大好きな秋田。自分の足で生産者を訪ね、体験し学ぶ。
休日には山、海、川に行き秋田の大自然で遊ぶ。採った食材は自分で料理して食べる。
商品作りの前に、秋田の食の魅力をきちんと伝えられる人でありたいと常に考えています。
比内地鶏メーカー秋田味商の工藤です
会社のある潟上市天王にある道の駅てんのう内の直売所にて
こちらには味商の商品を色々置かせてもらっています。
陳列はいただいたスペースに自分達で考え並べるのですが、今までの陳列から少しづつ変更しています
先日。
２か所あるスペースの内、１か所に新しいPOPを準備し、イチオシ新商品の比内地鶏白湯スープ商品をまとめて展示を変えました
１週間後行くと・・・
お買い上げ数が増えてました！（写真は補充した後）
嬉しいですね！
自分で考え実践して結果に繋がる。
仕事の愉しみの１つです。
大勢の人が訪れるGWに向けて、もう１か所のスペースもカッコよくしていきます！
比内地鶏メーカー秋田味商の工藤です
料理が好きなので自分で色々作りますが、苦手なのが卵料理
特に出汁巻き卵とオムライスはセンス０です
盛り付けが汚い。笑
ただし味はいい。笑
中に入るチキンライスの味付けで必ず使う隠し味があります
味付けのイメージはコンソメで半分、ケチャップで半分づつ味の濃さを調整する感じ
液体だからご飯にもサっと溶けて使いやすい！
洋食屋さんみたいなちょっと大人な味になります
実はコレ、友人の味商コンソメ信者（笑）の方から
「オムライスのご飯に味商コンソメ使うと美味しいんだよ！」と聞いて、マネしたレシピでした
色んな使い方でコンソメが活躍してるのを聞くと嬉しいですね！
ありがとうございます！
おかげさまで110万食！お得な感謝キャンペーンは3月まで
比内地鶏メーカー秋田味商の工藤です
下の娘の卒業式へ
よく言う言葉ですが、本当にアっという間の３年間
3年間、部活もよく頑張りました。
卒業おめでとう！！！
あとは・・・
先日受けた高校入試の結果を待つのみです・・・
お得な感謝キャンペーンは3月まで！
比内地鶏メーカー秋田味商の工藤です
先月、友人達と電車に乗ってブラリと遊びに行ってきました
電車と言っても新幹線などではなくローカル線
いろいろツマミを買い込み、お茶に見えるボトルは緑茶ハイ。笑
電車の旅にはやはり酒とツマミが必須！
各自１品づつ持ち寄りのツマミ
私は前夜から仕込み
トマトソースで挽肉、豆、野菜を煮込みスパイシーに仕上げる料理「チリコンカン」を作っていきました
100均で買ってきた容器に、自家製チーズ入ポテサラ、いぶりがっこを添えて
ローカル線の旅。のんびりリフレッシュできた楽しい時間でした。
いいですね、こんな遊び方も。また行こう！
おかげさまで110万食！年に一度の謝恩キャンペーン中！
比内地鶏メーカー秋田味商の工藤です
せり。
秋田でも三関ブランドが有名です
秋田ではきりたんぽ鍋で食べるのが一般的
ですが、県外でこんなメニューを出している店がありました
せりのフリット
長い根っこに衣をつけて揚げていて、おもしろいのがソース
葉の部分をミキサーでジェノベーゼソースのようにしてました
アイデアですね！
なかなか美味しかったです
おかげさまで110万食！
年に一度の鶏中華そば感謝キャンペーン中！
