2010年9月21日
今日は角館
テーマ：日常のお話
３連休明けです。
本日は、みちのくの小京都、武家屋敷で有目な角館へ行ってきます！
角館久しぶりです。
伊藤のラーメンも食べたいし、
安藤醸造の醤油ソフトも食べたい！
なんだか観光みたいな発言してますが、仕事に行ってまいります！笑
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2010年9月17日
秋田成と会メンバーの店、ラーメンたんぽぽへ
テーマ：比内地鶏話
昨夜は秋田のラーメン屋さんの集まり、
秋田成と会の打合せに行ってきました。
当然といえば当然ですが、皆さんラーメン話が熱い！
スープの話、麺の話から小麦の話、肉の話などなど。
実際に人気店を切り盛りしてる皆さんの話しはすごく勉強になります！
１１月に東京ラーメンショーに出店する
ラーメン錦さんと竹本商店さんのコラボラーメンも、
かなり美味しい物が出来てきれいるようです。
近々秋田成と会でお披露目＆試食会をしてくれるそうです。
楽しみですね～☆
さて、秋田成と会メンバーには、
この会に入る以前からの知人も偶然に何名かおります。
そんなことで、昨夜久しぶりに会った知人がやっている、
ラーメン屋さんへ早速食べに行ってきました！
秋田市茨島のラーメンたんぽぽ
初めてきました！
昼は駐車場もいっぱいで、人気店だけに混んでますね～
さて、初たんぽぽ楽しみです
イケメン店主がお出迎え。
看板メニューの、たんぽぽ醤油ラーメンを食べました！
大辛というだけあって、スープが真っ赤！！！
でも食べてみると、辛いだけじゃなくて甘みもコクもあるんです。うん！旨い！
野菜もたっぷり、ゴロゴロしたチャーシューも柔らかく食べ応えで、ボリュームもあります。
この辛さと旨さはクセになるかも！
また行きます！！！
M君、ごちそうさまでした～
2010年9月17日
比内地鶏卵の半熟加減が美味しい～
テーマ：比内地鶏話
当店の契約農場、
渡辺比内地鶏ファームさんの元気な比内地鶏達の卵を分けていただき、
新しい商品作りをしています。
試行錯誤を重ね、試作を重ねつつ、
納得の味に辿りつきました！
比内地鶏の味付き卵。
中の黄身が、とろ～り半熟です！
試食したスタッフ全員が・・・・・・・・・・・・・・
んま～い♪（うま～い）
気になるコチラの、とろ～り半熟卵。
見た目は半熟ゆで卵のように見えますが、
味もしっかりついております。
気になるそのお味は・・・・・・・・・・・・
もうすぐ発売なので、少々お待ちください（＾＾）
希少な比内地鶏の卵です。
当店WEBショップと、いつもお世話になっているお土産屋さん数店舗だけの、
数量限定販売となりそうです。
2010年9月16日
渓流釣りに行って秋田土産を考える
テーマ：釣り話
今年は、念願の渓流釣りデビューをしました。
たいした釣果もあがっていませんが、
なかなか釣れないし、上手くいかないからこそハマっていくのかもしれません。
渓流釣りを始めることで、色んなことが見えてきました。
まず一番感じたのが、秋田県に素晴らしい河川（自然）が沢山あること！
釣りをしない人にとっては、ただの川ですが、
いざ渓流釣りをしてみると秋田県の恵まれた環境がよくわかりました。
子吉川、雄物川、米代川という３大河川があり、
そこへ流れ込む支流や大小いくつもの川。
小さな川には、更に山あいの沢へ繋がっていきます。
秋田のヤマメ、イワナ、アユなどの魚を目当てに、
地元の人はもちろん、県外からも大勢の人が釣りに訪れています。
そんなことを感じていた時に思ったことがありました。
秋田の釣り関連のお土産品というか、
川関連のお土産品ってほとんど見かけないなぁ、と。
渓流釣り、アユ釣りの人口はそんなに多い訳ではありませんが、
やっている人達は、私もですが、はっきり言ってものすごくマニアックな世界です
（釣り人の皆さんすみません笑）
高価な釣り具を買い、寝る間も惜しんで夜があける前から釣りに行きます。
とにかく釣りのことで頭がいっぱいなはず笑
そして釣り関連グッズというか、釣りに関する話題には、かなり興味を持ちます。
しかも、釣り人はいつも家族に後ろめたい気持ちで（笑）、
釣りに行っているので、そんな釣り人にこそお土産が必要かもしれません笑
釣り人達が反応してしまうようなお土産品って作れないかな。
最近こんなことを考えていました。
秋田には、全国の渓流釣り、鮎釣り達に知られる、
有名な河川、人気の川が沢山あります。
んー。
何かきっとおもしろいお土産が作れるはず！
そんな私の頭の中には、すでに１つの案が浮かびました。続く
2010年9月15日
９月１７日から２６日まで新米きりたんぽ鍋 ご予約キャンペーン！
テーマ：比内地鶏話
もうすぐ美味しい新米あきたこまちを使った新米きりたんぽ鍋の販売がスタートします！
今月は当店の創業１９年目ということで、先週のキャンペーンに続き、
創業祭第二弾！
新米きりたんぽ鍋 ご予約キャンペーンを開催します！！
【キャンペーン内容】
①きりたんぽ鍋セット１セットに付き、
「秋田産新米あきたこまち２合」を差し上げます。
（お米は、きりたんぽ鍋セットに同封致しますので、贈り物の場合は贈り先様へ送る
きりたんぽ鍋セットの中に同封いたします。お米ときりたんぽ鍋の別送はお受け出来ません）
②ポイント２倍差し上げます！
ＷＥＢショップで会員登録されると、通常はお買い上げ金額の５％をプレゼントしておりますが、
キャンペーン期間中は２倍の１０％をプレゼント！
【期間】
平成22年9月17日(金）～9月26日(日）までの10日間
【該当商品】
・野菜付 きりたんぽ鍋セット ２人前～５人前
・野菜無 きりたんぽ鍋セット ２人前～５人前
【お届け日】
新米きりたんぽ鍋セットは１０月１日発送分からとなりますので、
ご注文の際は１０月３日以降の配達ご希望日をご指定ください
ご不明な点、ご質問は下記までお願いいたします
フリーアクセス ０８００ー８００ー０２８４
メール ajisho@cna.ne.jp
新米の甘み、旨みが味わえる新米きりたんぽ鍋はこの時期だけ！