2016年12月18日

最高のいぶりがっこ!

テーマ:日常のお話

きりたんぽ鍋セット通販なら秋田味商の工藤です!

 

仕入先のいぶりがっこメーカーさんへ訪問

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もう一名、一緒に行った人と生産者の方を交え商品を見ながらいろいろ打合せ

「味見でどうぞ~」と何気なく出されたいぶりがっこを一口・・・

 

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ん?

なんだコレ???

最高に旨いんですけど!!!!

実は、袋にパックせずに漬け樽から先ほど出してきたばかりという、いぶりがっこ

 

香り、かすかな酸味、旨み、甘み、食感・・・

今まで食べた中で一番のいぶりがっこでした!!!

打合せ中、手が止まらずパクパク食べ続けたのでありました笑

 

いぶりがっこは樽から出した時から味がどんどん変化していくそうで、

出したばかりのこの味も、その夜に食べるとまた変わっているそうです。

 

いやぁ・・・こういう美味しい状態でお客さんにお届けできたら最高だなぁ、としみじみ思うワタシでした

 

PS

あまりにパクパク食べるているのを見て、お土産に真空パックしていない状態で一本いただきました

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真空パックせずビニール袋に入れただけのいぶりがっこ

特に気もかけず、他の物を入れていた紙袋に一日入れておいたら・・・

一緒に入っていたカタログ、資料、封筒etcすべてがいぶりっがっこ風味になりました笑

 

恐るべしスモーキーさ!

恐るべしいぶりがっこ!!!笑

あっという間にいただいたのも食べました。

 

今度は、パックされてないものを個人的に買いに行きたいです!!!^^

 

 

比内地鶏ときりたんぽ鍋の店 秋田味商

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テーマ:比内地鶏話

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雑誌でご紹介いただきました!!!

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デキル女の贈り物特集ページにて

 

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当店、秋田味商の比内地鶏きりたんぽ鍋セット

スタイリストMAIKOさん、ありがとうございました^^

 

こうゆうの・・・すごく嬉しいですね!!

 

比内地鶏メーカー秋田味商

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2016年12月16日

江川漁港から

テーマ:日常のお話,潟上市のこと

比内地鶏ときりたんぽ鍋通販の秋田味商の工藤です

 

先日、会社に来ると玄関に発泡スチロールが・・・

パカっとフタを開けてみると・・・

 

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おぉ!!!立派な石ガレイ!!!

しかも活魚!笑

 

知り合いの地元漁師さんが元気のない私を見てプレゼントしてくれたのでした笑

 

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いやぁ肉厚で立派!!!

江川漁港の生け簀で生かしておいたのを分けてくれたようです。

Mさん!いつもありがとうございます^^

元気なりました笑

 

せっかくの活魚なので昼休みの内に血抜きして〆ました

 

カレイは初日・・・

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アクアパッツァ風に(色味が悪いですが・・・)

トマトがなかったので、あくまでもアクアパッツァ風

最近、魚は普通の煮つけじゃなく、この食べ方にハマってます

 

オリーブオイルでニンニクを炒め、魚を投入して片面を焼きます。

後は白ワイン、水、コンソメ、鷹の爪、ハーブなどを入れて煮るだけ。

簡単で超~うまいっす!!!

 

二日目は定番の

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煮つけ

 

身が厚く食べ応えがあってホントに美味しかったな~

Mさんまたくれないかなぁ~笑

 

ごちそうさまでした!!!^^

天王江川漁港、すばらしい!!!

 

きりたんぽ鍋セット比内地鶏商品のお取り寄せなら秋田味商

冬3食中華そばうどんバナー

 

 


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テーマ:日常のお話,比内地鶏話

比内地鶏、きりたんぽ鍋通販なら秋田味商の工藤です

 

12月は連日、工場に入り製造や出荷のお手伝いをしております

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今年のお歳暮から味商の包装紙もリニューアル!

包装した商品を見るたびに・・・「いいデザインだなぁ」と眺めてしまうほどお気に入りです笑

 

お客様からも好評いただいており、嬉しい限り^^

 

きりたんぽ鍋セット始め、各種商品も

お歳暮のし掛けはもちろん、

「手持ちしたいから二重に包装して!」などもお気軽にお申しつけください^^

新しくなった包装紙でビシ!っと包んでお送りします^^

 

工場に入り出荷作業で発送伝票も見ていると、気づくことが沢山あります。

 

「この方、毎年沢山いただく方だ」

「あ!友人からの注文だ!」

「あれ?知人と同姓同名だ。あの人かな」

「この商品、今年はご注文増えてるなぁ」

などなど・・・

 

目の届く範囲でご注文には目を通すように心がけております。

(知り合いの方で、私から御礼メールがいかなかった方いましたらすみません・・・)

 

実際に自分で梱包し包装していると、ご注文いただいたことの有難さを改めて感じることができます。

大事なことですね!

 

スタッフ一同、今後も一件一件丁寧に作り、お届けした方から喜んでいただけるよう頑張りたいと思います。

 

沢山のご注文ありがとうございます!!!^^

 

比内地鶏、きりたんぽ鍋セットなら秋田味商

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2016年12月14日

大館のお気入り土産

テーマ:日常のお話

きりたんぽ鍋の店 秋田味商の工藤です!

 

以前、知人から「これ美味しいよ~」と言われいただいてから、我が家のお気に入りとなったお菓子

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大館市にあるお菓子屋さん「ねりや」のおばこもち

カリっと揚げた餅に味噌ベースの甘いたれをたっぷり絡めた1品

お店に行っても午前中で売り切れてしまうことも珍しくない人気商品だそうです

 

最近は大館行くと必ず買ってくるお気に入りの1品です。

これ。。。ハマりますよ^^

 

 

きりたんぽ鍋のお取り寄せ、贈り物なら秋田味商

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