2014年のアーカイブ

2014年11月24日

タコ料理とイワシ料理

テーマ:男の料理,釣り話

きりたんぽ鍋のお取り寄せといえば秋田味商!の店長工藤です

さて。食べたくて釣ってきたタコとイワシにひひ

早速いただきました~

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タコは定番のタコ焼き

タコ焼き

輸入モノとはプリプリ感と香り、味がホントに違います!!

男鹿のタコ最高~アップんま~いアップ

そして小さなイワシ

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せっかく新鮮な状態。シンプルにいただきました!

イワシ1

手で頭と内臓とってサっと洗います

ギラギラと刃物のような輝きが新鮮な証拠。うまそ~

イワシ2

ニンニク、乾燥ハーブ類、塩胡椒をしてオリーブオイルをかけてオーブンへ

イワシ3

あっという間に完成ーアップ超簡単アップ

オイルサーディン風というかアヒージョ風というか・・・なんといえばいいのか笑

・・・イワシのガーリックハーブ焼き?(そのまんま)

オリーブオイルがグツグツ言ってるところにレモンをキュっと絞って・・・パク!

うーまーいー!ヽ(゚◇゚ )ノ

コレ最高~アップ

イワシ旨いな~。もっと釣ってくれば良かった

ということで、タコもイワシも美味しくいただきましたにひひ

うーん・・・ほんとにイワシもっと食べたい

比内地鶏ときりたんぽ鍋のことなら秋田味商

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テーマ:釣り話

比内地鶏ときりたんぽ鍋通販の秋田味商の店長工藤です

久々釣り日記!
意外に楽しみにしてくれてる方達も結構いるようです笑
釣りに行くのちょっと間があいてしまい、釣りには行きたいが何を狙いにいこうかな?としばし考える
時期的には青物、シーバスあたりがいいのか?
でも先日海にタモを落としてからまだ買ってないから青物もシーバスも無理^^;
釣っても上げれないし笑
アオリももう厳しいべなー…
色々考えた結果、大好きなタコの冷凍ストックもラスト1だったのでタコ釣りに決定^ ^
ということで、餌もなかったのでまずは餌を買いにスーパーへ
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一匹49円のサンマ。

身は自分で食べます。
頭を餌に使うので実質餌代はタダ
さて。
サンマの頭はタコに変わるのでしょうか?^ ^
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一箇所目到着

誰もいない笑
雨降りだからでしょうね笑
ということで思う存分、タコ探しが出来ます^ ^
一箇所目
異常なし…
二箇所目に移動
いつもは一杯は必ず釣れる場所だがここでも反応がない…
先月、違う場所で話したタコ釣り師との会話を思い出す
タコ釣りをしてると話しかけられた
「釣れるが?釣れねーべ^^;
俺も毎年やるけど今年はココで一回しか釣れでねーなぁ。タコ全然寄ってきてねーな」とのことだった
言葉の通り、その時はグルっと一周二時間ほど探ったが全く釣れなかった
…今年はもしかしてタコのハズレ年?^^;
自分も全然タコ釣りに来てなく、今年の状況がサッパリわからない
今日は釣れないかもなー
ちょっと諦め半分で続けていた終盤…
グッ
お(;゜0゜)
タコ?かな??
せーの!
鬼アワセ!!
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タコいたーT_T
小さいけど嬉しい!
しかしこの時期でもこのサイズか…
でも久々のタコにテンションはUP
そこから5分
ぐいん!
きた!明確なタコのアタリ!
せーの…
よいしょ!!
タコだ!重い!^o^
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キロアップきたー!^o^

この時期はやっぱりこのサイズこないと♪
諦めモードからの二杯。
やはり釣りは諦めてはいけません笑
そして、この日のこの時間は釣れるはず!という自分なりの下調べも当たり、それもまた嬉しいというか
何はともあれ二杯ゲットして良かったなー^ ^
帰りは場所を移動し、もう1つ食べたい獲物探しに^ ^
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イワシ食べたいんです

でもどこ見ても釣れてる様子もなく、仕方なく誰もいない場所で、ノンビリとサビキ開始
全くアタリません笑
豆アジさえいない…
半ば諦め、もう帰ろうかなと思いつつ棚を変えてみる
いた笑
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小さいカタクチばっかりだけど^^;

しかし、釣りはやっぱり諦めてはいけませんね笑
さっきタコ釣りで思ったことをまた思い出しました笑
さて、美味しくいただきますか!^o^

比内地鶏製品の総合メーカー秋田味商

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テーマ:比内地鶏話

比内地鶏製品の総合メーカー秋田味商の店長工藤です!

またまた新商品の登場ですアップ

比内地鶏と海老のワンタンスープ

比内地鶏と海老のワンタンスープにひひ

ワタシも海老大好き人間の1人として、海老好きな皆さんが満足いただけるワンタンに仕上げてますよ~アップにひひ

比内地鶏ワンタン

ワンタンの中のメインの具はホクホクとした比内地鶏のミンチと、プリっとした海老

プリプリ感を出すために海老は粗く大き目にカット

やっぱり海老はプリプリ感がないとねにひひ

そして、比内地鶏と海老というスーパータッグの具をたっぷり味わっていただきたいと思い、大きさにもこだわりました!

通常、市販されているワンタンはおそらく1ケ、5gくらいで薄~いワンタン。

でもウチのワンタン、1ケあたり10gのビッグサイズにしましたアップ

比内地鶏と海老のワンタン

ワンタンがゴロンとしてます笑

ワンタンと餃子の中間くらい?なボリュームでしょうかにひひ

だから食べごたえ満点!満足感が違います!

スープはもちろん味商自慢の比内地鶏スープ。

比内地鶏ガラスープをベースにして希少な比内地鶏脂を加えた鶏の旨みが効いた醤油味のスープです。

そのままワンタンスープで食べるのはもちろん、中華麺をご用意いただいて

比内地鶏と海老のワンタンメン

ワンタンメンにして食べちゃう!ってのもイイですねビックリマーク

ということで、比内地鶏と海老のワンタンスープ

大好評発売中です

比内地鶏と海老のワンタンスープ

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テーマ:比内地鶏話

比内地鶏ときりたんぽ鍋セットといえば秋田味商!の店長工藤です

ただいま秋田味商ネットショップではお歳暮早特キャンペーンとして送料半額中ビックリマーク

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沢山のご注文をいただいております!ありがとうございますビックリマーク

そしてキャンペーンも明日20日が最終日

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今注文してもお届け指定出来るので、2月発送のお歳暮としても対応いたしますにひひ

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2014年11月18日

人気店の理由

テーマ:比内地鶏話

比内地鶏といえば秋田味商」の店長工藤です!

以前、仙台に行った時に人気店で感じたことです

りきゅう2

牛タンの人気店 利久さんに行ってお酒を飲みました

牛タン

利久の牛タン、うまいですよね~にひひ

大好きで昼はよく行ってたんですが、夜にお酒を飲みに行ったのは初めて!

改めてメニューを見ると牛タンだけじゃなく、仙台名物や魚料理まで充実してて、ここ一軒で仙台名物を堪能できる感じ

地元にいるとあまり感じませんが、他県から来る立場になると名物が色々揃っている店ってやっぱり魅力的

牛タンの美味しさプラス、そんな豊富なメニューもあってか店内は満員!

やっぱり超人気店ですねビックリマークにひひ

さて。

どうにか2名は入れたんですが、ちょっと狭いカウンターに通されました

「ちょっと窮屈だけど仕方ないなー」と思いつつ時間は過ぎていきました

その間も店内は満員で店員さんは常に忙しそうですが、手際がよく、笑顔も絶やさず対応してくれていて、気持ちいい店だなーと感じます

そのうち店内に空き席が出てくると

「狭い席ですみませんでした。あちらの広い席が空きましたので宜しければどうぞ!」と声をかけてくれました

さりげなくこんな気配りをしてくれる店って、意外とありそうでないです

これだけで、こちらの店のファンになってしまいましたにひひ

その後も、こちらの会話の内容で「これは教えてあげたほうがいいかな?」と思われる内容は、タイミングよく「それは、○○なんですよ」と、絶妙な感じで会話に入ってくれる

なんでもかんでも会話に入ってくると嫌ですが(笑)、ちゃんとお客さんの声に常に耳を傾けているんでしょうね

最初から最後まで気持ちよく、店を出る時にはこちらから「色々ありがとうございました」とお礼を言いたくなるようお店

当然、次に仙台で飲むときも足を運ぶことになると思います

美味しいお店は他にもあると思いますが、こんな気配りがあることも超人気店の理由なんだと思いました

美味しくても対応が?だと、もう行きたくないですしね汗

利久さん、ますますファンになりましたビックリマークにひひ

ちなみに行ったのは一番街やなぎ町店でした音譜

牛タン

書いてたら牛タン食べたくなりました笑

きりたんぽ鍋と比内地鶏といえば秋田味商

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