料理大好き！食べるの大好き！釣り大好き！アウトドア大好き！そして秋田と比内地鶏が大好きな店長工藤のブログ。秋田の比内地鶏や自分で釣ってきた魚など、地元秋田の食材をどうやって美味しく食べようか！？こんなことしたら面白いかも！？そんなことばかり日々考えています
東松山市の人気焼き鳥店、 焼き鳥ひびきの日疋社長より秘伝のみそだれを使った、 黒豚みそ漬けが送られてきました！
ありがとうございます！
こちらのお店は、焼き鳥に特性のみそダレをつけて食べるお店として、 人気があります。
残念ながら秋田にはお店が無いので、関東方面に行った時は、 みそだれ焼き鳥、ぜひ食べてみたいですね！
想像しただけで美味しそうです
ん！？
そう考えると、比内地鶏の焼き鳥にも味噌だれつけたら、 旨いってことですか！？
そうなりますね。笑
二日目は天気予報通り雨でした
雨が止むと人は屋外にも結構いるのですが、雨が降ると一斉に誰もいなくなります(T_T)
スタートから天気も悪いし昨日より売れ行きが悪いだろうなぁと多少あきらめモードになっていると････
天気は悪いのに、突然次から次へとお客さんが訪れるではありませんか！
絶え間なく売れたもんでうどんの塩スープなんか途中で切らしてしまったり(T_T)
比内地鶏塩スープうどんも比内地鶏ピタサンドも今日は予想以上に売れました！
悪天候の中お買い上げいただいた皆さん、ありがとうございました！
印象的だったのが、塩スープうどんを始めに１杯買っていって食べてる家族の方が、また戻ってきてもう一杯買っていくパターンが何度も見受けられました
美味しかったんだと思います(^O^)！
比内地鶏ピタサンドも二日連続でまとめ買いしてくれる方も何人かいました
ありがとうございました～
始めての飲食ブースの出店でしたが、今回は段取りやら何やら勉強になりました
次回のイベント出店に繋がる二日間でした。
関係者の皆さん、お疲れ様でした！
朝から悪天候の中、予定通りにセリオンの秋田港 海の祭典へ出店しにいきました。
準備段階から風雨が激しく、「今日イベント大丈夫かな
」
と思いつつも、何とか終了予定の１７時まで天気も持ちました。
地元秋田の食品メーカーの並ぶテントの一角に出店しました。
右隣は、製麺メーカーのヤマヨさん。
左隣は雄和のアイスクリーム屋さんでした。
比内地鶏の鶏塩スープうどんと、比内地鶏ピタサンドを販売開始
営業の冨樫＆工場の斉藤＆私の３人で切り盛りです。
始めは３人とも不慣れな為、アタフタもしましたが、始まって１時間もしたら馴れ始め、
冨樫に関しては「比内地鶏焼き職人」と化しておりました。笑
しかしながら一日中風も強く、すぐにでも雨が降ってきそうな雲行きだったせいか、
どのお店も販売は苦労されてましたねぇ。
当然ウチも思ったほど売れませんでした
で・す・が！！
比内地鶏塩スープうどんの食べ終わった器を戻しに来てくれた何人かのお客さんに
「美味しかったよ～！」と言われ嬉しかったですね
今日は売り上げ貢献の為、ピタサンドを自分で２個買って食べました！
写真の映りがイマイチですが、旨いです！
ジューシー比内地鶏とチーズ＆マヨネーズが旨いです！！
本当はレタスやトマトも入れたいんですが、
保健所の方に「生野菜はダメです」と指導されていたので、レタス＆トマトはボツとなりました。
でも思いっきり生レタスとトマトを入れて、
ハンバーガーを売ってるお店もありましたが。。。。。なぜ？
さて、２日目の明日。
天候回復を祈りつつ、明日も頑張りまーす！！！
比内地鶏鶏塩スープうどんと比内地鶏ピタサンドの店を出店中 秋田味商
明日は秋田港 海の祭典ですが、
秋田市内の幹線道路ではで来週から行われる、
東北四大夏祭りの１つ、竿灯まつりの看板があちこちで目に入ります。
今年は、８月３日～７日までの４日間。
実は案外見に行ったことのない竿灯。
人生で３～４回程度でしょうか。
地元の人からは「混んでるし、あんまり行きたくないかな～」
という声もよく聞きます。
私もそんな面倒くさがり派です
行けば行ったで、風情もあり結構楽しいものなので、
今年は１日位は行ってみようかと思う店長工藤でした。
秋田市竿灯まつりの詳細は秋田市のホームページでどうぞ
昨日は秋田も久々の雨で、恵みの雨かな！？
なんて書きましたが、いやいやいやいや
昨日から今も結構な雨量で秋田は大雨洪水警報まででていました。
農作物、そして災害など心配なことも出てきましたね
さて、明日あさってと当店も出店する秋田港 海の祭典。
秋田市の週末の天気予報は雨マークが出ていました
屋外のフードブースだけに、お天気１つでお客さんの出足が変わってしまうので、悩ましいところです
それはそれとして、今日は最終の試作品＆備品準備、食材準備、ポップを作っています。
午前中にポップ用の写真を撮りました！
1品目は比内地鶏の鶏塩スープうどん
麺類の撮影は結構馴れてきたので、
イイ感じで撮れました
１．比内地鶏の鶏塩スープうどん 400円でございます
レモン入りがポイントです！
2品目は比内地鶏のピタサンド。
ピタパンを準備し、玉葱を炒め、ジューシーな照焼き味の比内地鶏肉を挟んでいざ撮影！！！
う～ん。。。。。。。撮影の準備のほんの1分くらいで、しんなりしてしまって、
上手く撮れませんでした
２．比内地鶏のピタサンド 照焼き味 チーズ入 500円でございます。
写真は上手く撮れませんでしたが、
味は最高に旨いです！笑。間違いございません
比内地鶏肉はジューシーだし、チーズもバランスよし！
そして照焼きソースとマヨネーズの相性の良さは今更説明は要りません。
そしてそられを包むピタパンがこれまたモチモチで旨っ！
このピタパン旨いです
比内地鶏ピタサンド、結構食べ応えありますよ～！
ということで、明日あさっての土崎セリオンの道の駅のオープニングイベント、
そして秋田港 海の祭典が無事行われることを祈って、準備をしたいと思います。
どうか晴れますように～（曇りでもいいです。。。）
7月31日、8月1日は秋田市セリオンの海の祭典で比内地鶏の店で出店します！秋田味商
