料理大好き！食べるの大好き！釣り大好き！アウトドア大好き！そして秋田と比内地鶏が大好きな店長工藤のブログ。秋田の比内地鶏や自分で釣ってきた魚など、地元秋田の食材をどうやって美味しく食べようか！？こんなことしたら面白いかも！？そんなことばかり日々考えています
比内地鶏メーカー秋田味商の工藤です
味商のある秋田県潟上市
当社も日頃からお世話になっている潟上市商工会が10周年を迎えました
おめでとうございます！
今後とも宜しくお願いいたします
そして、10周年を迎えリニューアルした商工会会報誌「MOVE ON」
記念すべき表紙は秋田味商をご紹介していただきました！
ありがとうございます
今後はもっと潟上を発信できる企業となれるよう頑張りたいと思います！
比内地鶏メーカー秋田味商の工藤です
比内地鶏ガラの販売再開に続き、
人気で品切れしておりました業務用 比内地鶏の鶏皮も販売再開しました！
普段、口にする機会があるのはブロイラーの鶏皮。
皆さんが持つ鶏皮に対する味や食感のイメージとは別次元の味わい。
はっきり言って同じ鶏皮でもブロイラーとは別物です！
鶏皮から溢れる甘い油の味と香り、
焼いた時の素晴らしい弾力（素晴らしい歯ごたえです！）
比内地鶏の鶏皮、ぜひお試しください。
日本中探しても、比内地鶏鶏皮が買えるのは味商くらいではないでしょうか？
カリっと焼いても良し
溢れ出る美味しい鶏油を上手く活用して、フライパンでネギや野菜と一緒に塩焼にしても抜群！
そして
鶏皮ポン酢も良し、
片栗粉をまぶしカリっとあげて、揚げ鶏皮ポン酢も最高です
比内地鶏メーカー秋田味商の工藤です
大人気ながら品薄のため長らく販売中止しておりました、
比内地鶏ガラの業務用１０ｋｇの販売再開しました
ラーメンを始め、様々な出汁に使えます
そばの出汁にも最高です！
数量に限りがございますので、
毎月、数量限定での販売です。
定期的にご購入いただけるお店の方には優先的に販売させていただきます。
（定期ご購入のご予約で予定数量が埋まり次第、販売は終了となる場合がございますのでご了承ください）
相当な品薄、人気原料の為、お早目にどうぞ！
詳しくはお電話でお気軽にどうぞ！
秋田味商 TEL018-870-6200
比内地鶏メーカー秋田味商の工藤です
「秋田市内で比内地鶏の親子丼オススメはどこ？」と良く聞かれます
即答で「あべやさん！」と答えております
比内地鶏を取り扱っている私もたまにこちらに食べに行くくらい美味しいです！
