料理大好き！食べるの大好き！釣り大好き！アウトドア大好き！そして秋田と比内地鶏が大好きな店長工藤のブログ。秋田の比内地鶏や自分で釣ってきた魚など、地元秋田の食材をどうやって美味しく食べようか！？こんなことしたら面白いかも！？そんなことばかり日々考えています
秋田に帰ってきました。
この二日間、都内も気温はいつもより低めで多少過ごしやすかったですが、
秋田は更に涼しい！
秋田空港からの帰り道の温度計は２３℃になっていました。
そして秋田に着くと結構強めの雨。
しばらく雨も降ってなかったので、恵みの雨でしょうか。
雨が振ると思わず考えてしまうのが・・・・・・・・・・
渇水気味だった川も雨で水量が増えます。
水が増えると、川の魚の活性が増し、雨上がり後の水量が戻った川は良く釣れます。
粋のいい、ヤマメやイワナも沢山釣れるかも
釣りの話ですみません
久しぶりに雨が振ると釣りにいきたくなる店長でした
国際展示場、ビックサイトに来ました
すごい雨風で飛ばされそうです
さすが雨男
笑
三井食品さんのフードショーに当店商品も展示されているので見にきました
国内の大手食品メーカーさんの様々な商品や新商品もズラリと並び、色々見て勉強してきました
参考になりますね～�
良いアイデアも浮かび、当店の商品作りにも活かせそうです。
先日、秋田成と会（あきたなるとかい）の設立総会に出席しました。
秋田成と会
秋田県内でラーメン店を営む経営者を中心に、
秋田県ラーメンネットワークの構築を主目的とした会です。
情報交換の場としながらも、
今後は合同イベントやキャンペーンも行っていく予定です！
そして、会のロゴも発表されました！
ラーメンに付き物の「ナルト」をイメージしたロゴマーク！！
いいですね！！
これから、あちこちで目につくことが増えるはずです
秋田成と会、参加している店舗は秋田県内の人気店がズラリ！
・ラーメン丈屋さん
・ニシキダイナーさん
・初代まるよしさん
・らーめん陸王さん
・たんぽぽさん
・大勝軒 秋田さん
・八屋 外旭川さん
・満大さん
・十朗兵衛さん
・竹本商店さん
そして当店 秋田味商と運営事務局の皆さんです。
そうそうたるメンツです！
ちなみに当店は飲食店ではございませんが、
当店が販売している比内地鶏中華そばを評価していただき、
参会させていただくこととなりました。
皆さんと色々な話をさせていただき、
そしてラーメンに対する厚い想いを聞いていると、
素晴らしい会になっていく手ごたえと実感が沸いてきました！
私も参加するでけでなく、
秋田のラーメンを全国へ向けて情報発信し注目されるよう、
会員の1人として一生懸命頑張っていきたいと思います
皆さん、秋田成と会よろしくお願いいたします
今日から東京です。
秋田も暑いですが、高層ビルが立ち並び、
コンクリートだらけの都内の独特の暑さと比較すれば、
まだまだ涼しいほうだと思います。
明日の東京は最高気温が33度
暑さに弱いワタクシ、バテないように頑張ってきます！
2日間、異業種のＡ社長とご一緒できるので、
どんなお話が聞けるのか、
どんな方達とお会いできるのか楽しみです
事務所で比内地鶏ピタサンドの試作作り
（写真撮り忘れました）
頭の中でイメージを膨らませていた、
洋風のトマトソース味、和風の照り焼きソース味の2種類で試作
ん～
どちらもイイね！旨い！甲乙つけ難い感じです
使用するピタパンもモチっとした食感で美味しいし、
ボリュームあり、食べ応えありで、
これはなかなかイイ感じで出来上がりそう！
比内地鶏を使ったピタサンド。
なんとも贅沢な感じですが、野外で気軽に食べれるお手軽な感じがポイント！
高級食材比内地鶏を使ったお値段お手軽メニューってことで最近流行りの「プチ贅沢！」、
ってキーワードにハマりそうな感じのメニューになりそう
7月31日のイベントまでに、もう少し試作を重ねてバッチリ仕上げたいと思います！（‐＾▽＾‐）
