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当店限定品!比内地鶏の黄金鶏油
比内地鶏スープで食べる稲庭うどん 冷やし柚子塩味二人前
通販限定!琴平荘 掛神淳監修 比内地鶏中華そば(具材付2人前)
KUROMORI ギフト



20年以上前から私達は全国を営業して歩き「比内地鶏美味しいですよ〜!」「きりたんぽ鍋美味しいですよ!」自慢の比内地鶏商品を多くの方にPRしてきました。
秋田の美味しい比内地鶏を使った自慢のきりたんぽ鍋や、じゅんさい鍋。ラーメン、稲庭うどん、焼き物、スープなど。より多くの皆さんに食べていただきたい!と思っていました。
そんなある日、ハっとするような出来事があったのです。
比内地鶏の肉を通販で購入していただいた方とお話した時のこと。
その方いわく
「比内地鶏の肉を買ったら、妻に言われたんですよ。どう調理したらいいか分からないからアナタやってよ!」
と。

その時に私は思い出しました。
そういえば、我が家でも比内地鶏を持って帰ると妻に「どう料理するかわからないからやってね」と言われます。
「あぁ、そうかあ」私は大事なことを判っていないことに気付きました。

当店では普通に扱っている比内地鶏。言わば当たり前に食べたり調理したりしていました。
でも食べ慣れていない人、初めての購入して頂いた方にとっては珍しくて、特別な食材です。
「どうやって食べたら比内地鶏を一番美味しく味わえるかが知りたいはず!」
お客様は、きっとそう思っているはず! と確信しました。
その日から店長工藤の「比内地鶏マイスターへの道」が始まりました。
(自称マイスターですが結構本気です。笑)

比内地鶏の特徴に合わせた美味しく食べれる調理方法を見つける為に何度も何度も試作し、今でも追求し続けています。ブログを見ていただければ私の料理記録もあります。
比内地鶏という食材に囲まれ色々な部位を使い料理を作ってみたからこそ分かる、オススメの食べ方をご提案できるお店でありたいと思っています。

当店で通信販売しております「商品」。心の中では「商品」ではなく「オススメのメニュー」という気持ちで作っております。

この美味しい比内地鶏のメニューをご家庭へお届けできるお店でありたいと思っております。
そして「比内地鶏のことなら味商!」と言ってもらえるよう、比内地鶏の魅力を皆さんに伝えられるお店であるよう頑張って参ります!
比内地鶏、きりたんぽ鍋、じゅんさい鍋の店
秋田味商 店長 工藤


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琴平荘×比内地鶏 中華そば 醤油味2人前

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当店限定品!比内地鶏 黄金鶏油(15g×8入)

¥1,080(税込)

希少な比内地鶏の鶏油(ちーゆ)を使いやすい小袋タイプにしました。
ラーメンや鍋物に加えたり、炒飯や野菜炒め用の油として使用すると美味しさが格段にアップ!
希少品につき、味商オンラインショップ限定販売品です。

比内地鶏スープで食べる鶏中華そば 冷やし塩味 1食入【生麺】

¥356(税込)

炙り比内地鶏 親子丼の具(2人前)

¥1,296(税込)


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