比内地鶏メーカー秋田味商の工藤です

いよいよ今週末22日(日)に迫った東日本ご当地バーガーグランプリ

イベント準備もしながらバタバタと仕事をこなしてきた今週

よし、準備も大体出来たぞ！！

と思い、今日改めて天気予報を見ると・・・

え・・・ずっと雨？

え！？台風・・・なんですか？

既に行く準備も万端

あとは天気予報が良い意味で外れることを祈るだけです・・・

まずは、頑張ってまいります！！！

比内地鶏メーカー秋田味商

新米きりたんぽ鍋セット、おかげさまで沢山のご注文をいただいております。

ただ今、10月中はお得なキャンペーンやってます

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比内地鶏メーカー秋田味商の工藤です

最近一番のお気に入り自前パスタ

からすみを使ったペペロンチーノ

「からすみ」というと豪華なパスタに思われますが、実はからすみ「風」です笑

本来からすみはボラの卵巣で作りますが、

これはタラとサメの卵を使った、からすみ風の物

でも、これが結構イケるんですよねー。

700円くらいだったかな。

本当のからすみならこのサイズなら３～４０００円するでしょうか。

ということで、からすみ風ですがコクと旨みは、なかなかのお味

これをペペロンチーノの上に

ガー！と削ってたっぷりかけていただきます

しらすと一緒に食べても最高です！

ここ最近はこの「からすみ（風）」パスタにハマっています

市場の乾物屋さんなどでも見かけますので、一度お試しあれ！

もちろん、からすみと同じように薄く切って大根と一緒に食べても美味しいです

比内地鶏メーカーー秋田味商

炭火で焼いた新米きりたんぽの季節です。専門店のきりたんぽを全国発送いたします

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比内地鶏メーカー秋田味商の工藤です

秋のとある休日。

釣り仲間５人で恒例の男鹿釣りキャンプに行ってきました

待ち合わせは深夜３時の某コンビニ

相変わらずの引きの強さで結構な雨降りです笑

強風＆雨＆雷という悪条件のため釣り場の選択肢が厳しい中、

防波堤渡船組と地磯＆漁港組の２つに分かれ出発！

私は二人で地磯＆漁港でエギングチーム

他の三人はルアーで色んなもの狙い笑

とりあえず「晩御飯の食材をそれぞれ釣って来よう！！！」ということでスタート

しかし本当に天気が悪い・・・

たまに雷ゴロゴロいってるし・・・

それでも釣りキャンプなので釣りはする・・・

いつもエギングで渡船を頼むところに連絡すると

「今日は強風で厳しいなぁ」というので、

風裏になりそうな某漁港へ。

どう見ても釣りをする天気ではないため釣り場はガラガラ。

場所だけは選び放題でした笑

「ここしか釣り出来る場所ないかなぁ」と思う所に入り、とりあえず一投目！

ん？

おぉ？

釣れた笑

なかなかイイサイズで、しかも高活性な抱き方！

これはもしかして・・・いい日なのかも・・・

３０分経過・・・

気のせいでした笑

釣りにくい・・・

さらなる風裏を求め場所移動

次の場所

風が真後ろから吹き、さほど影響もなくおそらくここが今日は一番いい場所と思えるような釣り座。

ということで・・・

やはり高活性！！！

真っ黒です。

いい抱き方してきます！

あまりサイズは良くないものの、

このかじりっぷり！！！

この子は釣りあげられてもなお、ガジガジとエギをかじり続け離さない活性ぶり

途中、時合が終わり落ち着いたので釣り場を変え、

強風に向かう場所に移り、攻めると・・・

サイズアップ！

いい感じです。います！

ここでまた5杯追加。

この日は途中から釣れるパターンが分かり、

そのパターンで攻めると反応がありました。

いつも同じ釣り方ではなく、その日その日のパターンを探りながら釣る。

来る度にエギングの楽しさに魅了されハマってきます。

本当に楽しい釣りだ！

強風の中、この日活躍した3.5ディープのエギ

今まであまり使う場面がなかったけど、やっぱり色々種類は持っておくといいですね

相当厳しいコンディションながら１０杯以上確保し、

アオリイカ担当の私の任務は無事終了！

大満足な一日でした。

そんな中、もう１方のチームでは・・・

太いサワラ確保の連絡！

でかっ！！！

その他、シーバス、イナダも釣ったようで

晩御飯のオカズも無事確保できました

あとはコテージに行って男達の手料理！

魚をおろしたりカレーを作ったり

この日は贅沢にもアオイリカ１．５ｋｇを使った釣りキャンプ定番のイカカレー

これが本当にうまい！

イカって最高の出汁が出ます。しかし１．５ｋｇってすごいな笑

毎回このカレー担当です。

サワラはムニエルに

スズキ、アオリイカは刺身（写真忘れました・・・）

仲間たちと好きな釣りをしてご飯作って酒を飲む

釣り道具を見ながら釣り談義して、あーでもない、こーでもないと語る

ほんとに楽しく大好きな時間です

次はいつかなぁ・・・真冬のハタハタ釣りキャンプ？笑

ＰＳ

別の日。

またエギングに行きました。

また超強風でした笑

何とか１杯。

そして・・・今シーズン一番のサイズをそのあとにＨＩＴさせ、

足１本でかかっているのを上げようとして・・・

プチっと落としました・・・

この日は始めの１杯のみ。

そして、逃した魚の大きさに悶々とする日々を送っている今日この頃です・・・

もう１回行けるかなぁ・・・

比内地鶏メーカー秋田味商

新米きりたんぽ鍋　好評発売中です！

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比内地鶏メーカー秋田味商の工藤です。

いや、今日のブログは

あきた比内地鶏の会　会長工藤です、としましょう！

今年もやってきました！

第４回　東日本ご当地バーガーグランプリ決定戦

１０月２２日（日）福島県桑折町ふれあい公園内　　詳細はコチラ

昨年、同時期に開催された第３回に出場

あきた比内地鶏の会として、自慢の比内地鶏バーガーをひっさげての初出場でしたが、

堂々の第二位！準グランプリを獲得しました！

（左が私、右はノリットジャポン菅原社長）

当然、昨年が準グランプリとなると今年目指すところは・・・

グランプリ！！！

ということで、現在準備を進めております。

昨年初参加で勝手が分からないところもありましたが、

今年はそのあたりも踏まえ万全の体制で向かいます！！！

この中から栄えあるグランプリの座をつかめるか！？

１０月２２日（日）

決戦の場、福島県桑折町ふれあい公園でお会いしましょう！！！

今年ももちろん比内地鶏メンチカツバーガー！

基本は変えず、より美味しくするために少しづつ進化しております。

皆様応援よろしくお願いいたします

あきた比内地鶏の会　会長　工藤真史

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比内地鶏メーカー秋田味商の工藤です

実りの秋。

新米が収穫され新米きりたんぽ鍋の旬を迎えていますが、とあるHPで美味しそうな鍋を発見！

秋田にはこんな山の幸を使った鍋もあるんですね！

秋田県は小坂町。

天然山菜やきのこを販売する「あきた　森の宅配便」さんで販売する山のきのこ鍋セット

（すいません、勝手に写真お借りしました・・・）

山菜、きのこ採りの名人と呼ばれる地域のおじいさん、おばあさん達が採ってくる

旬のきのこ4種類を使った鍋のようです。

見た瞬間・・・「これ・・・食べたいな」と。

たっぷりきのこに山菜2種類に里芋。

スープは比内地鶏、鶏団子も比内地鶏・・・「絶対美味しいでしょ、これは」

写真のような、その時採れた旬のきのこを4種類選んで詰め込んでくれるようです。

多少、山菜採りもする私ですが、きのこだけは全く知識がありません。

天然きのこの美味しさは十分わかりますが、

きのこだけはプロというか経験者じゃないとそう簡単には取れないし判別も出来ません

素晴らしく美味しい。でも自分では採れない。。。

だからこそ天然きのこはすごく価値を感じるのです。

もちろん簡単に見つけられないし笑

きりたんぽ鍋も秋田らしい鍋ですが、

きのこ鍋セットも秋田ならではの鍋だなーと思います。

比内地鶏はきりたんぽ鍋だけじゃなく、

こんな食べ方も魅力ありますね。勉強なりました。

注文してみます^^

PS

味商の商品ではございません。

私が個人的に「これ美味しそうだなー」と思っている商品なので

きのこ鍋は「あきた森の宅配便」さんのHPでどうぞ

比内地鶏メーカー秋田味商

新米きりたんぽ鍋セット大好評発売中

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