テーマ:比内地鶏話

比内地鶏製品の専門店 秋田味商の店長工藤です

 

商品内容のリニューアルの為、作って食べてみました

 

比内地鶏味噌漬けブログ01

比内地鶏の味噌漬け^^

特製味噌に浸かってイイ感じのアメ色になってますね~

 

フライパンに薄く油を敷いて焼きます

比内地鶏味噌漬けブログ02

味噌の焼いてる時の甘くて香ばしい匂いって何とも言えませんね。日本人なら誰もがツボじゃないすか?笑^^

 

比内地鶏味噌漬けブログ03

焼いて切り分け、一緒に仕込んだ工場の人達に食べてもらうと・・・

 

「おいしぃ~↑(ハート)」笑

 

「味噌漬け肉って、ただしょっぱくて固くなるだけかと思ったら、すごく柔らかく仕上がるんですね!」と喜んで食べてました笑

たしかにホントに美味しいです^^

甘じょっぱいけど、味が濃いわけでなくいい塩梅に浸かってます。肉もしっとりして実に美味

 

味噌漬け肉ってちゃんと一工夫して作ると美味しいんです!ホント

 

ちなみに以前から販売しておりましたが、より使いやすいようにしたパッケージのリニューアルです^^

味は前から自信があるので変えません!

 

リニューアルバージョンの販売はもうちょっと先ですが味は同じですので、食べたい方はコチラをどうぞ^^

 

いやー、しかし見てると食べたくなるな・・・

比内地鶏味噌漬けブログ03

 

比内地鶏製品の総合メーカー秋田味商

 

 


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テーマ:日常のお話,男の料理

比内地鶏製品の総合メーカー秋田味商の店長工藤です

 

先日釣ったワカサギは美味しいいただきました^^

ワカサギ天ぷら

定番の天ぷらと

IMG_1979

唐揚げにして南蛮漬けに

IMG_1992

アっという間にペロリでしたね^^うまいな~わかさぎ♪

 

ちなみにワカサギって揚げると結構、ボンっ!とお腹が爆発して怖いんですよね^^;

IMG_1970

鍋蓋でブロックして揚げてます笑

 

でもちょっと調べてみると、良いアイデアを発見。

お腹の水分が膨らんで爆発するそうなので、先にお腹に水分の逃げ道となる小さな穴をあけるといいんだとか

 

ちょっと手間でしたが爆発よりはいいと思い、つまようじ二本を持ってお腹の両側にプスプスと差してから揚げると

 

・・・・

 

お!?

 

ほんとだ!爆発しない!!!^^

これはイイ技を覚えました

わかさぎを揚げる時にはぜひお試しを~

 

比内地鶏製品の総合メーカー秋田味商

 

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テーマ:日常のお話

比内地鶏ときりたんぽ鍋の店 秋田味商の店長工藤です

 

高校生になる娘の通学用自転車を買いました

 

IMG_1915

娘の自転車選びはそっちのけで違う自転車を物色する父

いいな~ 俺も自転車欲しいな~笑

 

すでに頭の中ではMTBに乗る自分の姿が浮かびます・・・

 

 ----以下、妄想の世界-----

 

夜明けも近い薄暗い早朝。真夏でもこの時間はヒンヤリとするくらいだ。

 

背中のリュックにはバーナーとクッカー。昼ごはん用のカップラーメンにインスタントコーヒーも入っている。

もちろん釣り竿にルアー、偏光サングラスなど渓流釣りの道具も。

 

買ったばかりの真新しいMTBにまたがり軽快に家を出る。

 

舗装されたアスファルトを進んでいくと住宅地の景色は徐々に緑が増え始め、道路の勾配もきつくなっていく

走り始めて1時間。汗が滲み疲れも出始めるが、山に近づくにつれワクワク感が増していく

 

山あいの小さな集落を過ぎ、舗装されたアスファルトから林道に入るとそこからは人間が生活するエリアとは全く別の「自然」の中に入り込む。

陽も昇りはじめ木々の間から差し込む朝日が朝靄を照らし幻想的な世界が広がる

 

水たまりを避け、でこぼこした林道を走り、目的の釣り場へ

 

猛暑の中ひんやりとした渓に降り、イワナやヤマメと遊び、一息ついた所で岩場に腰をおろしお湯を沸かしコーヒーを飲む

 

・・・・

 

なんと楽しそうなんだろう!!!

これは自転車が欲しい!!!笑

 

しかし心配症な自分はフっとその先も考える

 

山で自転車パンクしたらどうしよう・・・

 

自転車のカギ、山で落としたらどうやって帰るかな・・・

 

そもそも、あの激しい山道を自転車で20km以上走ってから渓流釣りを半日もする元気は残っているのだろうか・・・

 

妻にこの素晴らしい妄想内容を伝え、自転車が欲しいこと、そして、この心配な点も伝え相談した

 

「うん、やめた方いいね。無理でしょ。」という的を得た素晴らしい模範解答をいただき納得

 

自転車が欲しいというより、それを使った楽しそうな体験が欲しかったということです

 

「買い物は物を買うことが目的ではない、お客様はその先の体験が欲しいのである」

 

マーケティングでよく聞く内容の言葉は、まさにその通りだと実感しました笑

こうした経験をして人は物を覚えていくのだと思います笑

 

PS

自転車を見てるといたるところに

IMG_1830

シマノの部品が目に付きます^^

釣り好きならシマノといえば釣り具のイメージですが、やはりギア関連の部品は世界のシマノですね^^

 

「NEXUS」なんて書いてると、めっちゃ回転フィーリングが良さそうに見えます!

 

 

釣り好き店長がいる比内地鶏通販の専門店 秋田味商

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テーマ:釣り話

比内地鶏ときりたんぽ鍋の通販なら秋田味商の店長工藤です

 

知り合いからの情報で・・・

 

型のいいワカサギがめちゃくちゃ釣れてるとのこと・・・

 

ん?ワカサギって冬に氷上に釣るものじゃないの!?

雪もすっかり解けたこの時期に???

 

?だらけでありましたが釣れてるというリアル情報があるなら、これは行くでしょう^^

ワカサギ天ぷら食べたい♪

 

ということで実は初めてだったりするワカサギ釣りに行ってきました

IMG_1952

仕掛けを買って、先に釣ってた知り合いから釣り方を教えてもらい延べ竿でおかっぱりから釣ります

 

ん~ 氷の上じゃないし温かいし、こりゃワカサギ釣りのイメージ変わるな・・・楽ちん

 

そして間もなく・・・

 

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釣れた!すぐ釣れた!^〇^

 人生初のワカサギ釣りは良型の子持ちワカサギ、スレ掛かりでした笑

 

始めのうちはアタリも小さく、釣り方も慣れないのでポツポツでしたが、慣れればこっちのもの!

 

IMG_1962

2匹、3匹と釣れます^^

楽し~♪

 

真冬に氷上まで行くのはなかなか億劫でしたが、こんな感じならいいなぁ~

(真冬の氷点下にヤリイカ釣りは行くくせに笑)

 

あっという間にバケツにはワカサギが溜まって

 

IMG_1963

パタパタ釣れ続けるこの感覚・・・

ハタハタ釣りっぽいな^^

 

その後も同ペースで釣れつづけ納竿までの2時間ちょっとで150匹くらい

 

先に釣ってた方からも分けていただき200匹ほどお持ち帰りです

IMG_1966

どうしよう・・・

困ったぞ・・・

楽しすぎる・・・

 

またハマりそうな釣りを覚えてしまいました笑

 

釣るターゲットが少ない初春。これは間違いなくワカサギ釣りが年間スケジュール入り決定!

何より美味しいしね^^

 

ナイス情報をくれたMさん、ありがとうございました^○^

 

釣った3時間後には、早速いただきました

ウマーイ♪

ワカサギ天ぷら

自然の恵みをいただき自分で調理して美味しく食べる

こんな環境がある秋田は幸せなだなーと、つくづく思います

 

 比内地鶏ときりたんぽ鍋のお取り寄せなら秋田味商

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テーマ:比内地鶏話

比内地鶏専門店 秋田味商の店長工藤です

 

先日、新しく味商のカレー類を扱っていただくことになったお土産店の店長から連絡が

 

「いっぱい宣伝して売りたいからポップ作って~!店長が」笑

というご指名で依頼が来ました^^ 

まぁ昔からの知り合いというのもありまして

 

ということでポップ作り

ポップというのは売り場で商品と一緒につける販促物

これもただ商品説明を書くわけではないし、スペースも小さいし結構難しいものなんですよね

 

ということで、まずはサイズの確認をしカレーの箱サイズと合わせる

 

で、商品の特徴やウリを思いつくままメモして、そこからポイントを絞る

要はキャッチコピーを作っていく作業

これが一番難関です。本当に難しい。。。

 

ポップはあくまでもパっとみて目を引かせるものであって、読めないような小さい字で書いたり、説明を長く書くのはポップの本来の目的とは違うと思ってます

 

ここを注意しつつ、あーでもない、こーでもないと自分なりに頑張って作ってみました!!!!

(ここまで偉そうに書いてから出すのは勇気が要ります笑)

ポップ比内地鶏カレー小

比内地鶏カレー

メディア掲載実績と一番人気であることをポイントに^^

 

ポップ比内地鶏ハヤシ小

比内地鶏ハヤシ

「こんな食べ方美味しいんですよー」という食べ方の提案で

 

ポップ比内地鶏ときのこのカ

比内地鶏ときのこのカレー

辛口&キノコの美味しさをアピールして大人向けで

ポップ桃豚カレー小

桃豚カレー

販売実績&お肉が柔らかいよー!というウリを

 

さて。どうでしょうか!?^^;

 

このポップがお店の方の販売のお手伝いが出来るように!という気持ちを込めて作ったポップ。明日お店に届けたいと思います

 

PS

4種類のレトルトカレーを紹介した形になりましたが、もう1つあるカレーも紹介しないと可哀そうなので最後にご紹介。笑

モツカレー イメージ&商品 大

比内地鶏モツカレー

実はワタシ、これがかなり好きだったりします^^

え!?モツのカレー!?と思われそうですが臭みは一切なし!

逆に鶏の旨みがギュっと詰まってるしレバー、ハツキンカン玉ひもなど、それぞれの食感や味が違って楽しいです

それに希少な比内地鶏モツを使ってるあたり、比内地鶏専門店の味商らしくて好きです笑

 

 

比内地鶏製品の総合メーカー秋田味商

 

大好評企画も明日3月31日で終了!お得な1000円セット

27年ラーメンCP秋田味商大

 


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