じゅんさい鍋と比内地鶏のお取り寄せなら秋田味商の店長工藤です！

来週21日は父の日

先週、家族で出かけた時に娘達が「ちょっと早いけど父の日だから欲しいもの選んでいいよ！」と言うではありませんか・・・

小学生と高校生の娘達もそんなことを言ってくれるようになったんだなぁと、父はなんだか嬉しくなりました^^

父の日に欲しいもの

さて。予算は2000円というので、迷わず食品売り場へ笑

　子供達を引き連れ、あれこれ物色。

「じゃあまずコレ！」と渡すと、スマホの電卓を叩きだし「後、いくら分ね」と・・・

シビアだな・・・笑

10分ほど売場を回り、決定！

　父の日に欲しいものはコチラ

「ピンクペッパー」パスタや料理に使います

「黒酢（高級なヤツ）」美味しい黒酢酢豚が食べたい

「すりごま」たんに家の分が無くなっていたから笑

「タコ焼き」　フードコートで見たら食べたくて笑

これで美味しい料理作って、子供達に食べさせようと思います！^^

ＰＳ

ワタシのように食べ物大好き！晩酌大好き！なお父さんに、普段なかなか買えない比内地鶏のツマミはどうでしょう？

父の日ラッピングサービスしてますよ^^

比内地鶏のことなら秋田味商

比内地鶏と稲庭うどん通販なら秋田味商の店長工藤です！

スーパーや小売店の食料品売り場を回るのが大好きです

目新しい商品。美味しそうな商品。パッケージの良い商品。

見て回っていると何かしらのアイデアやヒントをもらいます

そして、買うつもりもない物まで買います笑

先日思わず買った1品

キューピーさんの「つぶしておいしいたまごのサラダ」

中身はマヨネーズベースのソースに茹でタマゴがそのまま2個

袋の上からそのまま卵を手でモミモミして潰すんですが「簡単にタルタルソースが作れちゃう！」みたいなアイデア商品です

面白いですね～^^

簡単な仕上げを自分でやる楽しさと、たまご丸ごと入ってるという素材感が素晴らしい！

盛り付け写真はないですが、味も良かったです！

見つけたらお試ししてみてください^^

比内地鶏と秋田名物なら秋田味商　店長工藤です！

以前ブログで書いていたレシピコンテスト話

色々なレシピコンテストに応募するのが好きなんですが・・・

結果が届きました！

入賞っす^^

優秀賞をいただきました♪

何が嬉しいかって、自分が考えた料理を人に認めてもらえたっていうことが何よりも嬉しいですね！

料理好きな自分にとって「美味しかった！」「美味しそう！」と言ってもらえることがモチベーションアップの１つだったりします^^

また、次のコンテスト探して応募しよう！笑

レシピコンテストは、商品アイデアを練るためのいい練習です^^

PS

小話。

先日、知人を介して高校以来会っていない地元の友人と連絡が取ることが出来、電話をしました。

20年以上も顔を合わせていなくとも、声を聞くと一瞬で当時のことを色々思い出すもの

数分でしたが、なんだか楽しい時間でした^^

そして驚くことにブログをたまに見てくれているというではないですか！！びっくり！笑

嬉しいもんです^^

そういえば、久しぶりに高校の同級会で会った人にも「ブログ見てるやー」と言われたこともあったっけ。

どこで誰が見てくれているか分からないなー

これからも頑張ってブログ更新しないと^^

　稲庭うどん、じゅんさい鍋、比内地鶏なら秋田味商

オリーブオイルの消費量が多い、比内地鶏専門店　秋田味商の店長工藤です！

タイトル通り、毎週１回は自分でパスタを作らないと落ち着かないほどパスタ作り＆食べるのが大好きです

ちなみに最低週1回なので多ければ2回でも3回でも作っています笑

アップしていないパスタ写真が溜まってきたので2品紹介！

アサリと海老トマトソースパスタ

この日はスーパーでアサリを見つけ「ボンゴレ食べたい！」と思って、気持ちはボンゴレ気分だったのですが･･･

売場を見て歩く内に次々に誘惑が・・・

「この海老も美味しそうだな・・・」

「キャベツ食べたいな・・・」

「トマトも食べたいな・・・」

ということで、ボンゴレから、なんと呼んでいいかわからないパスタに。でも味は間違いない１皿でした^^

２皿目

ミートボールのトマトソースのパスタ

冷蔵庫にその時ある物で作る通称「余りものパスタ」

豚ひき肉があったので「ハーブソルト、にんにく、胡椒」を加えて混ぜ、ミートボールに

ちょっとつぶしながらオリーブオイル＆ニンニクで炒め、たまねぎ、ピーマンも加えトマト缶で軽く煮ます

味付けは塩のみ。

パルミジャーノをスライスして、ブラックペッパーを挽いていただきました

トマトの味、野菜の味、肉の味、そこに塩とオリーブオイル、ニンニクの風味が混ざったシンプルな味わい。

コンソメや旨み調味料などは使いません。（たまに使いますけど）

こういう素材の味を生かして塩だけで味付けするパスタがすごく好きです^^

イタリア料理ってそういうものなんだろうなーと、イタリアに行ったこともなくイタリア料理を習ったこともないワタシが言うのも説得力ないですけど笑

自画自賛ですがうまいかったです^^

PS

早く庭のバジルが育たないものかと、毎日必要以上に眺めています笑

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秋田名物、比内地鶏のことなら秋田味商の店長工藤です

先日釣って一夜干しにしたイワナとヤマメが冷蔵庫に2匹残っていました

「そのまま焼いてもいいんだけど、なんか他に美味しい食べ方ないかな・・・」

そんなことを考えている後ろでは妻が晩ご飯で唐揚げを揚げている・・・

唐揚げにしてみようかな^^

で、食べやすい大きさに骨付きのままイワナをカットし、鶏のから揚げの衣をつけて揚げてみた

イワナの唐揚げ（醤油味）

どれどれ・・・

うん。普通に旨い。旨いけどリピするほどではない笑

２品目

同じく骨付でブツ切りにしてハーブソルトで下味をつけ、小麦粉をまぶして唐揚げに

揚げて熱いうちに再度ハーブソルトと粉チーズを振ってみる

どれどれ

うん。旨い！！リピしたい！！！笑

レモン汁を絞ると尚よろしい

揚げることで骨までポリポリいけます♪

イワナとヤマメの美味しい食べ方の１つに「ハーブソルト＆粉チーズの唐揚げ」が加わりました^^

でもこれ、イワナとヤマメじゃなくても美味しく食べれる味付けです笑

比内地鶏肉でやったらコレまた美味しいでしょうね^^

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