2011年のアーカイブ

テーマ:比内地鶏話

4月18日より店頭販売となる新商品、

冷やし鶏塩スープで食べる稲庭うどん

比内地鶏マイスターの店長ブログ&たまに釣り日記-比内地鶏の冷やし塩スープ

こちらは店頭で販売される予定の秋田限定販売3食入セット

ちなみに現在販売している姉妹品、

温麺タイプの鶏塩スープで食べる稲庭うどんはコチラ

(こちらの3食入りも秋田限定発売品)

比内地鶏マイスターの店長ブログ&たまに釣り日記-鶏塩スープで稲庭うどん

店頭では4月18日から発売となりますが、

当店WEBショップでは一足早く、

先行販売をスタートしました!

先行販売となったのは、ご家庭用シリーズ3種類

こちらは、8食入

比内地鶏マイスターの店長ブログ&たまに釣り日記-冷やし鶏塩スープで食べる稲庭うどん

ご家庭用とは、包装資材やパッケージなどは極力省き、

お買い求めやすい価格に設定した規格です(^^)

ご家庭で召し上がられるのであれば、

包装紙や綺麗な箱は不要ですもんね!

ご家庭用は、4食入8食入12食入があります

ということで、昨日から先行販売をスタートいたしましたが、

早速ご注文をいただいております。

ありがとうございます(^^)

季節に関係なく、冷たい麺類が好きな方には、

大プッシュしたい一品です。

味にうるさい店長工藤が、納得するまで

試作を重ねた冷やし塩スープです!!!

「価格で勝負できる商品にしよう!」とか、

「あの店より内容量に多くしよう!」とか、

私の場合、そんなことは全く考えていません。

(悲しいかな、地場商品のお土産品を見ると、

そんな商品が沢山あります・・・・・)

とにかく美味しいものを!!!

美味しい!と喜んでいただける製品作りを!!!

そう考えて作っております。

比内地鶏ときりたんぽ鍋のお店 秋田味商

~がんばろう東北!!!~

当店では震災復興支援活動として、

売上の一部を募金させていただきます。

今後も微力ながら当店なりに続けられることを、

行ってまいります。

比内地鶏マイスターの店長ブログ&たまに釣り日記-がんばろう東北


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2011年4月12日

旨イイ話に出たら

テーマ:日常のお話

昨日、日本テレビの旨イイ話スペシャルを見ました

全国各地の特徴あるお店の商品が色々出てきて、

同じく食べ物を扱う私には興味深い番組で面白いです(^^)

番組内でも話していましたが、

旨イイ話に出たら次の日からの

電話やらメール注文やら、反響がものすごいんでしょうね!!!

沢山ご注文をもらえるのは羨ましいのですが、

数千件の注文が一気に来ることを想像すると・・・・・・あせる

ちょっと怖いですね笑

ちなみに当店でも昨年TVで比内地鶏焼きという

コチラの商品が紹介されたことがありました

比内地鶏マイスターの店長ブログ&たまに釣り日記-比内地鶏焼き

比内地鶏マイスターの店長ブログ&たまに釣り日記-ジューシュー比内地鶏焼き

関西地区だけの放送だったのですが、

放送が終わった瞬間・・・・・・・・・

事務所の電話4回線が一斉に鳴りっぱなし!!!!

2時間ほど電話が途切れることがない状態でした。

たしかそれでも百数十件のご注文だったはずなので、

数千件となったら・・・・・・・・・・・・ショック!

TVの力ってすごいですね

比内地鶏ときりたんぽ鍋通販のお店 秋田味商


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テーマ:比内地鶏話

おかげさまで好評をいただいております、

比内地鶏の鶏塩スープで食べる稲庭うどん

比内地鶏マイスターの店長ブログ&たまに釣り日記-比内地鶏の塩スープ

鶏ダシの美味しさが詰まった、麺つゆとは違う、

塩スープで食べるうどんです

そして、多くのお客様よりこんな声を沢山いただいておりました

「夏向きの冷やし用も作って!」

「冷やしタイプは売ってないの?」

そんな声にお応えし、昨年から試作を重ね、

ようやく完成いたしました!!!

比内地鶏マイスターの店長ブログ&たまに釣り日記-比内地鶏の冷やし塩スープ

冷やし鶏塩スープで食べる稲庭うどん 比内地鶏マイスターの店長ブログ&たまに釣り日記-冷やし鶏塩スープで食べる稲庭うどん

もちろんベースとなるのは、当店自慢の比内地鶏ガラスープ。

このスープをベースに柚子果汁を加えることで、

サッパリとした香りの塩スープになっております。

冷やし専用スープということで、冷たくいただくことを前提に

作られた塩スープは旨みもしっかりと効いており、

しつこさもありません。

何度もスタッフで試食を重ね出来上がった味は、

「お~!これは美味しいね!」

と全員納得の仕上がりです。

発売はいよいよ来週の月曜、4月18日からとなります。

今年の「鶏塩や 鶏塩スープで食べる稲庭うどん」は、

定番の温麺タイプと新商品の冷麺タイプの2種類でお届けします(^^)

しつこしようですが、麺つゆではありません!

冷やし鶏塩スープです(^^)

比内地鶏と比内地鶏通販のお店 秋田味商


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テーマ:日常のお話

23年4月6日

当店ではボランティアの皆さんに手伝っていただき、

岩手県南三陸町へ炊き出しへ行きました

当店からの呼びかけに、きりたんぽ製造メーカーさん、

ネギや野菜の生産者の方々、比内地鶏生産者の渡辺さんなど、

多くの皆さんにもご協力いただき、500食分のきりたんぽ鍋を準備いたしました。

ご協力いただきました皆さん、

本当にありがとうございました

炊き出しから帰った当店の社長は、

テレビで何度も見た光景とはいえ、

実際に見ると言葉を失うほどの光景だった、

ということを言っておりました

そして、この光景は忘れてはいけないと。

この震災を体験した私達は、

地震の怖さ、津波の怖さを知り、

原発問題や災害に対する備えの大切さ、

そして助け合う心。

多くのことを子供達に伝えていかなければいけないと思います。

比内地鶏マイスターの店長ブログ&たまに釣り日記-炊き出し4

比内地鶏マイスターの店長ブログ&たまに釣り日記-炊き出し2

秋田から6名で向かいました。

被災地の皆さんが喜んでくれたことが、

何より嬉しかったそうです。

そして現実として、まだ被災地は悲惨な状況に変わりはありません。

比内地鶏マイスターの店長ブログ&たまに釣り日記-南三陸町8 比内地鶏マイスターの店長ブログ&たまに釣り日記-南三陸町7 比内地鶏マイスターの店長ブログ&たまに釣り日記-南三陸町6 比内地鶏マイスターの店長ブログ&たまに釣り日記-南三陸町3 比内地鶏マイスターの店長ブログ&たまに釣り日記-南三陸町4 比内地鶏マイスターの店長ブログ&たまに釣り日記-南三陸町1 比内地鶏マイスターの店長ブログ&たまに釣り日記-南三陸町5 比内地鶏マイスターの店長ブログ&たまに釣り日記-南三陸町2

被害に合われました方々に謹んでお悔やみ申し上げます。

被災地の一日も早い復興をお祈りいたします。

震災から1ヶ月が経ちましたが、復興活動はこれからが始まりです。

日本が1つになって、がんばっていきましょう!!!

 秋田味商 工藤真史


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テーマ:比内地鶏話

この度の東日本大震災において被災されました皆様に、

謹んでお見舞い申し上げます

秋田味商では震災後、被災地への食料支援物資、

義援金での支援活動を行って参りました。

また、南三陸町での、きりたんぽ鍋の炊き出しなども行って参りましたが、

今後も引き続き当社で出来る限りの支援を行って参りたいと考えております。

当社では、新たな支援活動として、

自社WEBショップでの販売する商品及び、

秋田県内の販売店様のご協力を得て、

秋田県内で販売する当店の商品に関し、

がんばろう東北というシールを貼り

比内地鶏マイスターの店長ブログ&たまに釣り日記-がんばろう東北

比内地鶏マイスターの店長ブログ&たまに釣り日記-がんばろう東北!

売上の一部を災害復興支援の為に寄付させていただきます。

微力ですが、同じ東北に住む私達から、

東北の被災地の皆様を応援して参りたいと思います。

そして、「がんばろう東北」というメッセージには、

私達の住む秋田県にも向けています。

大きな被害はなかった秋田県ではありますが、

ニュースには取り上げられない、震災による

深刻な経済への影響が問題になっております。

飲食店、小売店、卸売業、製造業、建設業、

観光業、農畜産業、水産業、運送業など、

ほぼ全ての業種ではないでしょうか・・・・

人的な被害はなかったとはいえ、

停電や断水、運送便の長期間の停止などにより、

多くの問題が出ており、多くの業種の方々が悩んでおります

3月の月の半分以上、仕事にならなかった方達が大勢います

そして今も影響が続いています

このままだと、廃業するお店も増えていく一方です

支援する側ではありますが、

私達も負けずにがんばって乗り越えていかなければなりません。

がんばろう秋田!

がんばろう東北!

そして

がんばろう日本!

秋田味商もがんばります!!!

比内地鶏ときりたんぽ鍋のお店 秋田味商

店長 工藤真史

スタッフ一同


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