大好きな秋田。自分の足で生産者を訪ね、体験し学ぶ。
休日には山、海、川に行き秋田の大自然で遊ぶ。採った食材は自分で料理して食べる。
商品作りの前に、秋田の食の魅力をきちんと伝えられる人でありたいと常に考えています。
新潟の泊まったホテルのレストランで、
以前から気になっていた新潟名物を発見！
新潟名物たれカツ丼を晩ご飯にいただきました！
見た目はソースカツ丼に似ていますが、別物。
ソースカツどんは、ウスターソースベースのソースですが、
たれカツ丼は、醤油だれベースの味付けだそうです。
出てきた物を見ると、
「あれ？雑誌だと４～５枚カツが乗ってたけど、
ここは少な目だな・・・・・・」
そんなことを思いながらも、ひと口・・・・・・・・・
うん！美味しい！
薄めにスライスしたモモ肉？ヒレ肉？のカツが、
シットリした食感でイイですね！
醤油だれも美味しいです（＾＾）
そして、食べ進むと、ご飯の中から・・・・・
もう1枚カツが出てきました♪
たれカツ丼美味しかったです！
今度新潟に行く機会があれば、専門店行ってみたいです！
昨日、新潟へ向かう途中、嬉しい連絡がありました。
ヤマト便の秋田県のクール便（冷蔵、冷凍）の
取扱いが復旧いたしました！
ようやく当店でもお待たせしておりましたお客様に
お届けできるようになりました！
お待たせして申し訳ございませんでした。
何よりも私が喜んでおります（＾＾）
しかしながら、まだ条件付きの復旧となっております。
・配達は通常配送のプラス２～３日の見込み
・上記理由により日時指定不可
・岩手、宮城、福島への宅配は不可
ということになっております。
残念ながら配送日数と賞味期限の関係上、
野菜付きのきりたんぽ鍋のお届けがまだ出来ません。
その他の商品ならびに、
野菜なしのきりたんぽ鍋セットは冷凍のみ
お取扱いで出来ます。
こちらのセットの場合は、
ねぎ、ごぼう、舞茸、せり（代わりに水菜でもOK)、糸コン等を
ご準備いただければ、美味しくいただけます。
まだ完全復旧ではありませんが、
ようやく比内地鶏ときりたんぽ鍋の店としての
営業が再開出来そうです。
明日２３日から高校野球、春の選抜大会が甲子園で始まりますね！
我が秋田県からは初出場となる大館鳳鳴（おおだてほうめい）が
大会２日目の２４日に登場いたします。
強豪の奈良天理との戦いに秋田県民が注目しております。
特に、大館地区からは初の甲子園出場ということで、
大館市を含む県北地区は盛り上げっていることと思います。
被災により悲しみに包まれた日本列島でしたが、
高校球児による熱い戦いで、元気を分けてもらいたいと思います。
出場する全国の選手達も、非常にツライ時期の開催だと思いますが、
晴れの甲子園の舞台、思い切りプレイしてもらいたいですね！
がんばれ大館鳳鳴ナイン！
がんばれ高校球児！
月曜になり、新たな１週間の始まりとなりました。
先週の月曜日の日本は、
悲惨な状況で悲しみと不安の中で迎えた月曜日でした。
地震から１１日。
なかなか進まない復旧活動とは別に、
時間だけは今までと同じように流れていきます。
今日の月曜日は、ふさぎこんでいた先週とは気持ちを切り変え、
復旧に向けみんなで頑張っていこう！
という決意で迎えた月曜日のような気がします。
被災地の方々はまだまだ安心して暮らすには
ほど遠い現状ですが、被害のなかった我々は、
今まで以上にみんなで協力して頑張って前進し、
被災地を支援していかなければいけません！
自分で出来ることを、
そして当店も出来ることを、
していきたいと思っています。
今日からは、ブログも前向きな内容にしていこうと
思っております。
被災者の皆さんに元気になってもらうためにも、
我々が元気を出していきましょう！
PS
秋田県内のヤマト運輸さんも毎日少しづつ復旧しております。
出荷できる荷物は、まだ常温品のみとなっておりますが、
配送エリアも少しづつ広がってきているようです。
当店でも常温品の荷物は多少日数は掛かるものの、
受注をを再開、お届けできるようになっております。
当店の商品をお届けすることで、
皆様方の笑顔が少しでも増えれば嬉しく思います。
