大好きな秋田。自分の足で生産者を訪ね、体験し学ぶ。
休日には山、海、川に行き秋田の大自然で遊ぶ。採った食材は自分で料理して食べる。
商品作りの前に、秋田の食の魅力をきちんと伝えられる人でありたいと常に考えています。
秋田市千秋公園そばにある、おもしろいお店のご紹介です。
ペルシアン（ペルシャ）インテリア用品、雑貨、ジュエリーを
販売するロイヤルバザールさん
秋田でペルシャ！？何故！？
と始めは思ったのですが、店長さんがそちらの国の出身ということで納得（＾＾）
こちらのお店の良いところは、輸入業者が仕入れている物をただ売るのではなく、
きちんと本場の文化や物を知っている店長さんがオススメするペルシアン雑貨を
自ら買い付けし、取り揃えていることだと思います！
まさに「本物！」いうことですね～
私も普段、ペルシアン雑貨というものに慣れ親しんでないのですが、
店内を見るとエキゾチックな雰囲気がなんともイイ感じです（＾＾）
ちなみに明日８月２日からＯＰＥＮセールで
２０％オフ商品沢山あるみたいです（＾＾）
比内地鶏マイスター、店長工藤です！
昨夜の横手の異業種交流会も終えホテルに宿泊。
朝食会場に行くと、ジャージ姿の人がいっぱい！
そっか！インターハイ中だもんな～、
と思いだしました。
母校、秋田西高校男子バスケが初のインターハイ出場！
ということで時間が合えば応援に行きたいと思ってましたが、
応援に行く時間もなく敗退してしまいました。。。。残念
母校が甲子園はもちろん、スポーツの全国大会などに
出ることがあまりない高校なので、何部でもいいから、
応援にいきたいと思うＯＢ工藤でした。
ちなみに私は何にもしてませんでしたが、
部活ではないけどバンドしてましたね！（＾＾）
サンドクラフト in 三種町
一日目の屋台無事終了しました～！
１６時で切り上げてきましたが、会場出てわりとすぐに強い雨が。
砂像大丈夫かな！？
さて！おかげさまで
比内地鶏手羽唐は完売
比内地鶏バーガーもほぼ完売
そして冷やし鶏中華そばは完敗
なんだかとっても涼しかった本日。。。。
「温かいラーメンはないの？」と数人に聞かれたくらいでした
冷たいメニュー、熱いメニューは気温に左右されるから難しいです
さて、今回は当店の工場の女性スタッフ２名もお手伝いにきてくれたのですが、
お昼に１人が当店の比内地鶏バーガーを食べました。
食べ初めて少しすると、、、、、、、、
「これ美味しいです！！本当に！
帰り４ケ買っていっていいですか！？」
身内ながら、なんとも嬉しい反応！！！！笑
「でしょ！？おいしいでしょ！？自信作だもの！」
と、私はドヤ顔になっていたことでしょう。
この比内地鶏バーガー、本当に自信作なんです（ライバルはモスバーガー！笑）
比内地鶏メンチカツだって、ただ比内地鶏の挽肉を入れてるわけではなく、
味が納得いくまで何回も作り直して出来たモノ。
パンだって、パン屋さんに直接お願いして作ってもらってる特注。
トマトも厚切り、ソースも相性を考えて選んだ、焼き鳥のタレ。
そして５００円で売ってますが、本当は６００～７００円欲しいくらいの原価
ということで、秋田県ご当地ハンバーガー甲子園があれば、
間違いなく決勝まで行く自信があります（そういう大会はありませんが）
さて！明日もサンドクラフトの屋台がんばります！！！！
