大好きな秋田。自分の足で生産者を訪ね、体験し学ぶ。
休日には山、海、川に行き秋田の大自然で遊ぶ。採った食材は自分で料理して食べる。
商品作りの前に、秋田の食の魅力をきちんと伝えられる人でありたいと常に考えています。
比内地鶏、きりたんぽ鍋、稲庭うどん通販ショップ秋田味商の店長工藤です！
沢山のご注文をいただき、
本日も味商の工場はフル稼働でございます！！！
きりたんぽ鍋セットが約１８００セット！
およそ７２００人前の、きりたんぽ鍋になります
先ほどチャータートラックも到着し
もうすぐ出荷完了いたします。
さて。
店長工藤はちょっと別のお仕事。
来年に向けた書類作りがピークです
今週ずっと作っていた書類。
５０枚以上あるでしょうか(;´Д`)ノ
そして先ほど・・・・・・・・
ようやく完成
（/TДT)/
枚数が多ければ多いほど出来た時の達成感に比例します。
でも、ホっとするのはまだ早い！
これを元に、本当の仕事が始まります
がんばるぜ～
さて。次の書類作りにかかります笑
残り３日！大好評のお歳暮早得キャンペーン中！
送料半額です。
きりたんぽ鍋、比内地鶏、稲庭うどん通販ショップ秋田味商の店長工藤です！
毎回売切れとなる人気商品、
今回も売切れとなっておりましたが、
販売再開いたしましたー
お待たせしてすいません！！！
早速販売再開した日から沢山のご注文いただきました
この塩スープ。
お客さんは色々な食べ方をしているようですが、
私のオススメは、うどんですね～
うどんなんですがレモンのトッピングがオススメ！
炒りゴマ、ネギ、ブラックペッパーの組合せです。
わたし、これ一番好き絶品です！
うどんにしては奇妙なトッピング？ばかりですが、
これが麺つゆとは違う、味商の鶏ガラ塩スープならではの相性の良い食べ方。
あとは、野菜を色々使った、
野菜たっぷり塩スープうどん。
冷蔵庫にある野菜を色々入れちゃってくださいね～
写真のうどんは、稲庭うどんですが、
スーパーで売っている安い茹でうどんで食べても、
これまた旨し！わたし、そうやって結構食べます
うどん以外では、ラーメン、鍋がオススメでございます。
比内地鶏、きりたんぽ鍋、稲庭うどん通販ショップ秋田味商の店長工藤です。
今日は早起き。
台所へ向かいます。
食材を準備して
茹でた麺を揉み洗い
涼しげな透明な器に盛り付けて・・・・・・・・
冷たいラーメン完成
当店の冷やし比内地鶏鶏中華そばの撮影でした
11月中旬の寒い時期に何故冷たいラーメン？笑。
実はちょうど今、来年の夏の仕事を進行中。
その為に必要な写真撮りでした。
実は当店で使っている料理写真。
我が家で撮っているものも多数。笑
特に撮影スペースもないし照明器具もありませんが
ということで、撮影後はもちろん美味しくいただきました。
朝からラーメン、
朝ラーでございました。
旨かったス(^人^)
（朝からお腹いっぱい）
冷やしラーメンは夏限定で現在販売しておりませんが、
温かい醤油味、塩味は好評発売中です！
ただいま送料半額キャンペーン中
比内地鶏、稲庭うどん、きりたんぽ鍋通販ショップ秋田味商の店長工藤です！
昨日は大館市比内へ。
大館産比内地鶏の生産や販売に関わる
関係者による、比内地鶏の慰霊祭に出席してきました。
強い雨の振るあいにくの天気
天候に恵まれませんでしたが、
私的には「こんな天候の悪い日って鶏達どうしてるんだろう？」
という素朴な疑問もあったので、少し農場も視察してきました。
おお～！普通に外に出て遊んでますね
元気なもんです
もちろん鶏舎の中にいる鶏もいますが、
それぞれ好きなように過ごしている鶏達は
どれものんびりして見えます。
さて。
こちらが比内地鶏の供養のために立てられている慰霊碑。
我々の仕事は生き物の命をいただいて成り立つ商売です。
鶏達への感謝の気持ち、供養の気持ちを忘れてはいけません。
慰霊碑の前に集まり全員で供養しました。
慰霊祭も終え周りの景色に目をやると、
紅葉も終わり、道路には落葉が重なり冬の訪れがすぐそこまで
来ていることを感じました。
鶏達にも人間にも厳しい雪国の冬がもうすぐやって来ます。
・・・・・・・・・・・・・・
嫌ですね(｡＞0＜｡)笑
きりたんぽ鍋、比内地鶏、稲庭うどん通販ショップ秋田味商の店長工藤です！
本日は、朝から製造部門はフル稼働。
なんと約９０００人分の、きりたんぽ鍋セットの製造と
出荷がありました！
会社に１０ｔ超の大型トラックが到着。
箱詰めされた、きりたんぽ鍋セット。
次々とトラックに積み込み。
これはフェリーに乗り北海道へ届けられます。
２～３日後には北海道のあちこちで
当店のきりたんぽ鍋を食べている方が大勢いるんだな～
と想像すると何だか嬉しくなりますね
11月20日まで、きりたんぽ鍋セット送料半額です！
