知り合いから男鹿産サザエを山盛りもらいました 醤油&日本酒でグツグツ煮ていただきました！うまい！ しかし、食卓の上にコンロを置いて焼いて食べましたが、たまに殻や汁がはねる は、火傷するわでなかなか大変でした笑 (たぶん食卓で焼く物ではないです笑) 軍手しながらのご飯でした笑 美味しかったてます。 ごちそうさまでした Android携帯からの投稿

当店はお盆中も仕事でしたので、

２日づつスタッフそれぞれが夏休みをとっています

店長工藤の残り１日分の夏休み

２９日の月曜日いただくことにして連休にさせていただきました

リフレッシュして火曜日からまた頑張ります

比内地鶏通販のお店　秋田味商

ずーーーと雨続きの秋田

しかしながら天気予報を見ると土曜日だけ晴れマークが！

大勢の人が楽しみにしている

大曲の花火大会が土曜日！

奇跡的な天気予報になっています

晴れるといいですね～

ちなみに「桟敷席余ってるから、いらないか？」

と言われましたが、人ごみと渋滞がちょっと苦手なので、お断りしました笑

もったいない！？

比内地鶏ときりたんぽ鍋通販のお店　秋田味商

４月から当店で行っている復興支援活動　がんばろう東北

ＷＥＢショップや地元秋田のお土産店で販売している商品の売り上げの一部を、

被災地復興の為に募金しようという活動です

以前、ブログにも書きましたが、

当店では自分達の判断で、募金先を考えております。

当店では業種は違えど、同じ東北で食に関する仕事をしている、

水産業の皆さんの支援をしたいと考えました。

4月5月分91892円は岩手県漁業共同組合さんへ

6月7月分111099円は本日、宮城県漁業共同組合さんへ送金いたしました

小さな額ですが、少しでも復興の力になれればと思います

がんばろう東北！

8月も続けております。

比内地鶏ときりたんぽ鍋通販のお店　秋田味商

先日、家族がみんな出かけるということで、

一人晩ご飯の日がありました

仕事帰りにスーパーへ寄り、買い物してる内に、

ムショーに、ぷりっぷりの海老がたっぷり入った、

シュウマイが食べたくなりました

冷食も惣菜でもそんなシュウマイは売っておらず、

じゃぁ作ってみるかな～！と軽いノリで食材を買ってスタート！！！笑

シュウマイなんて作ったこともないですが

まずは、豚挽肉、ブツ切の海老をたっぷり使ってタネ作り

なんとなく、無理やり秋田っぽくしようと、

秋田名物の塩魚汁（しょっつる）も隠し味にして味付け

コネコネして

こんな感じでイイのかな！？

と割と適当な感覚で皮に餡を載せていきました

おぉ！？なんだか、それっぽくなってきた！！！

何も見ないわりに結構イイんじゃないの！？

だんだんテンションもあがってきます笑

そして２５ケの大きなシュウマイが完成！

一人で何個食べるつもりなのか・・・・・笑

さて！いよいよ蒸し器に入れ１０分ほど蒸し上げ完成！！！！

その出来栄えは！？！？！

コレは十分にシュウマイと言える出来映えなんじゃないの！？

そしてお味の方は・・・・・・・・・・・・・・・・・

まいう～

イメージ通りに海老がゴロゴロ入ってぷりっぷり♪

そして、蒸したてだから当然ながら肉汁がハンパなくジューシー！！！

こりゃ売ってるのより断然うまいわ！

やるな～店長工藤！笑

自分の料理ながら、素晴らしい一品でした☆

そして一緒に食べたのは、ネバトロ大好きということで

まずは納豆（秋田の納豆と言えば、おはよう納豆！）

それに、オクラ＆昆布を加えて、ねばとろ度をＵＰさせた

ぶっかけ冷やし蕎麦でございました！

この日はシュウマイ１５ケが限界でした笑

比内地鶏ときりたんぽ鍋通販のお店　秋田味商

残りわずか！！