2015年5月26日
手作りハンバーガーのススメ
比内地鶏製品といえば秋田味商の店長工藤です
本を見ていたら美味しそうなハンバーガーが載っていました
よし・・・作るか！笑
ということで、この日はハンバーガー作り
まずはハンバーグ作り
一般的なハンバーガーだと、おそらくパテは４０～５０ｇくらいでしょうか？
せっかく家で作るなら・・・ということで、１００ｇパテ！
ハンバーグとしてなら普通サイズでも、ハンバーガーに入れるとなると、かなりでっかいハンバーグです！！
パンはバーガー用のバンズではないけど、パン屋さんで美味しそうなパンを買って、でっかい焼きたてハンバーグを挟んで食べる・・・
どう考えても美味しいっしょ！^^
一応、晩ご飯だったのでサラダも一手間。
ガーリックオイルで炒めたキノコをソースをサラダに載せ、仕上げはパルミジャーノを削ってかけたりして、高級路線のバーガーセットのイメージ^^
バーガーは、焼いたパン、ハンバーグ、ケチャップ、レタス、マヨネーズ、マスタード、トマト、そしてパン。
家族４人分を作ります。
大口あけても収まらないボリュームの手作りハンバーガー完成！！！
めっちゃ旨いっす！これは旨い！旨くないはずがないんですが、想像以上に旨い^^！
子供も大喜びで食べてくれて、大好評な手作りバーガーでした
これは、アウトドアのバーベキューの時にアリかも！？
コンロでハンバーグ焼いてパンに挟んで食べたら、みんな喜ぶよなぁ・・・（すでにBBQしてる絵が浮かんでいます笑）
よし、今年の夏のBBQの目玉メニューは、ハンバーガーだな笑
