初講師まで30分 多少緊張してきました笑 頑張ります Android携帯からの投稿

比内地鶏ときりたんぽ鍋通販の店　秋田味商の店長工藤です！

今年２月に当店では、こんな素晴らしい賞をいただきました！

当店のネットショップが利用しているシステム運用会社、Eストアー。

こちらの会社のシステムを利用する全国約3万店舗からＥストアーが選出する、

２０１０年　年間AWARDで秋田県で唯一、「秋田の銘店　金賞」 をいただきました（＾＾）

まだまだ未熟な店長ながらそんな実績もあり、

近々参加している異業種交流会で講師をすることになりました！

もちろん講師なんて初体験なので、

今から話す内容やポイントをまとめたりと準備を進めてはいるのですが。。。。

自分では理解していても、相手に上手く伝えるということは、

非常に難しいものだと改めて感じています

とは言え、せっかくいただいたチャンスなので、

ネットショップで今まで自分のしてきたことを振り返るイイ機会にもなるし、

何より人前で話す良い経験になります！

基本、営業マンなのでプレゼンのようなものですね！（＾＾）

私なりに仕事で常々思っていることがあるんですが、

自分で理解出来て半人前。

他人が理解出来るように教えることが出来て一人前。

そう考えております。

セミナーで人に伝えること。

自分自身の向上のためにも、話の内容をしっかり考えて向かいたいと思います！！！（＾＾）

比内地鶏ときりたんぽ鍋通販の店　秋田味商

あきたよさこいキッズ祭 港WAKAHATOジュニア大賞獲得 ２２チームの頂点に立ちました 本当におめでとう！！ 感動しました(T-T) Android携帯からの投稿

きりたんぽ鍋通販の店　秋田味商の店長工藤です！

いやぁ～、秋田もすっかり肌寒くなりました。

我が家では今朝、エアコンもついに冷房から暖房に変わりました

雪国秋田だからか、

「秋になったな～」という感覚より、

「冬が近づいてきたな～」という感覚になる季節です。

正直雪国とはいえ、雪が降るのはあまり嬉しいわけではないです笑

さて。

本日はお昼までお仕事、午後からは横手市へ

６年生の娘が参加するよさこいチーム、みなとWAKAHATOジュニアが、

秋田よさこいキッズ祭に出るので応援です。

小学生最後の大会。

そして、勝ち残った１チームだけが来月の仙台のイベントに出演できます。

一昨年、去年と見事勝ち残っただけに、

今年も頑張ってほしいですが、強豪チームも多いだけに簡単には行けません。

目標は仙台！

ですが、とにかく思い切り楽しんでもらいたいと思います（＾＾）

比内地鶏ときりたんぽ鍋通販の店　秋田味商

小サバ３０匹 とりあえず海でサバ折りして血抜きはしたので臭みもないサバです 帰りの車中で考えたメニュー作りのためスーパーに寄り、買い物して帰宅 まずは最高に面倒な小さい魚の三枚卸しスタート 段々雑になっていきましたが、なんとか下処理完了 小骨を削ぎ落とし、身を粗みじん切りにして、卵やニラ、玉ねぎ、つなぎ、調味料など入れていきます このあたりで多少後悔・・・もっと簡単な料理にすれば良かったと笑 さて。次は形を整えて焼いていきます この辺で何のメニューかは大体おわかりかと そして両面しっかり焼き上げ完成！ サバのハンバーグ 略してサバーグ びっくりドンキー風の和風ダレも手作りし、完成・・・・ サバのハンバーグなんて、作ったのはもちろん初めて レシピも思いつくままの目分量 さて、そのお味は・・・・・・ これ、すんごい旨いではないですか 全く魚臭さはないし、肉と変わらない味わい 肉なみのジューシーで歯応えがありつつ、肉よりヘルシーなのがいいですね！ 家族も全員一致で、これまでの釣ってきた魚メニューの中でも1、２を争う美味しさでした！ (私の過去一位は、ヤリイカの天麩羅&握り寿司) うーん♪ 小サバ、馬鹿に出来ない旨さですな！ ただし、頻発に調理するにはちょっと億劫かな笑 Android携帯からの投稿