比内地鶏通販ショップの秋田味商、店長工藤です
先日、上の娘が風邪に。
次は下の娘も風邪でダウン。
こうなるといつもの流れで嫁も風邪でダウン
伝染病のように我が家は風邪ウイルスにやられてますな
もらわないように自己管理しないと
ちなみに娘は今日弁当の日で『パパ作るか』と聞くと『うーん・・・いいや』と苦笑いされました
ちくしょー笑
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昼の弁当におにぎりを作ってもらいました
『具は？』と聞かれたので、その時目の前にあった意外なものをリクエスト

梅干し？
いえいえ。
肉だんごです笑
『ちょっとマヨネーズもつけて！』
初めてのそんな肉だんごおにぎり。
想像以上にベストマッチ
うちの新たな定番おにぎりになるかも
比内地鶏通販ショップの秋田味商
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比内地鶏通販ショップ秋田味商の店長工藤です
先日、仲良くさせていただいてる九州の魚屋さんの社長さんと久しぶりにお会いしました
お互いの近況や食材の話をしていると、ブリの話になりました
こちらではブリの商品を色々出されてるのですが、身をとった後の骨は廃棄しているとのこと
私からすると、すごく勿体無い話に思え、その骨を使っただし汁やスープなどの加工に充分使えるのでは！？と思ったわけです
考えてみると牛、豚、鶏は余すとこなく使いきるんですが、魚は廃棄される部分って結構ありそうですね
違ったらすいませんが(>_<)
魚骨を使っただし汁、作ってみたいなーと思う肉屋の店長でした笑
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先日オープンしたばかりの話題の商業施設、代々木ビレッジに来ました
観光じゃありませんよ笑
もちろんお仕事です

入口

お洒落な建物と世界中から集められた趣のある植物がバランスよく混在していて、洗練された空間なんですが、どこかゆっくりした時間が流れてましたね
何て、評価できるほどのセンスある私じゃないんですが笑
さて。
お会いした方と色んなお話をさせていただきとても有意義な時間でした。
しかし、人の繋がりってすごい！
私の恐ろしく近い知り合いの人と繋がってました
これはきっと何かの縁なのだとおもいます
今日の新たな出会いに感謝です！
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東京に着きました なんでしょう、この暖かさは 11月下旬というより10月上旬のような気温 地域によって四季の季節感はだいぶ違いますね 日本は単純にカレンダーの暦では判断できない気候に変わってきている気がします 秋田はもう冬ですよ笑 Android携帯からの投稿