大好きな秋田。自分の足で生産者を訪ね、体験し学ぶ。
休日には山、海、川に行き秋田の大自然で遊ぶ。採った食材は自分で料理して食べる。
商品作りの前に、秋田の食の魅力をきちんと伝えられる人でありたいと常に考えています。
比内地鶏ときりたんぽ鍋通販ショップ秋田味商の店長工藤です
連休初日。
秋田は快晴
朝からＰＣに向い色々覗いて回っております
そういえば最近（結構前からかな？）、
色んな方からfcebookやらないのー！？
と聞かれることが増えてきました。
それだけ使ってる人が多いのでしょうね。
使わなかった理由は明確にあるのですが、
ココでは書かないでおきます笑
ですが、会合とかで集まると
「こういう集まりの時とか連絡やり取りするのが楽だよー」
と聞くので、それはいいな！とメリットを感じ、
やってみようかなーと思ったりしてます。
個人情報保護が厳しくなってきている時代ながら、
一方では自分の情報を開示するＳＮＳなどが広まっている。
おもしろい世の中です笑
さて。
今日は、のんびりと男鹿に釣り＆山菜採りでも行こうかな～
比内地鶏ときりたんぽ鍋通販ショップ秋田味商の店長工藤です
ホントは釣りたかったけど買ってきた「水だこ」と、
採ってきた「たらの芽」を使ってお楽しみの晩御飯作り
たこは、１本で１ｋｇもあるので３分の１だけ使い２品。
たらの芽はやっぱりアレですよね～
イタリアンドレシングに、たっっっぷりのレモン汁を絞った簡単だけど
超美味しいドレシングで味付けした、たこのカルパッチョ風サラダ。
やっぱり、水たこは最高に旨いっす！！
お次は、たらの芽。
やっぱり天ぷらですよね！
たらの芽は本当大好き！
採ってきたばかりなので香りも食感も抜群！美味しかった～
もう少し食べたいくらいでしたが、次回のお楽しみ
ゆかり塩で食べました！
そして、水たこでもう１品。
コレが食べたくて買ってきたんです。
家族全員大好きなので、もうドッサリ作っちゃいましたよ
先のカルパッチョ用に皮と吸盤を削ぎ落とすんですが、
それは、この蛸の唐揚に。
白身とは違う、皮のゼラチン質のぷるるんとした美味しさ。
吸盤はコリコリとした歯応えが絶品。
もちろん白身も柔らかで美味しい。
合わせて３品。
春が旬の食材を美味しくいただきました。
こういう旬のものや地元の食材の料理を提供する
小さな飲食店をやるのが夢の店長工藤でした
比内地鶏ときりたんぽ鍋通販ショップ秋田味商の店長工藤です！
昨晩は東京出張から帰ってきて直行で会に参加してきました。
これまでも何度か開催していた「秋田ネットショップ店長の会」、
そして今回は秋田で楽天に出店されている方達の会「楽天こまちの会」の皆さん、
計７名での合同ミーティングでした。
プロジェクターで各社のサイトを写し、
それぞれ皆さんから説明。そして色々と質問、という流れです。
この日初めて会う人達も多かったんですが、
そこは「ネットショップ運営者」という共通点があって集まってるので、
すぐに打ち解け、すごく楽しい雰囲気でした
ネットショップ運営3年目のまだまだヒヨッコな私に比べ、
経験も知識も豊富な方ばかりなので、
学びと刺激を沢山いただけた貴重な時間でした。
現在も実際に運営している人達なので話の内容もリアルで、
自分の知りたい点も必ず誰かがアドバイスをくれたり、
教えてくれたりするので、お金払ってセミナーとか行くより、
数倍も価値ある集まりです。
こういう会に参加しない人って勿体無いなーって思います。ほんと。
いやぁ～しかし皆さん個性的な人達ですごく楽しい会でしたね
しかもきちんとそれぞれが発言しあうし、
会合によくありがちな「何も発言しないで、ただ参加してます～」的な人がいないのが、
この会を有意義なものしているのだと思います。
皆さん楽しくて熱い！いいですね～♪
すでに次回が楽しみです！
稲葉さん、籾山さん、利部さん、森川さん、利部さん、佐々木さん、お疲れさまでした～。
またやりましょうね～
比内地鶏ときりたんぽ鍋通販ショップ秋田味商の店長工藤です
東京暖かいなー
築地での仕事を終え銀座へ歩いて移動中です
秋田にいるときより歩くことが多くて、いい運動なります！
さて。
次へ向かいます
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比内地鶏ときりたんぽ鍋通販ショップ秋田味商の店長工藤です
東京２日目。
昨日の夕方に少し雨が降りましたが、
今日は晴れ模様でスーパー雨男も快適に移動しております笑
さて。
ここ数日、新規参入した航空会社ジェットスターの話題で溢れてますね！
今朝の朝刊でも記念セールとして広告が出てました。
東京→大阪１９００円！
東京→札幌２４００円！
セールとはいえとても航空券とは思えない価格ですよねえ
すごい！！
先に話題になったＰＥＡＣＨ航空と共に日本にもＬＣＣ（ローコストキャリア）が次々登場。
国内ではすでにあらゆる業界で激しい価格競争が起きていますが、
その波が空の旅にも広がりを見せてます。
空の旅と言いますが、当然交通手段の１つと考えると、
電車、バス、高速道路などなど、他の交通への影響だってあるはずです。
そこに関係する業種も当然影響はあると思いますし、
それはマイナス要因もありプラス要因も出てくるんでしょう。
ジェットスターは先に限定１万人ながら１円！
という驚きの記念セールもしてました。
自分なりに考えてみると、この１円セール。
もちろんＯＰＥＮ記念の特別セールということではありますが、そこには
「低価格イメージの植え付け」と「ニュースとして取り上げられる話題性」
がしっかり考えられてのことだと思います。
各ＴＶ局での特集、雑誌、ニュースなどで取り上げられた
時間を広告費で考えると〇億円規模の効果だろうなーと。
１人１円で１万人のセールで使う費用なんか、
広告費用と考えると軽～く超えちゃいますもんね。すばらしい。
しかし、２つもＬＣＣが参入し航空業界も大変だなーと
思いつつよく見てみるとジェットスターに出資しているのは日本航空。
そうなると・・・・・・・・
と調べてみるとＰＥＡＣＨはやっぱり筆頭株主は全日空。
なるほどなー。
早く秋田東京間にもＬＣＣが乗り入れて欲しいですね～
でも一番の問題はシート間隔が狭いとされているので、
１８８ｃｍの私が座れるかどうかなんですが。笑
さて！お仕事行ってきます！！！
