比内地鶏マイスターの店長工藤です！

頭の中は年中新しいメニューを考えているのですが、

来年2012年の春夏に向け、試作品作りをスタートしました！！

頭の中には既にイメージが出来上がっています

あとは、そのイメージの味、形にどうやって近づけていくかです。

毎回ですが。。。。。。。。。。。。

今回の新商品３アイテムも自信あり！

です

みんなが食べたくなるようなの作るぞ～☆

頑張ります！

比内地鶏ときりたんぽ鍋通販のお店　秋田味商

東京ラーメンショー2011に出される秋田成ト会のラーメンを実食 比内地鶏パイタンと魚系のダブルスープが旨い！ トロトロの桃豚チャーシューも食べごたえあり！ 秋田でお馴染みのラーメン麩も遊び心を感じさせる技ありの一品！ですね 相変わらずレベルの高い秋田成ト会の一杯でした。 ご馳走さまです！ 11月2日からのイベント、今年はどんな展開になるのか今から楽しみです！ Android携帯からの投稿

秋田成ト会の集まりで、ラーメン錦秋田分店に来ました！ 店内には来月から発売される秋田成ト会監修のカップ麺、味噌納豆ラーメンのポスターや 2011東京ラーメンショーのポスターも！ そしてこれから一足早く、東京ラーメンショーで出される秋田成ト会のラーメンの試食会です！ 楽しみです！ Android携帯からの投稿

週末釣ったセイゴ(スズキの小さいやつ)は、ムニエルに シーバスは初ムニエルでしたが、この食べ方が一番旨いかも！ と思える味でしたね 小鯛は、鯛めしにしてみました！ まぁまぁでした笑 臭みが出ないように軽く湯通ししてから炊きましたが、鯛に下味つけるために調味料で軽く煮て鯛に味を染み込ませてから炊いたらもっと美味しいかな？ という初鯛めしの感想でした。 何事も経験です 最近は朝晩の気温も下がってきたので、次回は一夜干し&スモークにチャレンジしようかと思います！ 白身魚は、一晩熟成したほうがきっと旨いはず！ Android携帯からの投稿

知り合いから新米の玄米３０ｋｇを購入しました

白米に精米してから食べるので、自宅から程近い精米機へ行くと。。。。。。。

４人待ち！！！

「新米シーズンだし仕方ないか～」

と思い、５００ｍ程離れた違う場所の精米機へ

ここは一人待ちでしたが、精米機が２台あるのですぐに精米できました！

しかし、住宅街の近くにこうしてポツポツとある精米機。

そんなに離れていない距離に何箇所も設置されています。

初めの場所は並んでたり、ここは２台も並んで設置されるなど、

もしかした精米機は秋田の人気スポットなんでしょうか！？笑

まぁ、さすが米処秋田ですね（＾＾）

精米機で精米するのは案外楽しくて好きです

投入口に玄米をザーと投入し

出口から白米に精米された米が出てきます。

キレイになった米を見てると、なんとも気持ち良く感じるのは私だけ？

ようやく我が家でも明日あたりから新米食べれるかな！？

比内地鶏ときりたんぽ鍋通販の店　秋田味商