2011年6月24日
今日から明日にかけて秋田で大雨の恐れ
テーマ：日常のお話
本日24日から明日25日にかけて、
今晩は、地元の同級生との同級会の打合せ予定。
さすが雨男。
集まりや行事があると雨になります笑
と、笑ってる場合じゃなく、大雨災害にならなければ良いですが・・・
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カテゴリ「日常のお話」のアーカイブ
2011年6月22日
盛り付けで変わる印象
テーマ：日常のお話
先日行った飲食店でこんな１品が
ん！？これは、なんだ？
ひとくち食べてみるとマダイ？カルパッチョ？風な物でした。
カルパッチョというと普通は薄くスライスした魚の切り身を
使うイメージですが、こうしてサイコロ状にカットして盛り付けを変えるだけで、
イメージが一変しますね！
そして、食べていると上に乗っているブラックペッパーの粗挽きみたいなものが気になります。
ブラックペッパーでもない、ましてトリュフでもない、、、、、、
考えながら食べていると・・・・・・・
昆布！？しかも塩昆布！？
このメニューの正体は、マダイのカルパッチョではなく、
マダイの昆布〆でした！！（＾＾）
昆布〆もこうして彩り良く、お洒落に盛ると洋食っぽくなりますね～
盛り付けは、商品写真を撮る際にいつも悩みのタネなので、
勉強になった一品でした。
美味しかったです♪
2011年6月21日
久しぶりの雨
テーマ：日常のお話
秋田は久しぶりに雨です
ずっと雨が降ってなかったので、恵みの雨！
といったところでしょうか！？
お米、農作物にとっても嬉しい雨ですね（＾＾）
そして･・・・・・・・・・・・・・・・・・
渓流、海も雨で一度リセットされるので、
釣りにも良い影響があるかな！？笑
秋田の天気予報も雨マークが増えてきたようで、
もうすぐ梅雨入り間近といったところでしょか
2011年6月17日
男鹿船川へ
テーマ：日常のお話
今日の秋田は快晴！
夏らしく暑い一日になりそうです。
これから男鹿へ行ってきます！
釣りじゃなく、お仕事ですよ～笑
水産加工会社、海塩を作っている会社、
その他、お世話になっている男鹿の観光関連の方等など、
色々回ってお話してきます。
頭で考えるより、実際にお会いして
相談することで色々なアイデアが生まれてきます（＾＾）
では行ってきます！
2011年6月14日
私事ながら・・・・・・
テーマ：日常のお話
全然関係ないんですが・・・・・・・
毎年一度の健康診断の結果が来ました。
実は去年の検査で心電図で引っ掛かり、
再検査の通知が来てました。
「まぁ大丈夫だべ」
「再検査って、やってもほとんど異常ないよね」
そんな声をよく聞くので、再検査はしてませんでした。
すると今年の検査結果もまた心電図で引っ掛かっているじゃないですか
さすがに2年連続は怖いので、再検査したいと思います
店長工藤も38歳。体に色々問題が出てきているようです笑