比内地鶏、じゅんさい鍋、きりたんぽ鍋通販ショップ

秋田味商の店長工藤です。

先日の比内地鶏農場訪問をご紹介！

今回はストーリー仕立てで、2部に分けてご紹介します

------------------------------------

ある釣り人は、こう言った。

「魚を釣りたければ魚の気持ちを考えろ！」

「身を守るためにはどこに隠れるか？餌をとるためにはどこにいくか？」

己の気持ちを優先する前にまずは、

相手の気持ちを知ることが大切である、ということだ。

「比内地鶏マイスター」となって早３年。

店長工藤は考えていた。

「もっともっと比内地鶏のことを知りたい！」

そんな想いを胸に店長工藤は比内地鶏の大産地、

大館市比内に足を運んだ

秋田市から車で約2時間半。

山々に囲まれた大自然の中にある農場に到着。

ここで比内地鶏界の重鎮、阿部氏と合流。

すぐに阿部氏に案内され店長工藤は、比内地鶏に会いに行った。

過去に比内地鶏農場を訪れたのは、１０回、２０回ではきかないが、

来るたびに新しい発見があるのが生き物の興味深いところ。

この日の店長工藤のテーマである

「比内地鶏の気持ちを知りたい」という目的を胸に秘め、

ゆっくりと農場に足を踏み入れた。

比内地鶏の大好きな、よもぎや雑草がたっぷりと生い茂る

広々とした放し飼いスペースの中、

鶏達は伸び伸びと好きなような時間を過ごしている。

走りまわる鶏。

草をついばむ鶏。

地面に穴を掘っている鶏。

放し飼いならではの自由な光景。

しかし、店長工藤が足を踏み入れた瞬間に、

その雰囲気は一変した！

しかし店長工藤は、鶏達の警戒心にひるむことなく

フレンドリーな笑顔で比内地鶏に近づく。

そしておもむろに抱っこ

突然の出来事に比内地鶏もご機嫌ナナメ

生産のプロ、阿部さんもちょっと困り気味。。。。

しかし、店長工藤も語りかけることで、

次第に打ち解けていく。

そうしている内に、鶏が何かを見ていることに気づく。

「あ～なるほどねー。あっちを見たいわけだ。了解！」

あっちを見ると何がいいのかは判らないが、

鶏の気持ちを知るには、鶏と同じことをするのがいいはず！

そして

ついに打ち解けた２人！

比内地鶏との距離もグっと縮まった瞬間！

比内地鶏のプロ、阿部さんも、

同行した当店スタッフの加賀美も

思わず歓喜の声をあげずにはいられない瞬間だった

比内地鶏に一歩近づいた気がした店長工藤だったが、

もっともっと鶏と触れ合うことが大切だ！

と強く思う店長工藤だった。

・・・・・・・・・・・・・・

比内地鶏マイスター～「鶏の気持ちを知る」は、

其の二に続く

-------------------------

PS

こちらのコメント、文章は、店長工藤が勝手に画像に

付けたものです

阿部さん＆阿部さん、ご協力ありがとうございました。

こんな風に使ってすいません！笑

比内地鶏、じゅんさい鍋、きりたんぽ鍋通販ショップ秋田味商

比内地鶏ときりたんぽ鍋通販ショップ秋田味商の店長工藤です！！

今日は朝から大館市比内へ向かいました

今日の秋田は大荒れの天気で、

向かう途中と帰りの道中は何度も吹雪に見舞われました

この連休も大荒れの天気予報らしいですね

通販ショップの店長としては、運送便の遅れが出ないか心配なところです。。。

さて、契約農場の渡辺ファームさんにも行ってきました

農場入り口もすっかり冬景色

春はピンクの山桜、夏は桑の木の葉の緑と赤い実。

秋には紅葉と栗。

そして冬は雪でこうして一面真っ白になる渡辺ファームさんは、

季節と共に表情を変えるところが何ともイイんですよね～

雪が積もった農場内を覗かせてもらいました。

当然ながら積雪のある冬は鶏を外に出しません。

この季節は渡り鳥が飛来する時期でもあるので、

鳥インフルエンザ対策もあり外へは出さないのです。

というか、この雪と寒さじゃ鶏も出ませんよね笑

私の個人的考えですが、生き物は外敵から身を守るために、

自分の姿が目立つような所には出ていかない習性があると思ってます。

こんな一面真っ白な雪景色の中に茶色の体の鶏が出ていったら、

それこそ外敵に「さぁ、見つけてください！」と言わんばかりです。

「そういえば釣りでも、身を隠す岩や海草がない所は、魚もいないしなぁ。鶏だって他の生き物だって、身を守るための本能は一緒か」

と、趣味の釣りネタも結びつけながら一人納得しました笑

さて。

平飼い（屋内で自由に運動させる飼育方法）している、

ハウスの中をちょっとだけ覗いて見ると。。。。

比内地鶏達、寒い真冬でも元気そうです！

鶏達を驚かせてはいけないので、写真を撮ってすぐに退散。

こうして比内地鶏は積雪のある真冬でも、

広いハウスの中で運動して元気に育っています！

比内地鶏ときりたんぽ鍋通販のお店　秋田味商

本日も大館へ 道中みぞれが降るような悪天候、寒さでしたが、渡辺ファームの比内地鶏達は元気に遊んでました 寒さも増して鶏も脂身がのってくる季節です！ きりたんぽ鍋も比内地鶏も旬ですね Android携帯からの投稿

大館市比内の渡辺比内地鶏ファームさんに行くと、

農場内に栗の木が３本ほど生えています。

ものすごく高くて、大きくて立派な栗の木。

農場を見て回りながら、ふと栗の木を見ると、

たっぷりの実がなってるではないですか！！！

それはそれは見事な栗です

そして下を見ると・・・・・

これまた、立派な栗があちこちにゴロゴロと落ちています。

渡辺さん「あ～、栗ね。持っていっていいよ！」と軽く一言

私「ホントすか！？じゃぁいただきます！！！」

（全く遠慮せず笑）

心の中では「栗ご飯だ～♪栗おこわだ～♪」と既に食卓のイメージが広がります笑

５分もしない内に両手いっぱいになりました。

一緒に行っていた当店スタッフ新林と２人で、

沢山の栗をいただいてきました。

（ハッ他の会社のスタッフの分まで持ってきてない。。。。内緒だな笑）

渡辺さん、栗ありがとうございましたー！！！

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

ＰＳ

農場から帰ろうとした時。

いつも農場にいるニャンコの表情を見ると、

こんな事を言っているように見えました。。。。。

いえいえそんなことはありません

鶏達の様子を見に来たんです！！

比内地鶏ときりたんぽ鍋通販の店　秋田味商

契約農場の渡辺比内地鶏ファームさんへ来ました 天気も良くて、鶏達も気持ち良さそうに外で遊んでました Android携帯からの投稿