そんなある日、ハっとするような出来事があったのです。
比内地鶏の肉を通販で購入していただいた方とお話した時のこと。
その方いわく
「比内地鶏の肉を買ったら、妻に言われたんですよ。どう調理したらいいか分からないからアナタやってよ！」
と。

その時に私は思い出しました。
そういえば、我が家でも比内地鶏を持って帰ると妻に「どう料理するかわからないからやってね」と言われます。
「あぁ、そうかあ」私は大事なことを判っていないことに気付きました。

当店では普通に扱っている比内地鶏。言わば当たり前に食べたり調理したりしていました。
でも食べ慣れていない人、初めての購入して頂いた方にとっては珍しくて、特別な食材です。
「どうやって食べたら比内地鶏を一番美味しく味わえるかが知りたいはず！」
お客様は、きっとそう思っているはず！ と確信しました。
その日から店長工藤の「比内地鶏マイスターへの道」が始まりました。
（自称マイスターですが結構本気です。笑）


当店で通信販売しております「商品」。心の中では「商品」ではなく「オススメのメニュー」という気持ちで作っております。

この美味しい比内地鶏のメニューをご家庭へお届けできるお店でありたいと思っております。
そして「比内地鶏のことなら味商！」と言ってもらえるよう、比内地鶏の魅力を皆さんに伝えられるお店であるよう頑張って参ります！