2019年2月24日

せりの食べ方

テーマ:日常のお話

比内地鶏メーカー秋田味商の工藤です

 

せり。

秋田でも三関ブランドが有名です

 

秋田ではきりたんぽ鍋で食べるのが一般的

 

ですが、県外でこんなメニューを出している店がありました

せりのフリット

長い根っこに衣をつけて揚げていて、おもしろいのがソース

葉の部分をミキサーでジェノベーゼソースのようにしてました

 

アイデアですね!

なかなか美味しかったです

 

比内地鶏メーカー秋田味商

おかげさまで110万食!

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