秋田味商 社長ブログ

比内地鶏ときりたんぽ鍋通販ショップ秋田味商の店長工藤です！

大潟村での比内地鶏バーガー屋台も５月３日、４日に控え、

準備も大詰めの店長工藤です！！

最近のブログネタが比内地鶏バーガーだらけですが、

それだけ時間も気持ちも費やしていますからね～

軽いノリやご当地グルメブームに便乗して

「比内地鶏でハンバーガーやっちゃうか！？」

的なノリではないんです、私は。（熱すぎますか？笑）

壮大な目標があるのです

それはいつか話すとして。。。

６００ケのハンバーガー。結構な量の材料です。

明日は一日準備作業に追われそうです

バンズ６００ケだけでも結構な量！

ちなみにこちらのバンズもこだわり使用。

秋田市の人気のパン屋さん「ボーヌ」さんに焼いてもらっている、

特製バーガー用バンズです

さて、準備も進んでいき、フっと思い出したかのように

３日、４日の天気予報を見ることに

店長工藤はスーパー雨男。

しかし数日前に見たＧＷの天気予報は晴れマーク続き。

まあ大丈夫でしょ！という感じで見た天気予報は・・・・・・・・・・

オーマイガッ

３日と４日だけ雨だよ・・・

そんなことってあるんですかね・・・

私がスーパー雨男と言っても、

このＧＷは数千万人がお出かけしてるはずなので、

私のせいではないはずですが、何だかブルーな気分です。。。

天気回復を祈るばかり！

そして多くの人が訪れてくれるのを祈るばかりです。

比内地鶏ときりたんぽ鍋通販ショップ秋田味商

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比内地鶏ときりたんぽ鍋通販ショップ秋田味商の店長工藤です！

いやー快晴で熱いくらいの本日の秋田です。

今日、明日は当店も出勤でございます

さて、先日試作した比内地鶏を使った贅沢な濃厚パイタンスープ 。

通販で販売する状態と同じように冷凍ストックしたスープを

湯煎で温めて試食してみました！

麺と塩ダレは、当店の鶏中華そば を使用。

さて！どんな味になるのか

試食なので、具は一切入れず麺とスープのみの1杯です！

ぬお～っ！！！

真っ白！！！濃厚！

まるでポタージュのようなトロミ加減！

ちなみに普通に鶏中華そば塩味 を作ると、

こんな色です。

全然違うでしょ？

その味は濃厚そうに見えるけど、

くどさや脂っこさは全くなく、鶏の旨みが凝縮されているスープ。

麺にはとろ～りスープが絡みまくってきます。

パンチありまくりの比内地鶏パイタンスープは、

私は好きですが、好みも分かれそうなところです。

個性があればあるほど、当然好みは分かれますからね！

でも、ハッキリ言えることは、

すごいスープだ

これはラーメン以外にも色々なメニューでも

食べてみたい！

そう直感した店長工藤でした。

しかしながら、第一回目の試作で完成するほど

スープ作りは簡単なもんじゃありません。。。。

コラボする十郎兵衛さんと相談しアドバイスをいただきつつ、

次回の試作は少し改良を加えてみたいと思います！

次回も楽しみです！！！

比内地鶏ときりたんぽ鍋通販ショップ秋田味商

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比内地鶏ときりたんぽ鍋通販ショップの秋田味商の店長工藤です
昨日は、あきた比内地鶏の会のメンバーの本家比内地鶏の阿部さんの披露宴に会員5名で参加

阿部さん！おめでとうございました
比内地鶏屋さんってことで、ウエディングケーキも比内地鶏卵使用とか
お料理にも比内地鶏がふんだんに使用されてました

楽しい披露宴も終え、話の流れで知らない方のお家にお邪魔し二次会に？笑
そして飲み後半には店長工藤は台所をお借りし当店の中華そばを作ってました笑

『おいしい！』連発で、満足な店長でした
突然お邪魔しごちそうしていただいた、畠山さんありがとうございました！
また行きます！笑
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比内地鶏ときりたんぽ鍋通販ショップ秋田味商の店長工藤です。

今日は完全な釣り話なので、

釣りに興味のない方はスルーしてくださいね

さて、釣り馬鹿な友人達が企画制作した、

Ｔシャツの試作品が出来たそうで、いただきました

ブランド名は「ＮＡＢＵＲＡ（ナブラ）」。

釣り好きならクスっと笑いそうなお名前

アングラーの皆さんから見て、このＴシャツ達、どうですか！？

あくまでも試作品ですよー。

その１　テーマはＬＵＲＥかな

キラーフッキング！いいすね～

ルアー好きなら反応してしまう言葉群とイラスト

その２　テーマはエギング

シャクリスト！笑

細かい所にタックルが入ってて、

ほんと釣り人なら二度見してしまうんではないでしょうか

その３　こちらもテーマはエギング

熱い！！！！！！エギだらけ！！！！

エギは日本古来のつり方ということで、

ジャパニーズ　トラディショナル　フィッシング　メソッド！！！

背中にはラインを張りつつスーと沈んでいくエギが！

まさに「底を取れ！」といった感じ。

ん～

魚より、完全にアングラーが

リアクションバイトしそうなＴシャツ達。笑

アングラーの皆さん、

こんなＴシャツどうですか！？

「なんか見たことあるようなデザイン使ってるなー」

と思われる方もいると思いますが、

そこはサブカルチャーも好きな友人達。

色々なモノを遊び心で取り入れています。

ブラックミュージック大好きな店長工藤には、

まさにこんなところもストライク！！！！

私的にはタウンユースでも普通に着たいです！

おそらくこれで街を歩くとショートバイトが多発し

（チラ見のことです笑）、

ガツンとバイトしてくる人（話掛けてくる人）も

出てきそうです

アングラーの皆さんの感想聞きたいなー

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比内地鶏ときりたんぽ鍋通販ショップ秋田味商の店長工藤です

連休初日。

秋田は快晴

朝からＰＣに向い色々覗いて回っております

そういえば最近（結構前からかな？）、

色んな方からfcebookやらないのー！？

と聞かれることが増えてきました。

それだけ使ってる人が多いのでしょうね。

使わなかった理由は明確にあるのですが、

ココでは書かないでおきます笑

ですが、会合とかで集まると

「こういう集まりの時とか連絡やり取りするのが楽だよー」

と聞くので、それはいいな！とメリットを感じ、

やってみようかなーと思ったりしてます。

個人情報保護が厳しくなってきている時代ながら、

一方では自分の情報を開示するＳＮＳなどが広まっている。

おもしろい世の中です笑

さて。

今日は、のんびりと男鹿に釣り＆山菜採りでも行こうかな～

比内地鶏ときりたんぽ鍋通販ショップ秋田味商

ＧＷ５月３、４日は道の駅おおがたで、

比内地鶏バーガーの屋台出してます！！！

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