比内地鶏と横手へ
比内地鶏、稲庭うどん、きりたんぽ鍋通販ショップ秋田味商の店長工藤です!
今日の秋田は快晴
ここ数日は暖房が欠かせないほどの寒さだったので、
ポカポカ陽気が気持ちよいですね~
さて、今日は比内地鶏を連れて
横手へ行ってきます!
いや。ウソをつきました。
比内地鶏の肉を持っていって打ち合わせです笑
行ってきます!!!!
大好きな秋田。自分の足で生産者を訪ね、体験し学ぶ。
休日には山、海、川に行き秋田の大自然で遊ぶ。採った食材は自分で料理して食べる。
商品作りの前に、秋田の食の魅力をきちんと伝えられる人でありたいと常に考えています。
比内地鶏、稲庭うどん、きりたんぽ鍋通販ショップ秋田味商の店長工藤です!
今日の秋田は快晴
ここ数日は暖房が欠かせないほどの寒さだったので、
ポカポカ陽気が気持ちよいですね~
さて、今日は比内地鶏を連れて
横手へ行ってきます!
いや。ウソをつきました。
比内地鶏の肉を持っていって打ち合わせです笑
行ってきます!!!!
比内地鶏、きりたんぽ鍋、稲庭うどん通販ショップ秋田味商の店長工藤です
「男子食堂で鶏肉特集組んでて比内地鶏載ってるよ~」
と友人が教えてくれました。
(ありがとー!)
早速購入♪
男子向けの料理の本です。男子食堂ってのは
料理雑誌が大好きで図書館でも本屋でも必ず料理コーナーに行ってしまう店長工藤。
特に鶏料理には仕事がら反応してしまいすからね~
どれどれ。
WEB大手サイトgooが大アンケート調査!
一度は食べてみたい鶏肉ランキングBEST20
比内地鶏は名古屋コーチンに次ぐ2位。。。。
2位かぁ。。。悪くないけど良くはない
というのが個人的な本音ですが。。。
でも、やはり比内地鶏は知名度が高く、
イメージも抜群に良いということを再認識。
実際、すばらしい食材だと常日頃から思いますもの!
さて。
雑誌の中には旨そうな鶏肉レシピが沢山載ってましたよー。
今晩はこの本を酒の肴に一杯やって、
アイデアを膨らませたいと思います
比内地鶏、稲庭うどん、きりたんぽ鍋通販ショップ秋田味商の店長工藤です!
昨日、あきた比内地鶏の会で使う、
比内地鶏ガラスープの試作品を作っておりました
左はきりたんぽ鍋用の寸胴、右の小鍋は試作品作り
スープを作り終わりお昼になりました。
その時、何かが舞い降りたかのようにあることが頭に思いつきました
カップヌードル(正確に言うと安いスープヌードルですが)を
この比内地鶏ガラスープで作ったらどんな味になるんだろう。。。。。
良く言うと探究心旺盛?
悪く言うと変なことを思いついたとでも言いましょうか。
結構ワクワクしながら比内地鶏ガラスープを注ぎ、
待つこと3分。
「ものすごい美味しい味になって、
日清さんから製品化のオファーが来たらどうしよう。。。(((( ;°Д°))))」
なんてアリ得ない妄想をしながらの3分間。笑
そして完成!
見た目は変わらないな。
そしてコレに勝手に命名するとすれば
日清×秋田味商コラボ麺
比内地鶏カップヌードル新登場!
というところでしょうか!?
(日清さん勝手にすいません。)
あの食べなれたカップヌードルの味が、
比内地鶏ガラスープによってどの位の変化を生むのか!?
いただきます!!!!
ん!
んん~。
んー・・・・・・・・・・・・・・・・
異常なし。
全く変わりません(;´Д`)ノ
どっからどう食べてもカップヌードルの味でした笑
もっと濃厚な比内地鶏白湯スープとかにしないと、
太刀打ち出来ないスープの味かもしれません。
また1つ、物知りになった店長工藤でした。笑
PS
「俺も(私も)、色んなカップラーメンを比内地鶏スープで食べてみたい!」
とチャレンジ精神旺盛な方。
比内地鶏ガラ3羽セットという商品もあるので、
自宅でチャレンジしてみてはいかがでしょう!?
比内地鶏、稲庭うどん、きりたんぽ鍋通販ショップ秋田味商の店長工藤です!
秋田は昨日から荒れ模様のお天気
雨雲が広がり朝から大雨。
空がどんより暗いと何となく気持ちまで暗くなるような。。。笑
さて。
今日はもうすぐ結成一年となる、あきた比内地鶏の会の総会があります。
これから資料を準備しつつ、今日の総会では次の活動に向けての
新メニューの試食会も兼ねているので、試作品の準備もします。
(今日使うのに今日になって準備する私の段取りの悪さ・・・(T_T))
ちなみに、会員それぞれが試作を持ち寄るので、
食べ比べがこれまた楽しみです。
比内地鶏バーガーの活動は引き続き行いながら、
会では次のアクションも当然考えております
大好評のキャンペーンは10月31日まで!!
比内地鶏、稲庭うどん、きりたんぽ鍋通販ショップ秋田味商の店長工藤です!
今日は工場に入り製造のお手伝い。
おかげさまで沢山のご注文をいただき、
製造が追いついていない感じのコチラの商品
味商のオリジナル商品、
レモンを載せていただくと絶品なんですよ
袋詰めのお手伝いをしていたのですが、
頭の中ではこの商品のことを色々考えてみます。
ココのデザインを少し直した方がいいかな!?
入れ方をこうしたらもっといいかな!?
包装資材の改良の余地はないかな!?
今と違う売り込み方も出来ないかな!?
何事も今ある形がベストではないので、
色々考えながらやってみるわけですが、
今日は神が降りてきたようなアイデアが閃いたんです( ̄□ ̄;)おー!
これはイイんじゃない
いや、かなりイイでしょ
イケそうな成功イメージがどんどん沸いてきて、
具体的な展開までハッキリ見えました。
取材されて新聞に掲載されているところまで想像できましたよ笑
アイデアって誰にでも沢山あるし、誰でも持っている。
でもそのアイデアをビジネスに落とし込めるかが大事。
形にならないアイデアは、ただの発想というか考え方でしかない気がします。
仕事になりえるかがどうかが、ただのアイデアとビジネスアイデアの差。
んー・・・・・これはきちんと企画書にまとめてみるか
工場のお手伝いから思わぬアイデアが閃き、
楽しくなってきた店長工藤でした