比内地鶏製品といえば秋田味商の店長工藤です

本を見ていたら美味しそうなハンバーガーが載っていました

よし・・・作るか！笑

ということで、この日はハンバーガー作り

まずはハンバーグ作り

一般的なハンバーガーだと、おそらくパテは４０～５０ｇくらいでしょうか？

せっかく家で作るなら・・・ということで、１００ｇパテ！

ハンバーグとしてなら普通サイズでも、ハンバーガーに入れるとなると、かなりでっかいハンバーグです！！

　パンはバーガー用のバンズではないけど、パン屋さんで美味しそうなパンを買って、でっかい焼きたてハンバーグを挟んで食べる・・・

どう考えても美味しいっしょ！^^

一応、晩ご飯だったのでサラダも一手間。

ガーリックオイルで炒めたキノコをソースをサラダに載せ、仕上げはパルミジャーノを削ってかけたりして、高級路線のバーガーセットのイメージ^^

バーガーは、焼いたパン、ハンバーグ、ケチャップ、レタス、マヨネーズ、マスタード、トマト、そしてパン。

家族４人分を作ります。

大口あけても収まらないボリュームの手作りハンバーガー完成！！！

めっちゃ旨いっす！これは旨い！旨くないはずがないんですが、想像以上に旨い^^！

子供も大喜びで食べてくれて、大好評な手作りバーガーでした

これは、アウトドアのバーベキューの時にアリかも！？

コンロでハンバーグ焼いてパンに挟んで食べたら、みんな喜ぶよなぁ・・・（すでにBBQしてる絵が浮かんでいます笑）

よし、今年の夏のBBQの目玉メニューは、ハンバーガーだな笑

比内地鶏と稲庭うどんなら秋田味商

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比内地鶏製品メーカー秋田味商の店長工藤です

この前、あるお店で食べた１品

牡蠣のアヒージョ

これ美味しかったなぁ♪

実は、あまり美味しいアヒージョにでアタッたことがなく、アヒージョってたいした美味しくないよなぁ（失礼）と思っていたんですが、間違ってました^^;

この牡蠣のアヒージョ、もう１つ違うお店で食べた海老のアヒージョもすごく美味しくて、最近アタリが２度続き、自分の中で今更、アヒージョブームです笑

美味しいのを食べると、そこからレシピのイメージが湧いてきて、自分でも作りたくなるのがいつものパターン

味商の製品で考えると・・・比内地鶏砂肝のアヒージョなんて美味しそう^^

やってみるかな♪

比内地鶏製品の総合メーカー秋田味商

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比内地鶏メーカー秋田味商の店長工藤です

庭のフェンネルが育ってきました^^

特に何もしませんが、毎年元気すぎるくらい育ちます笑

こういうの見ると料理したくなります♪

そろそろバジルも植えようかなと思います^^

比内地鶏製品といえば秋田味商

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比内地鶏製品といえば秋田味商の店長工藤です

東京に来ました。朝から一件、銀座で打ち合わせをして東銀座へ歩いて移動

今日は暑くなくて快適です^^

東京に来てる間、嬉しい連絡がきました

先日、秋田県のとある事業参加への申請をし、プレゼンもしてきていたのですが・・・

承認されたとのこと！

思わず「やった！」と声に出てしまいました^^

この手の資料作りはあまりしたことがなく、慣れない作業で遅くまで書類作成をしたり家に帰っても作ったり

作っては「ここは違うかな」「ここはわかりずらいかな？」と何度も訂正

自分なりに結構頑張って作りました

資料が出来たもののプレゼン後は「あー・・・あの部分をもっと話すべきだった・・・」

なんて、後悔もしたり・・・

でも、最終的にはOK!ということで嬉しい結果です^^

誰でも、やったことのない仕事もあれば、知らないことの方が多いわけで

そこで「わからないから」「やったことがないから」でやらなければ、人は成長することはないと思っています

今回やったことで、次はこうしよう！もっとこうしたらいいかな！という向上心も目標も出てきます

自分もこの経験を生かし、次のプレゼンはもっと上手にやりたいと思います笑

「やった！」と言えるような仕事、未体験の仕事を積極的にどんどんしていきたいと思います^^

出張中のちょっと嬉しくなる一報でした！

比内地鶏と稲庭うどんのお取り寄せなら秋田味商

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比内地鶏総合メーカー秋田味商の店長工藤です

秋田県北部、青森、岩手の県境にも近い鹿角市八幡平に行ってきました

仕事で行きましたが、実はこちらの地区にある湯瀬温泉エリアに足を運んだのは初めて

壮大な湯瀬渓谷がお出迎え！

道路から２０ｍくらいの高さがあるでしょうか？

道路から渓谷の下の渓流を覗き込むと、豪快な水の流れにスーと吸い込まれていきそうな迫力

いいなぁ・・・下に降りて釣りしたいなぁ笑

さて、目的地の湯瀬ホテルさんに到着

建物下に流れる渓流が何とも絶景！！！

川を挟んで建物が２つに分かれています。

秋田にはこんな素晴らしい温泉宿がまだまだあるんですね！

渓流釣りが大好き＆山が大好きな自分にとっては非常に魅力的な宿です

いいなぁ。釣りして温泉入って美味しいもの食べて・・・想像がふくらみすぎて大変でした笑

これは改めて遊びに来たいと思います^^

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