比内地鶏、きりたんぽ鍋通販ショップ秋田味商の店長工藤です

釣ってきたマダコ でタコ三昧な日曜でした

まずはお昼に１品

たこのガーリックバターピラフ

ガーリックとバターの味わいにタコがマッチ♪

たこから出る旨みもご飯に染み込み、すごく美味しいす

そして、夜もタコ

まずはさっぱりとした1品

タコのカルパッチョ風サラダ

まだこ、トマト、水菜をイタリアンドレッシングであえただけなんですが笑

でも、美味しくするためのこだわりポイントが２つ！

・しっかり冷蔵庫で冷やすこと

・レモン果汁をたっぷり絞る

これだけで、味が数段ＵＰします！これ旨い！

家族大絶賛でした

そしてタコと言えばやっぱりこちら。

たこ焼き

男鹿産の天然まだこを使った、たこ焼き。

なんだか贅沢なたこ焼きです！！！

思わず、このたこ焼きにメニュー名をつけてみました。

･･････・・・・・・・・・・・・・・・命名

男鹿ＴＡＫＯ　ＢＡＬＬ

いや、

ＯＧＡたこボール！？

ん～どっちがいいかな？

英語、漢字、カタカナ、ってだけで印象変わりますからね

男鹿産まだこを使ったたこ焼きは、

店長工藤によってＯＧＡたこボールと名づけられました笑

比内地鶏ときりたんぽ鍋通販ショップ秋田味商

マダコも旨いけど、比内地鶏も旨いですよ～！！！

比内地鶏ときりたんぽ鍋通販ショップ秋田味商の店長工藤です

休日。

「あれ？仕事用の携帯がないぞ？？？」

と思った時には時既に遅し

ハっ！！！もしかして！！

と駆けつけて洗濯機を覗くと予想通り、

服の中で携帯が水没していました

10年分以上の連絡先データ。

６００件くらいの仕事の連絡先データがゼロになりました

会社の電話はいいんですが、相手の携帯番号がなくなったのが辛い・・・・・

すぐにＮＥＷに機種変しましたが、

しばらく電話が来ても誰だかわからない日々が続きそうです・・・

がっくり

比内地鶏きりたんぽ鍋通販ショップ秋田味商

比内地鶏通販ショップ秋田味商の店長工藤です！
AKB48のCMを見てるうちに食べてみたくなったので

ほっともっとの390円のカツ丼食べてみました
温かいのがもちろん良いんですが、値段以上のお弁当ですね
満足しつつ、こんな390円弁当があるとなると、お弁当業界も競争が大変だなーと違うことを考えていました
また買いにいこう！
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比内地鶏ときりたんぽ鍋通販ショップ秋田味商 の店長工藤です！！

昨晩、お取引先さんの新年会に参加。

会の終了時間も早かったので、

渓流釣りが好きな方々4人で2軒目へ。

秋田市民市場の裏側の秋田駅前あたりを適当にフラついて、

数年前に一度行ったことのあるある居酒屋へ入ることにしました。

私も大好きな男鹿産の新鮮な魚を提供してくれるお店ですね。

「みんな釣り好きだし、ちょうど良いな～」

と思って入ったまでは良かったのですが・・・・・

なんとなくスタッフの接客が気持ちよくない

私だけそう思ってるのかも！？

と気にせず飲み始めたんですが、やっぱり接客対応が気持ちよくない・・・・・

なんといいますか、注文したり頼みごとをしてもスタッフが返事もしないんです

そのうち、別の人がお酒の追加注文をすると、

やっぱり返事もせず戻っていく・・・・・

普通は注文すれば

「ありがとうございます！」とか

「○○１つですね！？」

とか何かしら注文に対して返答しますよね？

「ハイ」さえ言わず、まったく何にも言わないで戻っていくんです

どうやらカチンときていたのは私だけではなかったようで、

みんなで「場所移しましょう」と言い出し、

1時間も居ずに店を出ました。

ちなみに後から遅れて参加してた人が

「実はこの前来た時も、こうだったからもう行かないって思ってたんだよね」

とのこと。

私も二度と行かないだろうし、

誰かが「行こう！」と言っても引き止めると思います。

そしてこういう話は、どんどん広がるでしょうねぇ

前に来た時は、こんな店じゃなかったと思ったのになぁ

男鹿の漁師さん直営で新鮮な魚介類を

提供するっていう、私的にはすごく好きな感じの店だけに、

何だかもったいないです

お店は食材うんぬんよりまずは気持ちよく過ごしてもらうための

接客が大事ではないのでしょうか！？

いつもそう思います。

比内地鶏ときりたんぽ鍋通販の店　秋田味商

比内地鶏ときりたんぽ鍋ショップ秋田味商の店長工藤です

今日は午後から当店の工場で、

事務スタッフと工場出荷スタッフ１０名ほどで、

勉強会を行いました。

当店ではネットショップなどでも多くのご注文をいただき、

製品を運送便で発送させていただいております。

ご注文内容は、お客様１件1件違います。

包装する。

のしをつける。

２ケを１梱包にする。

同封物を入れる。

日付と時間を指定をする。

言葉で言うと簡単ですが実際のところは、

では包装の仕方は？

使うテープはどれ？

のしのつける位置は？

そういった細かい部分を改めて勉強、確認し直しました。

仮に、いくら味に自信のある製品を作ったとしても、

お届けする状態が悪ければ、価値も感動も半減します。

包装やお届けするまで、しっかりやってこそ、

製品として完成するものだと考えております。

お客さんに喜んでいただける製品作りが出来るよう、

スタッフ一同、頑張りたいと思います（＾＾）

比内地鶏ときりたんぽ鍋通販ショップ　秋田味商