2012年6月7日
生産者訪問
テーマ：比内地鶏話
秋田味商の店長工藤です！
今日はこれから秋田県三種町と大館市へ。
生産者の方を訪問しながらグルっと回ってきます
天気も良さそうだし、いろいろ写真を撮ってこようと思います
では行ってきまーす！！！
比内地鶏、じゅんさい鍋、きりたんぽ鍋通販ショップ秋田味商
コメントする
カテゴリ「比内地鶏話」のアーカイブ
2012年6月6日
生じゅんさいの季節
テーマ：比内地鶏話
比内地鶏、じゅんさい鍋、きりたんぽ鍋通販ショップ秋田味商の店長工藤です。
６月になり、当店では毎年恒例の生じゅんさい鍋の
販売がスタートしました
綺麗な水の沼で育つじゅんさいは、これでもれっきとした野菜。
表面は、ぷるるんとしたゼリーに覆われています。
こんな小船に乗って手摘みで、じゅんさいは収穫されます。
じゅんさいの、一般的な食べ方は、
酢の物であったり、吸い物だったりしますが、
比内地鶏マイスター、店長工藤のイチオシはやっぱりコレ！
「真夏に鍋！？
」
と思われるかもしれませんが、
この時期に旬を迎えるじゅんさいだからこその食べ方！
まさに夏に食べる「旬の夏鍋！」
じゅんさいの表面を覆うセリーが、
スープに溶け出して出来るとろみのある
スープがまた絶品なんですよね～
そして比内地鶏の店である味商のじゅんさい鍋は、
やっぱり比内地鶏にこだわります。
比内地鶏肉を入れるのは当たり前！
更に美味しくするために入れる
鶏つみれも、やっぱり比内地鶏。
もちろん入るのは生つみれ。
この生つみれから溢れてくる肉汁がまた格別で、
生つみれのホクホク感も旨いし、
肉汁が溶け出したスープは格段に美味しさがUPします
生つみれ！ここポイント！
そして、鍋の味を決めるスープ！
自社工場で比内地鶏ガラからじっくりと炊き出した
自慢の比内地鶏スープが付きます。
しかも！
スープは水で薄める濃縮ではありません！
自慢のスープの味を味わっていただける
ストレートスープです！！
↑
ココ、比内地鶏屋の当店のこだわり！
旬を迎える、生じゅんさいと共に
一緒にセットに入る素材にも
とことんこだわる味商の「生じゅんさいと比内地鶏の鍋」
野菜も全て入ってるから到着してすぐに調理できます
そんな理由で毎年この時期の大人気商品になってます！！
ぜひ、他店の内容と価格を比べてみてください
もちろん生じゅんさいは、三種町産の新鮮なじゅんさい使用してます。
今日は、思いっきり宣伝してみました笑
（自信があるので）
PS
今週６月９日の満点☆青空レストランでは、
秋田のじゅんさいが紹介されます！（＾＾）
↑
じゅんさい鍋は、本店のみの取扱いとなっております。
2012年6月5日
比内地鶏バーガー第二戦
テーマ：比内地鶏話
比内地鶏ときりたんぽ鍋通販ショップ秋田味商の店長工藤です！
日曜日は、アゴラ広場で比内地鶏バーガーの
屋台出店やってきました
ＧＷの大潟村での出店に続き二回目となる販売です
この日は、秋田のＢ級グルメ「かやき」の四天王を決めるイベント、
秋田かやき四天王決定戦が行われており、
そのイベント内の一角をお借りして出店しました。
かやきブースがズラリ１６店ならぶ中、
「ん？なぜここに比内地鶏バーガー？」的な当店でしたが（笑）、
そこは比内地鶏バーガー人気
おかげさまで、今回も沢山の方に購入いただきました（＾＾）
ありがとうございました
会員もすでにハンバーガー職人と化しており、
手際よくハンバーガーを作っていきます。
これは一日１０００ケまでやれそうかな！？笑
ということで、今回も沢山知り合いがきてくれて感謝でございました！
さて！次回７月の出店に向け準備を進めたいと思います（＾＾）
皆さんありがとうございました～
ＰＳ
ＧＷ前の出店発表から約1ヶ月半。
会長のわたくし、すでにテレビ取材依頼1回、
新聞取材５回、地元情報誌１回、計６回もの取材が入りました！
そして、また違う取材も入ってきたりしていて、
比内地鶏バーガーの注目度の大きさに驚いています。
あきた比内地鶏の会の比内地鶏バーガー、すごいでしょ！？
2012年6月5日
テレビ金沢で紹介されます
テーマ：比内地鶏話
比内地鶏ときりたんぽ鍋通販ショップ秋田味商の店長工藤です
今日は当店商品がテレビ金沢さんの情報番組
となりの金ちゃんで紹介される予定です
紹介される商品はコチラ！（の予定）
そして、こちらも紹介される。かな！？
テレビ金沢の放送が見れないのが残念なところです
沢山のご注文お待ちしてます
どちらの商品も味商ネットショップの本店で買えます！
そして、ヤフー店でも買えます！
ヤフーポイントを貯めてる方はコチラですね（＾＾）
2012年6月2日
明日6月3日は比内地鶏バーガーの日
テーマ：比内地鶏話
比内地鶏ときりたんぽ鍋通販ショップ秋田味商の店長工藤です！
今日はお休みですが、明日６月３日の
秋田駅前アゴラ広場の「かやき四天王決定戦」イベントで
比内地鶏バーガーの屋台を出すので、色々と準備です！
限定３００ケ。
完売目指して頑張りますよ～
目印はこちらの看板か
こちらのノボリす
（この頭のタオルとハッピも目印かな？）
３日日曜日、１１：００販売開始です！！！！