青森到着！ 出張先での、お楽しみといえば地元のラーメン♪ 青森といえば、煮干し出汁の中華そばだよね～！ 煮干し出汁であっさりかと思ったら豚の油が表面に薄くおおってて、最後まで熱々で旨い！ なかなか好みの味で、美味しいお店でした 青森市のゼットンという店 他のメニューも食べてみたい♪ さて。 訪問先に行ってきます！ Android携帯からの投稿

青森市へ移動中 ただいま津軽PAです 予報通りの強い雨です Android携帯からの投稿

用事のない休日は、はりきって料理！ 前日釣ってきたキスは天麩羅 二品目はｽｰﾌﾟ！ 買い置きしてた比内地鶏の半身スモークを使いました ほぐしやすいように皮に数ヶ所切れ目を入れて、あとは手で肉を骨から外していきます たっぷりのほぐし身。 ゆっくり大人５、６人で食べれるくらいのボリューム！ ジューシーなもも肉の赤身、サッパリした胸肉、そして油ノリノリな皮！ それぞれの部位がそれぞれの美味しさを出してますね～ 鶏肉スモークなんですが、しっとりした食感と、肉本来の旨味が溢れていて、高級ハムみたいな味わいですね！ さて。半身スモークのいいところは肉を取ったあとのガラも、余すとこなく使えること。 ガラはスープの出汁に使うと、最高に上手いスープが出来るんです！ 家にあるジャガイモ、人参、キャベツとガラ、そしてほぐしたスモークの細かい肉も入れて煮込み、野菜とスモークチキンのコンソメスープ完成 三品目は、オリーブオイルでにんにく、スモークチキン(ベーコン感覚で使います)、シメジを炒めた醤油味の温かい具を載せた、ほうれん草の温サラダ 三品完成時には味見をしすぎて満腹になっていた店長工藤でした 相変わらず朝カロリー高めな感じですが笑 料理してる時は、とにかく楽しいすねー♪ Android携帯からの投稿

比内地鶏ときりたんぽ通販の店、秋田味商の工藤です

今週末は３連休ですね！

残念ながら秋田県の天気予報は雨・雨・雨

来週もずっと雨予報でしたね・・・・

わたくし、休み明けは朝一で青森、岩手へ向け出張でございます！

は！！！もしや！！！

スーパー雨男の店長工藤が出張だから、この雨マーク！？

まぁそんなこともないでしょうが、

とにかく雨に当たることの多い私です

それでは皆さん、良い週末を～

きりたんぽ鍋と比内地鶏通販のお店　秋田味商

ウチの一番の売れっ子です↓

先日、当店の天王工場へ行った帰り道。

ワタシの母校、天王中学校の横を通ることがありました。

小、中と野球部に入っていた野球少年だった私。

久しぶりに来た野球部のグランドを見て色々思い出していました

懐かしいな～

「３年ならないと、グランドまで自転車で来れないんっだったけ～」

「あいつのバットが打ちやすいとか、あいつはグローブの型をカッコ良く作るのが上手いとか」

「ユニフォームの胸には名前と好きな文字を書いてたな～、【工藤　根性】っだったかな～」　

「練習中にトイレ行くって言って隠れて水飲んでたな～」

「あの先輩嫌だったな～」

「コーチ嫌だったな～・・・・」

「・・・・・監督大嫌いだったな～」

・・・・・・・・・・・・・・・・・とか。笑。

いやいや、決してネガティブな思い出だけでなく。笑

試合のいい場面でヒットを打ったこと、仲間達と一緒に笑ったこと、

楽しかったことも沢山ありますね！（＾＾）

しかし、当時を振り返ると、今では考えられないことが沢山・・・・

スタミナをつける為、という理由で練習中は水を飲むことは一切禁止（隠れて飲みましたが）。

今考えると真夏の炎天下で練習して、よく脱水症状で倒れなかったと思いますね

指導者に叩かれることなんて普通です。

今じゃ、叩いたのケガしたのっていうと、

大変な問題なったりしますからね

いや～、たまには野球やりたいですな

比内地鶏ときりたんぽ鍋通販の店　秋田味商