比内地鶏ときりたんぽ鍋通販ショップ秋田味商の店長工藤です！

当店、今日はテレビの撮影があります

ということで、朝から工場へ行って、

いろいろ調理の準備もしないといけません。

放映時はどんな感じになるのか楽しみです。

さて。よく忘れ物するので、

早めに準備して向ます

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比内地鶏ときりたんぽ鍋通販ショップ秋田味商の店長工藤です

６月のラーメン十郎兵衛さんとのコラボによる

鶏白湯塩ラーメンに向け、最終試作に入りました。

今日は更に微調整したレシピで比内地鶏の白湯スープを炊いています。

隣の鍋で、かえし（塩だれ）も作ってます。

発売まであと１０日。

急ピッチで仕上げていきます！

（もちろん納得するまで作りますよ！）

その他、販売開始に合わせいろいろ準備するものもあるので、

同時進行で手配しないといけませんね。

ん～

白湯スープのイイ香りが工場の2階まで

広がってきますね

比内地鶏ときりたんぽ鍋通販ショップ秋田味商

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比内地鶏ときりたんぽ鍋通販ショップ秋田味商の店長工藤です

道の駅に寄って、ぶらっと産直品コーナーを見学し、

思わず買ってしまったのがコレ

おこわのおにぎり。

おこわ大好きなんです

ちなみに赤飯も好きだし、餅米が好きなんです

なので、見かけると思わず買って食べてしまいます。

さて、そんなおこわフリーク（？）な店長工藤の採点は！？

味付すごく美味しいです！

ちょっと水分が多くて、ご飯が柔らかすぎるのが残念かな。

でも、なかなか美味しいおこわでしたね

さて、そんなおこわ好きな私がすごく気に入ってるのが、

こちらの、おこわ。

比内地鶏入おこわと、

山菜入おこわ

まあ、当店で扱ってる物なんですが（笑）、

当店で作ってる訳ではなく、

秋田のお米屋さんで作っているおこわに

私が惚れこんで扱わせていただいている物なんです

味付け、具とご飯の量のバランス、

そしてご飯の固さが抜群！！！

米の食感が柔らかすぎるおこわが多いんですが、

これは米の１粒１粒がしっかりしていて、

歯応え、食感がすごくイイ！

おこわ好き、もち米好きな方には、

絶対一度食べてもらいたい、おこわですねー！

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比内地鶏ときりたんぽ鍋通販ショップ秋田味商の店長工藤です。

先日からとあるＴＶ番組の方と

色々やりとりしており、今月取材に来るかも！？

ということで楽しみにしていたのですが・・・・・・

残念

今回は決定しなかったようです。。。。

うーん。。。

頭に比内地鶏タオル巻いて、

ＴＶに出る気マンマンだったんですがね笑

残念ですが、これも何かのご縁なので、

機会を見て色々ご提案させていただこうと思います（＾＾）

比内地鶏ときりたんぽ鍋通販ショップ秋田味商

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比内地鶏ときりたんぽ鍋通販ショップの秋田味商です
東京暑いです
なんだかもう初夏な感じですね。
昨日はネットショップ運営でお世話になってるＥストアーさんにお邪魔

色々な話が聞けて、もっと頑張らないと！と思えた貴重な一時間でした！
北川さん、ありがとーございます(^-^)
この後はお取り引き先のセミナー&懇親会
久しぶりにあった全国のメーカーさんとの話も楽しかったし、取り引き先様の方々とも沢山話ができて、有意義な時間でした！
さて、秋田へ帰ります
Android携帯からの投稿

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