比内地鶏ときりたんぽ鍋通販ショップ秋田味商の店長工藤です！

毎日沢山のご注文をいただき、本日も秋田から全国へ向け、

商品の出荷をさせていただきます！

ありがとうございます（＾＾）

当店の場合、事務所のある秋田市の本社と、

製造工場のある潟上市から毎日出荷しており、

これらの商品は本社からの出荷です。

ちなみに本社から本日出荷するのは、

比内地鶏カレーや、

比内地鶏の鶏塩スープで食べる稲庭うどんだったり、

比内地鶏鶏中華そばなど。

そして工場の方は、鍋セットの出荷がメイン。

比内地鶏きりたんぽ鍋セットだったり

比内地鶏と海老つみれの塩スープ鍋など。

そういえば、↑こちらの比内地鶏と海老つみれの塩スープ鍋も、

昨年秋に出来た新商品ですが、おかげさまで

沢山のご注文をいただいています。

昨年暮れにはグルメ誌　美味サライでも掲載された、

店長工藤が自信を持ってオススメする1品です（＾＾）

実はこの商品、味商ネットショップでは、

オマケでこんな物をお付けしているんですが

つみれ用の竹筒です。

いいでしょ！？

しかし昨年は、この竹筒に泣かされました。

いくら使うか分からないので大量に取るわけにもいかず、

何度か分けて購入していたのですが、

予想以上のペースでご注文をいただき、

「今日の出荷分の竹筒が間に合わないかも」

などという、製品とは別のオマケの品不足に焦る毎日でした笑

（そんな焦っていた日々のブログはこちら）

今だから笑えますがね

そんな裏話のあった、比内地鶏と海老つみれの塩スープ鍋でした

比内地鶏ときりたんぽ鍋通販ショップの秋田味商

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比内地鶏ときりたんぽ鍋通販ショップ秋田味商の店長工藤です

比内地鶏の美味しい食べ方をご紹介したい！

味商では日々そう考え、新たな製品作りをしています。

「製品作り」と言っていますが、私の気持ちは「メニュー作り」です。

そんな味商のメニューの中に、新たに２アイテム増えることになりました！

比内地鶏屋ならではの食材を使ったお惣菜２品です。

１つ目がこちら

比内地鶏を使った『鶏もつ旨煮』です

比内地鶏のレバーとハツを甘じょっぱい醤油だれで煮付けました！

レバーのしっとり感、ハツの歯応え、

そして何と言っても、この甘じょっぱい醤油ダレが抜群に美味しくできましたよ～

あちこちで試食していただきましたが、「旨い！」と一言です笑

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もう１品はこちら

比内地鶏を使った　『砂肝塩胡椒焼き』です。

砂肝って美味しいですよね～！

焼き鳥屋さんに行ったら必ず頼む！って人も多いかと思います。

そうです！そんな焼き鳥の砂肝をイメージし塩胡椒ベースの味で焼きました！

レモン汁がしたたる瞬間のイメージ写真が撮りたい！

と思い、一人で苦戦しながら何度も撮り直してみました

こちらはあれこれ言わずとも、写真から美味しさが伝わると思います。

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どちらも新たな食べ方！というほどではないシンプルなメニューですが、

比内地鶏屋ならではの、希少な原料を使った味商オリジナルの１品になっています。

他の通販ショップでは、比内地鶏の砂肝とかモツを使った商品などは、

なかなかやれないですからね（＾＾）自慢の新製品です。

でも大変すみませんが、こちらの販売は２月の上旬からの予定となっております。

もうしばらくお待ちくださいm(u_u)m

でも・・・・・・・・・・・今すぐ食べたい！

という方にはコチラをオススメ

比内地鶏肉と砂肝を特製にんにく醤油だれに漬け込み焼き上げた

比内地鶏焙り焼き　もも・むね・砂肝ミックス

同じく、こちらは比内地鶏肉とレバーを焼き上げた、

比内地鶏焙り焼き　もも・むね・レバーミックス

どちらも人気で好評発売中ですよ

比内地鶏といえば　通販ショップ秋田味商

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比内地鶏ときりたんぽ鍋通販ショップの店長工藤です

今日は当店の天王工場へ来ました。

工場の２階から写真をパチリ。

先週の穏やかな天候で、

だいぶこの辺りも雪が溶けましたが

1月なのでまだまだこれから積りそうですね

東京も今朝は雪で事故が多発してたとか。。。

普段降らない地域の方には大変ですもんね

さて。

今日は工場に新商品のサンプルを持ち込んで商品撮影。

当店のネットショップの料理写真は、

ほとんど店長工藤が自ら撮影しています

たとえばこんな感じで

比内地鶏塩スープの稲庭うどんや、

比内地鶏肉を使った親子丼、

そして、比内地鶏中華そばなど。

なかなか美味しそうに撮ってるでしょ！？

こんな感じで新商品２つも本日撮影しました。

お披露目はもう少し先なので、お楽しみに～！

新商品は、比内地鶏専門店の味商ならでは、

他では売っていないような１品になっています

撮影後に改めて試食しましたが、旨い！！！！

販売は2月中旬からの予定です

比内地鶏ときりたんぽ鍋通販のお店秋田味商

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比内地鶏ときりたんぽ鍋通販ショップ秋田味商の店長工藤です！

まだまだ寒い、真冬の秋田

毎年恒例というか、毎季節恒例といいますか、

半年以上先の季節を見据えた商品作りを進めています。

現在は今年の春、夏、秋あたりに向けた、新商品作りが

最終段階に進んでいます！

大忙しだった昨年の11月、１２月頃から、

頭でイメージしている商品の構想を何度も練り直し、

試作も行いつつ、間もなく完成しそうな新商品が４つ

試作段階の画像ですが、こんな感じのお肉があったり

まだ商品詳細は言えませんが、これ・・・・・・

めちゃくちゃ旨いです

当店では、日本で3本指に入るほど比内地鶏を食べている

であろうわたくし、店長工藤が

（本当は日本一食べていると思っています笑）

「比内地鶏は、こんな食べ方したら美味しいだろう！！！」

というメニューを形にしていっております（＾＾）

現在進めている新商品は５アイテム。

そのうち４アイテムは２月中にはお披露目できそうですね！

こうして完成間近になると、心の中では

「早く皆さんに食べてもらいたい！！！」

と、焦ってしまうのですが完成するまで、

もう少しの辛抱ですので、まずはしっかり完成させたいと思います

比内地鶏ときりたんぽ鍋通販のお店　秋田味商

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比内地鶏ときりたんぽ鍋通販ショップ秋田味商の店長工藤です

・・・・・・大変長らくお待たせしました

人気に火がつき、完売、また完売で、

ご迷惑をおかけしておりました

もちもち食感の山菜入おこわ販売再開いたしました

昨年の秋頃からジワジワとご注文が増え始め、

冬に一気にご注文が殺到！！！

「もちもちの食感がいい」

「味付けが具合がちょうど良く、すごく美味しい」

などの声を多数いただいております。

味の良さからリピーターになっていただく方が多く

予想以上のご注文が集中して完売となってしまいました。

個人的に、おこわ類は大好き。

お店で見かけるとよく買うんですが、

甘すぎて味がくどく感じるものや、

味が薄すぎて旨みが足りないものがあったり、

なかなか「この味ちょうどいい！」と思うものにあたらないんですよね。

この山菜入おこわは、そんなおこわ好きな私が

「これは美味しい！！！！」と思えたからこそ

当店で取り扱うことになった商品。

作ってくれているお米屋さんです。

米を美味しく食べることに関してのプロならではの、

こだわり商品だと思います

さて、こちらの山菜おこわ。

国産の蕗、わらび、竹の子などの山菜類のサクサクとした歯応え。

比内地鶏スープで薄味に味付けした上品で、

もちもち食感のご飯。

そして個食で1食づつの冷凍になっている使い安さも、

支持されている秘密なんです！

、

贈答用６食と家庭用のお得な１０袋入りがありますが、

自宅で食べるのであれば、断然家庭用１０食がオススメ！

家庭用シリーズは、余計な包装を省いて

お安くご提供しております（＾＾）

個人的には、よく休日の釣りに行く際に、

おにぎり代わりに持っていってます

冷めてももちもち感があるので、

お弁当やオニギリでも美味しいです！

ＰＳ

姉妹品で同じく完売中の比内地鶏肉が入った比内地鶏入おこわは、

２３日頃からの販売になりますので、もう少々お待ちください

比内地鶏ときりたんぽ鍋通販ショップ　秋田味商

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