2012年2月17日
見たら駄目ですよ
テーマ：比内地鶏話
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2012年2月17日
もう夏です
テーマ：比内地鶏話
比内地鶏ときりたんぽ鍋通販ショップ秋田味商 の工藤です
すでに何回目か判らないくらいの大寒波がやってきてるようで、
秋田も相変わらず気温が一日中マイナスという寒さです
でも最近の私のお仕事は、もっぱら夏用のご提案や、
お中元商品の書類提出など、頭の中は夏モードでございます
今日は一日、書類作りや原稿作りの作業ばかり。
新商品に使うシールの原材料の確認作業なんかもしてました。
食品メーカーは、製品を作るのももちろん大事なお仕事ですが、
今のご時世は、製品作りと同じくらい、原料の表示やアレルギーの確認、
書類作りに費やす時間も相当なものです
もちろん故意ではなくても、原材料表示の１原料が抜けてたり、
記載する順番が間違ってたりすると、一大事になってしまいます。
なので、すごく気を使うお仕事でもあります
いやぁ～文字の一字一句をじっくり長時間見続ける作業は、
目からジワジワ来て、頭が痛くなってきますね
思わず、一休みしてブログ書いてみました笑
さて。
今年の夏のお仕事を進めているわけですが、
昨年夏に販売して大人気となったコチラの商品の
お取り扱いが昨年以上に増えそうな感じです！
冷やし鶏中華そばと言っても、
冷やし中華のような甘ずっぱい味の濃いつゆタイプではなく、
たっぷりスープの『冷たいラーメン』とでも言いましょうか
比内地鶏ガラスープがベースとなったスープはスッキリとした塩味。
隠し味で魚介の旨みも加えつつ、なんと言ってもポイントは柚子果汁！
これが何とも鶏ダシスープと相性が抜群で旨みとスッキリ感を両立させています！
飲み干してしまうほどの美味しいスープです（＾＾）
個人的にも大好きで、昨年の夏は我が家でも何回食べたかわかりません
皆さんに『今すぐどうぞ！』と薦めたいところですが、
期間限定のため、残念ながら今はお休み中
GW前くらいから発売の予定ですので、もう少々お待ちください！！！
PS
今はまだまだ寒いので、やっぱり温かいラーメンが人気ですね！
通販でしか販売しない、こだわりの通販限定 比内地鶏鶏中華そばはコチラ
2012年2月16日
無駄すぎてイライラします
テーマ：日常のお話
比内地鶏ときりたんぽ鍋通販ショップ秋田味商の店長工藤です！
今日、こんなニュースがありました。
なにやら１８００万円の予算を投じるそうです。
えー、内容がですねぇ、
巨大ポスターを貼ることで、秋田県の知名度を高め、観光客誘致に、秋田県・・・・・あぁ～ もういいや！
今日の店長工藤は怒り気味です
なんで毎回こんな無駄なお金の使い方するかな～秋田県は
税金を納める県民の一人として、
『アホかー！？』
と声を大にして言いたいです
では、そこにポスターを貼って終わったあとに、
効果がどれ程あったのか具体的に説明してもらいましょう。
ちなみにこの場所にポスターを貼ったのは今まで企業しかなく、
こうした自治体がやるのは初めてだそうです
そうですね。
そこでそんなお金を使って県の宣伝したって仕方ないからですから、
どこもやろうと思いませんよね。
誰でもそんなこと判るんですよね。。。
あー！！！無駄なことすぎてイライラするー！！！！
（取り乱してすみません）
2012年2月16日
定番土産がずらり
テーマ：日常のお話
比内地鶏ときりたんぽ鍋通販ショップ秋田味商の店長工藤です！
今日も、鶏塩スープ稲庭うどんに比内地鶏中華そば、
沢山のご注文ありがとうございます！！！
箱に入っててなんだかよく判りませんが、調理するとこんな感じ
（ちょっと写真大きすぎました笑）
こちらは比内地鶏鶏中華そば 醤油味でございます。
はっきり言って、こちらのうどんやラーメン・・・・・・・・・・・
美味しいので、ものすごく売れてます
笑
リピーターになっていただける方がすごく多いんです（＾＾）
あまり書くと自慢っぽいのでやめとおきます。。。。笑
さて本題です！
今日は、お取引先である秋田の土産問屋『フルゥール』さんの
展示会があり、お邪魔してきました！
お土産問屋さんの展示会！？
関係ない業種の方からすると、よくわかりませんよね。
秋田に関連するお土産品から、お土産屋さん向けな商品が
ズラリを並んでおります。
残念ながら一般公開ではなく、関係者しか見れないんです。
なので、ちょっと私がご紹介
まぁそれは、すごい品数です
秋田らしく比内地鶏チップスとか、
横手やきそばチップス
いぶりがっこチップスなんてのもあります。
個人的には、漬物コーナーが興味深々で、
色々試食させていただきました。
『いやぁ。。。こんなに商品あると、棚卸大変だろうな～』
なんて全く関係ないのに心配をしつつ、会場を見学。笑
そして、もちろん当店の商品もお世話になっておりますので、
色々展示させていただいて・・・・・・・・・・・
あっ
肝心の当店の商品コーナーの写真撮ってこなかった・・・
しかし、お土産って本当に次々に新商品が出ていますね～
例えば『比内地鶏』という一つの名物があるとすると、
肉に限らずそこからスープ、ラーメン、うどん、せんべい、クッキー、パイ、昆布巻き等など、
ものすごい種類の商品が生まれていきます。
見てるとおもしろいもんです
いろいろ勉強させていただきました。
高安専務、お世話になりました！！！
ちなみにフルゥールさん。
お土産店に卸すだけでなく、ネットで秋田土産も販売されています。
秋田に関する様々なお土産品がありますので、
一度覗いてみると楽しいですよ～
秋田の定番土産はコチラ
↓↓↓
2012年2月15日
思い込み
テーマ：比内地鶏話
比内地鶏ときりたんぽ鍋通販ショップ秋田味商 の店長工藤です！
今日は、県内のお取引先さまへの営業と、
友人から注文をもらった比内地鶏中華そば をお届けに外出
久々に向かった山間部。
道路の雪が心配だな～と思っていましたが、
なんともスッキリ溶けてました。
前回のブログの除雪車 といい、
あちこちで除雪車がフル稼働で頑張ってるんだな～と感心しました
ちなみに友人の職場は病院。
初めて行ったのですが、勝手な思い込みで近くにある別の病院に行きました笑
『入り口を入って、こういくと売店あるから、そこに』
という指示を頼りに向かったんですが、
違う病院ながら偶然、そこにも売店があり１０分ほど待ちつづけるという、
ちょっと間抜けな店長工藤でした
教訓
『思い込みは間違いの元』
