2012年のアーカイブ

テーマ:比内地鶏話

比内地鶏ときりたんぽ鍋通販ショップ秋田味商の店長工藤です

・・・・・・大変長らくお待たせしましたあせる

秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-国産山菜入おこわ

人気に火がつき、完売、また完売で、

ご迷惑をおかけしておりました

もちもち食感の山菜入おこわ販売再開いたしました!!

昨年の秋頃からジワジワとご注文が増え始め、

冬に一気にご注文が殺到!!!

「もちもちの食感がいい」

「味付けが具合がちょうど良く、すごく美味しい」

などの声を多数いただいております。

味の良さからリピーターになっていただく方が多く

予想以上のご注文が集中して完売となってしまいました。

個人的に、おこわ類は大好き。

お店で見かけるとよく買うんですが、

甘すぎて味がくどく感じるものや、

味が薄すぎて旨みが足りないものがあったり、

なかなか「この味ちょうどいい!」と思うものにあたらないんですよね。

この山菜入おこわは、そんなおこわ好きな私が

「これは美味しい!!!!」と思えたからこそ

当店で取り扱うことになった商品。

作ってくれているお米屋さんです。

米を美味しく食べることに関してのプロならではの、

こだわり商品だと思いますにひひ

さて、こちらの山菜おこわ。

国産の蕗、わらび、竹の子などの山菜類のサクサクとした歯応え。

比内地鶏スープで薄味に味付けした上品で、

もちもち食感のご飯。

そして個食で1食づつの冷凍になっている使い安さも、

支持されている秘密なんです!

秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-比内地鶏スープで作った山菜入おこわ

贈答用6食家庭用のお得な10袋入りがありますが、

自宅で食べるのであれば、断然家庭用10食がオススメ!

家庭用シリーズは、余計な包装を省いて

お安くご提供しております(^^)

秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-お得な山菜入おこわ10食

個人的には、よく休日の釣りに行く際に、

おにぎり代わりに持っていってますにひひ

冷めてももちもち感があるので、

お弁当やオニギリでも美味しいです!

PS

姉妹品で同じく完売中の比内地鶏肉が入った比内地鶏入おこわは、

23日頃からの販売になりますので、もう少々お待ちくださいあせる

秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-比内地鶏入おこわ

比内地鶏ときりたんぽ鍋通販ショップ 秋田味商


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テーマ:比内地鶏話

比内地鶏ときりたんぽ鍋通販ショップ秋田味商の店長工藤です!

先週末、四国へ向けて10tチャータートラックでお送りした、

10000食分の、きりたんぽ鍋セットが

今朝無事に到着した連絡が入りました。

秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-きりたんぽセット2

専用のアルミパレットに、きりたんぽ鍋セットを積み込み、

10tトラックに積み込みます!!!

なんだか簡単に10000食って書きましたが・・・・・・・・

きりたんぽ鍋10000食ってすごいですよね!!

この日は半日ほどで4人前のセットを

約2500セット作ったんです(^^)

(私はひたすらセット用の箱組み立て係をしてました)

秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-きりたんぽセット

このパレット1台に140セット、約560食分。

これが約19台ほどです。

先週は3000食分を関東方面に。

今日は10000食分を四国方面に。

全国各地の大勢の皆さんにこうして当店のきりたんぽ鍋を

食べていただけるのは、本当に嬉しい限りです(^^)

秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ

この10000食のきりたんぽ鍋をお届けした四国方面では、

今夜、秋田のきりたんぽ鍋が食卓に並ぶご家庭が

沢山あるんではないでしょうか!?

想像すると思わず笑顔になりますニコニコ

比内地鶏ときりたんぽ鍋の店 秋田味商


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テーマ:日常のお話

比内地鶏ときりたんぽ鍋通販ショップ店長の工藤です!

集まれ!!

秋田県のネットショップ店長!!

1月27日初会合開催につき、

参加者募集中です!!

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ということで、本日は新たに4社で立ち上げた、

秋田県ネットショップ店長の会のご紹介を。

昨年の夏、Eストアーさん主催で秋田市で、

ネットショップ同士の交流会がありました。

その時からのお付き合いなどで、

現在も4社ほどで情報交換しながら交流しております。

業種は違えど、それぞれ各企業でネットショップ運営をされている方で、

日頃のネットショップ運営の悩みや、「ウチはこうだけど、そっちはどう!?」など、

ツボなお話、知りたい情報は当然みんな一緒な訳です。

ネットショップ運営者が必ず口を揃えて言うことがあります。

相談する人がいない汗

当然かもしれません。

会社の中で、その部門を任されているので、

社内にはその担当者以上に知識のある人など存在しないことが多いのでショック!

悩みも様々。

売上げ、集客、SEO対策、ブログ、SNSなどから、

写真の撮り方、加工、バナーの作り方、宣伝の仕方など等。

数え上げたらきりがありません。。。。

そこで、我々4社はそんな悩みを抱える地元秋田県内の

ネットショップ店長、または担当者の方々と

情報交換する交流の場を作りたいと考え、

秋田県ネットショップ店長の会を立ち上げたのです

そして、一回目の初会合を下記の通り行うことになりました。

「会合」というちょっと固い呼び方をしてますが要は、

ネットショップの相談できる仲間作ろうぜ~!!!

ってことですにひひ

秋田県内のネットショップ店長や運営者の方は、

絶対参加した方がいいですよ。

変な(?)セミナーに行って話しを聞くより、

実際に運営してる人同士の話が間違いなく何倍も身になるはず!

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~秋田県ネットショップ店長の会~

【詳細】

初回会合

【日時】

2012年1月27日(金)15:30~17:30

【場所】

アキタスクエア 秋田市中通4-14-16

【会費】

1000円(会場代)

【立ち上げメンバー】

(株)ヤマダフーズ (会長はヤマダフーズ 稲葉さん)

(有)秋田味商

(株)ロイヤルバザール

(株)桜竹

【募集数】

10社限定。

(人数が多すぎると全員が発言できなくなります。

全員でざっくばらんに話しあう会なので、10社限定で締め切らせていただきます)

【備考】

会合後に懇親会も計画中です。

場所、会費はその時決めるかと笑。

ぜひ懇親会もご参加ください!

【お問合せ・参加について】

私のアメブロにメッセージでいただくか、

メール、電話でも結構です!

お気軽に質問もどうぞ(^^)

TEL 018-847-1001

メール ajisho@cna.ne.jp

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PS

この会は、講師の話を聴くような会でもなく、

参加すればネットショップ成功の秘話を誰かが教えてくれる会でもありません。

参加した人達全員で情報交換、アドバイスしたり、されたりする会ですにひひ

そして、情報交換以外にも集まった会員のネットワークを生かした

新たな取り組みを作りをしていきたいと考えております!

楽しく、そして、熱く元気な会にしていきましょうアップ

比内地鶏ときりたんぽ鍋通販ショップ秋田味商


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テーマ:釣り話

吹雪、氷点下の気温も何のその!
真冬も男鹿半島へ向かう比内地鶏通販ショップ秋田味商の店長工藤です!にひひ

とは言えこの日の釣り場は、気温マイナス5℃雪
突風が吹き荒れる天気で、流石に入れる場所も限られました
視察にくる釣り人も状況を見て帰る中、友人二人とヤリイカ釣り開始!
はっきり言って・・・・
寒すぎ汗ガーン
これで釣れないと、心も折れて帰るのですが、少し離れたら場所でやってた友人が見事ヤリイカGET!!
俄然やる気が出る
しかし反応のないこちらの竿
帰る時間もせまりつつ、棚を調整して頑張っていると、ウキに小さな反応が!!
時間的にもラストチャンスの仕掛けを巻き上げると、ヤリイカ特有の反応あり
そして

キターアップ
小型ながら氷点下の中での釣果だけに、大満足にひひ
ちなみに餌は、秋に自分で釣って冷凍ストックしていた鯵。
ヤリイカ用に切身にして使ってます
吹雪の中頑張ったかいがありましたね~
釣ったヤリイカは、サイコロ状に切った長芋と納豆と合わせ

めんつゆを入れて混ぜるべし!

ネバネバとろとろの、ねばとろヤリイカ納豆完成
そして御飯に載せて、ヤリイカ納豆丼でいただく。
これ旨いなーアップ
初めて作ったけど激旨でしたにひひ
冬の新たな男鹿名物になるんじゃない!?
他県ではあまり食べないらしい、ヒキワリ納豆を使うのも秋田らしいポイントですね!
我が家のヤリイカメニューがまた1つ増えましたにひひ
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2012年1月13日

粉雪

テーマ:比内地鶏話

比内地鶏ときりたんぽ鍋通販ショップ秋田味商の店長工藤です!

秋田は今日も激寒でしたあせる

おそらく日中もずっとマイナスの気温だったと思います。

そんな訳で今日も雪かきから一日が始まったんですが

秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-粉雪

気温が低いので、見事なほどの粉雪!雪

サラッサラで、思わず久しぶりにスノーボードに行きたくなりましたね~にひひ

さて。

今日は一日、ネットショップの更新をしておりました。

ネットショップの更新は地道な作業ばかりですが、

出来上がっていくと達成感がありますね~にひひ

本日3点ほど、新商品をアップしました

秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-比内地鶏塩スープ

当店ネットショップの一番人気、

比内地鶏の旨みが凝縮された塩味ボトルスープ。

こちらは、一般家庭からのご注文も多いのですが、

まとめ買いが多かったり、飲食店さんからの注文も多かったりします。

そんな方々からよく「こんなに買うんだから少しまけてよ~」

といわれることも多くあせる

よし!それならば!ということで、お得な15本入30本入の業務用を作らせてもらいました。

作ったといっても、普段入っているダンボールの形態そのままですので、

手間の掛からない分お安くさせていただきました(^^)

秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-比内地鶏ラーメン

ラーメン、うどん、鍋に使える地鶏ガラ塩スープです

新商品もう1点は、業務用稲庭うどん。

1kg×10袋の業務用ですが、稲庭うどんが、破格の一人前105円です。

問屋さんを通さず直売価格だからできるこのお値段。

秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-お得な稲庭うどん

もちろん、安いから味が劣る、ということではありません。

何社もの稲庭うどん20年も扱ってきた当店が、

自信をもってお届けできる味です!!!

店長工藤、比内地鶏だけじゃありません。

稲庭うどんにもちょっとうるさいですよにひひ

秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-塩スープ稲庭うどん

お得な業務用の稲庭うどん、そして比内地鶏塩スープで、

比内地鶏塩スープで食べる稲庭うどん

メニューに出されてはいかがでしょうか!?

すでにメニューで出され大人気メニューに成長なっている

飲食店さんが実際にあります。

注文数がものすごいです!!!

これからもご要望の多いものは、

ご提供できるよう頑張ってまいります。

比内地鶏ときりたんぽ鍋通販ショップ秋田味商


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