か行く機会もあるでしょうし、

行くからにはもうちょっと上達した姿を見せたいと思います!

 

そんなことを思っていたものの持ってきたのは、

ゴルフのグローブではなく、間違って釣り用のグローブだったり・・・笑

 

今年こそ100を切りたいと思います(恥ずかしい)

 

いやーしかし・・・

いい雪景色です。

ゴルフをする景色じゃないですね笑

まさに雪中ゴルフ

 

比内地鶏メーカー秋田味商

 


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2018年2月5日

泡のお醤油

テーマ:日常のお話

比内地鶏メーカー秋田味商の工藤です

 

とある会合に出席した時にお刺身と一緒に出てきたお醤油

 

何だか分かりますか?

お醤油なんですが、これは「泡醤油」と呼ばれるもの

 

特別に売ってるものでもなく、お醤油に水、それに少量のゼラチンや卵白なんかを混ぜて泡立てると作れます

 

普段気にも留めない脇役のようなお刺身のお醤油も、

ちょっと工夫すると主役並みに目立ちますね!

 

検索すると簡単な作り方が出てきますので、

一度作ってみてはいかがでしょうか?

 

比内地鶏メーカー秋田味商


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